一、紫蘇是什么
紫(zi)(zi)蘇(su),別名桂荏(ren)、白蘇(su)、赤蘇(su)等(deng),為唇(chun)形(xing)科一年(nian)生草本植物(wu)。具(ju)有特異的芳香,葉片多(duo)皺縮卷(juan)曲(qu),完(wan)整(zheng)者(zhe)展(zhan)平后呈卵圓(yuan)形(xing),長4至(zhi)(zhi)11厘米,寬(kuan)2.5至(zhi)(zhi)9厘米,先端長尖(jian)或(huo)(huo)急尖(jian),基部圓(yuan)形(xing)或(huo)(huo)寬(kuan)楔形(xing),邊緣具(ju)圓(yuan)鋸齒,兩面(mian)(mian)紫(zi)(zi)色(se)或(huo)(huo)上(shang)面(mian)(mian)綠(lv)色(se),下(xia)表面(mian)(mian)有多(duo)數(shu)凹(ao)點狀腺鱗,葉柄長2至(zhi)(zhi)5厘米,紫(zi)(zi)色(se)或(huo)(huo)紫(zi)(zi)綠(lv)色(se),質(zhi)脆。嫩枝紫(zi)(zi)綠(lv)色(se),斷面(mian)(mian)中(zhong)部有髓,氣(qi)清(qing)香,味微(wei)辛。
紫蘇葉能(neng)散(san)表(biao)寒(han),發汗力(li)較強,用(yong)(yong)(yong)于(yu)風寒(han)表(biao)癥,見惡寒(han)、發熱(re)、無汗等癥,常配生姜同用(yong)(yong)(yong);如表(biao)癥兼有氣(qi)滯,有可與香附、陳皮(pi)等同用(yong)(yong)(yong)。行氣(qi)寬中(zhong)紫蘇葉用(yong)(yong)(yong)于(yu)脾胃氣(qi)滯、胸悶、嘔惡。紫蘇葉是一(yi)種在中(zhong)國(guo)南方湛(zhan)江吳川地(di)區廣為使用(yong)(yong)(yong)的美(mei)(mei)味的調味品,人們常常用(yong)(yong)(yong)它(ta)的葉子(zi)來做菜,它(ta)的美(mei)(mei)味經常和蛤(ha)蔞相提并論。原產(chan)中(zhong)國(guo),主要分布于(yu)印度、緬甸、日本、朝鮮、韓(han)國(guo)、印度尼(ni)西(xi)(xi)亞和俄羅斯等國(guo)家。中(zhong)國(guo)華北、華中(zhong)、華南、西(xi)(xi)南及臺灣省均有野生種和栽培(pei)種。
二、紫蘇的功效與作用
1、散表寒
紫(zi)蘇(su)葉(xie)能散表寒,發(fa)汗力(li)較強,用于風寒表癥(zheng)(zheng),見惡寒、發(fa)熱、無汗等癥(zheng)(zheng),常配(pei)生姜(jiang)同(tong)用。如表癥(zheng)(zheng)兼有氣滯,又可(ke)與香附、陳皮等同(tong)用。
2、行氣寬中
紫蘇葉(xie)用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡(e),不論有無表癥,均可應用,都是(shi)取其行氣寬中的作用,臨床常與(yu)藿(huo)香配伍(wu)應用。
3、解魚蟹毒
紫蘇(su)辛溫,能解魚蟹毒,中(zhong)魚蟹毒后可用單味紫蘇(su)煎服,或配合生姜同用。
4、抑菌
紫蘇(su)油對自(zi)然污染的霉(mei)菌(jun)有明顯的抑制(zhi)力,其對霉(mei)菌(jun)的抑制(zhi)力明顯優于尼泊金乙酸,且具有用量少(shao)、安全、不受PH值因素(su)影(ying)響的特點(dian)。
5、行氣安胎
紫(zi)蘇葉能行氣安(an)胎,常配砂仁、陳皮同用,治療妊娠惡阻、胎動(dong)不(bu)安(an)。
申明:以上內容源于程序系統索引或網民分享提供,僅供您參考使用,不代表本網站的研究觀點,請注意甄別內容來源的真實性和權威性。