————

湖南美食美名傳天下，湘菜更(geng)是中國(guo)八大菜系(xi)之一，是早在漢朝就已(yi)經形成系(xi)統(tong)的(de)菜系(xi)。在湖(hu)(hu)南(nan)(nan)菜即湘(xiang)(xiang)菜中，又以湘(xiang)(xiang)江流域、洞庭湖(hu)(hu)區和湘(xiang)(xiang)西山區三種地方(fang)風味為主，三個地區同(tong)(tong)中存異，異中見同(tong)(tong)。而湖(hu)(hu)南(nan)(nan)的(de)特色傳統(tong)小吃，除了(le)聞名(ming)遐(xia)邇的(de)臭豆腐外(wai)，還有(you)許多你(ni)不了(le)解的(de)湖(hu)(hu)南(nan)(nan)特色小吃。