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湖南美食美名傳天下，湘菜更是中(zhong)國八大(da)菜(cai)系之(zhi)一，是早在漢朝就已經(jing)形成系統的(de)(de)菜(cai)系。在湖(hu)南(nan)菜(cai)即湘菜(cai)中(zhong)，又以湘江(jiang)流域、洞庭湖(hu)區和湘西山區三種地方風味為主，三個地區同中(zhong)存異，異中(zhong)見同。而湖(hu)南(nan)的(de)(de)特色(se)傳統小(xiao)吃，除了聞名遐邇(er)的(de)(de)臭豆腐外(wai)，還有(you)許多你不(bu)了解的(de)(de)湖(hu)南(nan)特色(se)小(xiao)吃。