一、生煎包包好可以冷凍嗎

生煎包可以冷凍存放。不過在吃的時候要加熱才可以食用，味道也不如剛做好的了。

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二、生煎怎么保存

1、放冰箱冷藏層

我(wo)們在(zai)(zai)外面餐館(guan)吃飯或者打包下來拿(na)回家的生煎(jian)，如果是熱的，不要(yao)(yao)把它(ta)們放(fang)(fang)在(zai)(zai)室溫下攤涼，因為空(kong)氣中已經有很多(duo)可以讓生煎(jian)腐敗的細(xi)菌存(cun)在(zai)(zai)，應(ying)該直(zhi)接(jie)放(fang)(fang)入冰箱中。注意，不要(yao)(yao)直(zhi)接(jie)放(fang)(fang)在(zai)(zai)冷凍層，應(ying)該先放(fang)(fang)在(zai)(zai)冷藏層里(li)，在(zai)(zai)生煎(jian)上裹上一(yi)層保(bao)鮮膜。

需要(yao)特別(bie)注意的(de)(de)(de)(de)是，生(sheng)煎如果(guo)使用(yong)餐館的(de)(de)(de)(de)包裝盒或者(zhe)包裝袋裝著拿回家的(de)(de)(de)(de)，還需要(yao)立刻更換一個新的(de)(de)(de)(de)干凈的(de)(de)(de)(de)盤子，最(zui)好用(yong)陶瓷的(de)(de)(de)(de)，因為所有材(cai)料里，陶瓷的(de)(de)(de)(de)性狀最(zui)穩定，并(bing)且(qie)很容易看出來盤子是否有臟東西。把生(sheng)煎放在(zai)0度保(bao)鮮(xian)的(de)(de)(de)(de)地(di)方，可以隨時拿出來吃。

2、放入干凈的保鮮盒

還(huan)可以把生(sheng)煎(jian)放(fang)入干凈的保(bao)(bao)鮮盒內(nei)(nei)，密(mi)封好了之后，生(sheng)煎(jian)就不會(hui)壞(huai)了。但(dan)是，用(yong)保(bao)(bao)鮮盒保(bao)(bao)存的生(sheng)煎(jian)，同樣(yang)還(huan)是需要(yao)盡快(kuai)食用(yong)，最好在48小時內(nei)(nei)吃掉，以免變(bian)(bian)質。有(you)的變(bian)(bian)質過(guo)程是肉眼看(kan)不出來的，雖然表面上(shang)看(kan)沒(mei)有(you)什么(me)，但(dan)是實際上(shang)已經變(bian)(bian)質了，吃下(xia)去對身(shen)體(ti)傷害比較大(da)，所(suo)以一定要(yao)注意(yi)。