鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)指(zhi)的(de)是(shi)擠(ji)出后時間不超(chao)過24小時的(de)奶(nai)(nai)制(zhi)品，我們常見的(de)鮮(xian)(xian)奶(nai)(nai)有鮮(xian)(xian)牛奶(nai)(nai)、鮮(xian)(xian)羊奶(nai)(nai)、鮮(xian)(xian)驢奶(nai)(nai)、鮮(xian)(xian)駝奶(nai)(nai)等。

【巴氏奶是什么奶】【生鮮乳是什么意思】

1、殺菌方式不同

純牛奶多(duo)采用高溫滅菌(jun)(jun)的方(fang)法(fa)來殺菌(jun)(jun)，而(er)鮮(xian)奶則主要通過巴(ba)氏殺菌(jun)(jun)的方(fang)法(fa)來滅菌(jun)(jun)，所以鮮(xian)奶又叫做巴(ba)氏奶、巴(ba)氏鮮(xian)奶。

2、保質期不同

鮮奶的保(bao)質期比較短，一(yi)(yi)般(ban)建議在(zai)一(yi)(yi)天內飲(yin)用完，而(er)純牛奶的保(bao)質期比較長，一(yi)(yi)般(ban)在(zai)一(yi)(yi)到三個月左右。

3、保存方法不同

鮮奶只能通過冷藏的方式來進行保存，而純牛奶可以在常溫的地方進行保存。詳細>>

喝鮮(xian)牛奶的好處有(you)鎮靜(jing)安神、預(yu)防胃病(bing)、促進身(shen)體/智力發育、養顏護(hu)膚等作用。詳細>>

新鮮羊奶的作用有補肺腎氣、滋陰養胃、降低血壓、美容養顏、緩解壓力、強身健體、保護視力等。詳細>>

鮮奶(nai)和常溫奶(nai)不同，雖然經過了殺菌處(chu)理，但還是含有一定的細菌，如(ru)果(guo)長期(qi)飲(yin)用鮮牛奶(nai)，可能會導致(zhi)拉肚子(zi)。

鮮牛奶(nai)中含有較多的(de)乳糖成分，攝(she)入過量的(de)乳糖會影響腸(chang)胃消(xiao)化功(gong)能(neng)，容(rong)易導致腸(chang)鳴(ming)、腹痛、腹脹等情(qing)況。

鮮牛奶喝(he)多了會導致(zhi)蛋白質攝(she)入(ru)過(guo)量(liang)，那么就會加重(zhong)腎臟的負擔(dan)，嚴重(zhong)的甚至會引起腎臟疾病。

都一樣。

袋裝鮮奶和盒裝鮮奶的區別主要在于包裝方式不同，它們的營養成分和功效沒有什么顯著的不同，所以不管是喝盒裝鮮奶還是喝袋裝鮮奶，作用都是差不多的。詳細>>

巴氏奶更好。

巴氏鮮(xian)奶(nai)通過低溫(wen)殺(sha)(sha)菌(jun)的(de)方法，既殺(sha)(sha)死(si)了鮮(xian)奶(nai)中的(de)細(xi)菌(jun)，又能保留鮮(xian)奶(nai)的(de)營養成分(fen)，而高(gao)溫(wen)殺(sha)(sha)菌(jun)奶(nai)通過高(gao)溫(wen)殺(sha)(sha)菌(jun)的(de)方法，雖然也能殺(sha)(sha)死(si)鮮(xian)奶(nai)中的(de)細(xi)菌(jun)，但是有可能破(po)壞掉了鮮(xian)奶(nai)中的(de)蛋白質等(deng)營養成分(fen)。

鮮奶(nai)的(de)營養價值(zhi)和吸收率要高(gao)于(yu)奶(nai)粉，但是奶(nai)粉能夠長期保存，而且不需要再進行(xing)高(gao)溫消毒，所以具體(ti)食用(yong)哪種奶(nai)制品，可以根據自己的(de)實際情況來進行(xing)選擇。

1、早餐喝

早餐喝一(yi)杯鮮牛(niu)奶可以提供(gong)一(yi)天中(zhong)所需要(yao)的的能(neng)量、蛋白質(zhi)等(deng)營養成分。

2、睡前喝

睡前(qian)喝(he)一杯鮮牛奶可以起到安神、助眠(mian)的作(zuo)用，還能達到較好(hao)的補鈣效果。

3、飯前30分鐘喝

飯前也可以適量喝喝鮮牛奶，能夠達到控制血糖的作用。詳細>>

鮮驢奶應當殺菌消毒之后才能飲用，可以用無菌壓力消毒的方法，也可以用巴氏消毒器進行消毒，消毒后的鮮驢奶加熱后飲用更利于營養的吸收。詳細>>

將經過殺菌處理的新鮮羊奶倒入鍋中，加熱至沸騰，然后降溫，再加熱至沸騰，如此反復三遍，消毒就完成了。詳細>>

食材調料：鮮奶、雞蛋、白糖。

做法步驟：

第一(yi)步：往鮮奶中(zhong)加(jia)入適量白糖(tang)，然(ran)后隔水加(jia)熱，一(yi)直(zhi)煮到白糖(tang)融化為止。

第(di)二步：將雞蛋(dan)打(da)成蛋(dan)液(ye)(ye)，然(ran)后把鮮(xian)奶倒(dao)入蛋(dan)液(ye)(ye)中(zhong)，攪拌(ban)均勻。

第三步：把蛋(dan)液放入蒸籠中，蒸熟即可(ke)。

食材調料：雞蛋、低筋面粉、色(se)拉油(you)(you)、鮮奶(nai)、細(xi)砂(sha)糖、淡奶(nai)油(you)(you)。

做法步驟：

第一步：把雞蛋(dan)分離(li)出蛋(dan)白和蛋(dan)黃，然后分別加入(ru)適量的細砂(sha)糖打發。

第二步：打散后的蛋黃(huang)加(jia)入(ru)色拉油、鮮奶和過篩后的低(di)筋面粉，然后攪(jiao)拌均勻。

第三(san)步：將1/3打(da)發好的(de)(de)蛋(dan)白放(fang)入到蛋(dan)黃糊中，攪(jiao)拌均(jun)勻后，直接倒入盛蛋(dan)白的(de)(de)碗(wan)中，制成蛋(dan)糕糊。

第四步：拌好的蛋(dan)糕糊倒入(ru)模具，然后放入(ru)烤箱烤制。

第五步：把淡奶油在做好的蛋糕表面抹勻即可。詳細>>

食材調料：紅棗、燕窩、鮮奶。

做法步驟：

第一步：首(shou)先將燕窩浸泡一晚，然后挑去(qu)毛。

第二步(bu)：把挑(tiao)好(hao)毛的燕窩放入(ru)(ru)燉壺中，然(ran)后加入(ru)(ru)鮮奶和紅(hong)棗。

第(di)三步(bu)：用文火燉煮半(ban)小(xiao)時(shi)左右即可(ke)。

食材調料：鮮奶、酸奶菌粉。

做法步驟：

第一(yi)步(bu)：首先燒一(yi)壺開(kai)水，然后將做酸奶(nai)要用到的酸奶(nai)機(ji)燙一(yi)遍消(xiao)毒。

第二(er)步：把鮮奶倒入消(xiao)毒過(guo)的鮮奶機中，然后加(jia)入一小(xiao)包酸奶菌粉。

第三(san)步：用勺子將酸奶菌(jun)粉(fen)攪拌均(jun)勻。

第四步：最后插上酸奶機電源， 等待10~12小時老酸奶就制作完成了。詳細>>

食材調料：鮮奶、吉利丁粉(fen)、冷(leng)水(shui)、香草精、糖粉(fen)。

做法步驟：

第一步：鍋(guo)中倒入(ru)適量冷水，然后加入(ru)適量吉利(li)丁粉，靜置5分鐘。

第二步：之(zhi)后開(kai)中(zhong)小火，加(jia)熱攪拌(ban)，直到所有晶體都充分被水(shui)吸(xi)收。

第三步：把(ba)做好的(de)吉利丁液(ye)倒入鮮奶中(zhong)，然后攪拌均勻。

第四步：往鮮奶中(zhong)繼續加入少(shao)許香草精(jing)、糖粉(fen)，然后攪拌。

第五(wu)步：最后放入冰箱靜置，等到混(hun)合液變厚之后，用打蛋器打發即可。

可以。

鮮奶可以進行加熱處理，如果想喝熱的鮮奶的話，可以將其隔水加熱，不過要注意，鮮奶不能加熱到太高的溫度，否則會降低鮮奶的營養作用。詳細>>

可以。

用巴氏消毒法處理過的鮮奶可以直接飲用，因為一般巴氏鮮牛奶中的有害微生物都已被殺滅，不會對人體造成危害。詳細>>

不可以。

鮮牛奶變成豆花狀一般是因為鮮奶已經變質了，飲用變質鮮奶的危害相當大，不建議繼續飲用，以免給身體健康造成危害。詳細>>

不能。

過期的鮮奶即使沒有變質，其中的營養成分也流失了很多，而且過期的鮮奶中細菌超標的可能性很大，如果繼續飲用，會對身體健康造成不利影響。詳細>>

1、每逢節日活動(dong)，就(jiu)到了(le)網購達人們大(da)展(zhan)身手的時候了(le)，然而(er)面(mian)對五花八門的商品、參差不(bu)齊的價格卻(que)不(bu)知如(ru)何下手？

2、每逢節日活動，就到了網(wang)購達人們大展身手的時(shi)候了，然而面(mian)對五(wu)花八門的商品、參差不(bu)齊的價(jia)格卻不(bu)知如何(he)下手？

開(kai)一(yi)家鮮(xian)奶(nai)吧(ba)所需的費用(yong)(yong)主要就是設備費和店鋪(pu)租賃(lin)費，如(ru)果是開(kai)鮮(xian)奶(nai)吧(ba)加(jia)盟(meng)店的話，還(huan)需要支付給(gei)加(jia)盟(meng)品(pin)(pin)牌(pai)加(jia)盟(meng)費。鮮(xian)奶(nai)吧(ba)設備費用(yong)(yong)大概在(zai)5萬(wan)元(yuan)左(zuo)(zuo)右(you)(you)，二三線城市(shi)的店鋪(pu)租賃(lin)費在(zai)4000元(yuan)一(yi)個月左(zuo)(zuo)右(you)(you)，普通品(pin)(pin)牌(pai)的鮮(xian)奶(nai)吧(ba)加(jia)盟(meng)費則在(zai)8萬(wan)元(yuan)-10萬(wan)元(yuan)左(zuo)(zuo)右(you)(you)。

maigoo小編提醒(xing)，以上(shang)投資(zi)費用為(wei)預(yu)估，僅(jin)供參考(kao)。

1、找奶源

開一(yi)家鮮奶(nai)吧首先要(yao)找奶(nai)源(yuan)，如果自己有奶(nai)牛(niu)產奶(nai)的(de)話，則需要(yao)辦理品(pin)質送檢報告、衛生許可證等相(xiang)關證件。

2、辦證件

選擇好合(he)適的店鋪之后，需要辦理開(kai)店經營(ying)的證(zheng)件，包(bao)括營(ying)業執照、稅務登(deng)記(ji)證(zheng)、營(ying)業衛生許可證(zheng)等(deng)。

3、推廣宣傳

最后就是通過宣傳推廣活動，擴展渠道，在小區內做客戶，根據訂單量進行鮮奶的制作與配送。詳細>>