柏子仁是側柏樹上的種子，在去除(chu)種皮、干燥處理后可以作(zuo)為(wei)中藥入(ru)藥使用(yong)。

柏(bo)子仁讀作[Bǎi Zǐ Rén]。“柏(bo)”是一個(ge)多音字，讀作Bǎi時多作樹木的名(ming)稱和姓氏名(ming)，讀作bó時，有“柏(bo)林”、“餐(can)松啖柏(bo)”、“柏(bo)拉圖”等(deng)詞，而黃(huang)柏(bo)中(zhong)的柏(bo)，則需(xu)要讀作[bò]。

性味：味甘，性平(ping)。

歸(gui)經(jing)：歸(gui)心、腎(shen)、大腸經(jing)。

柏實就是柏子仁，柏子仁別名又叫做柏實、柏子、柏仁、側柏子等，不同地方的叫法不同罷了。詳細>>

1、藥材來源不同

松(song)子為松(song)科(ke)松(song)屬植物中的(de)華山松(song)、紅松(song)、馬尾松(song)的(de)種(zhong)仁(ren)。柏(bo)子仁(ren)則(ze)為柏(bo)科(ke)植物側柏(bo)的(de)干燥成熟(shu)種(zhong)仁(ren)。

2、使用方法不同

柏(bo)子(zi)仁多入藥使用，而松子(zi)仁除了(le)作(zuo)為中藥使用之外(wai)，還能作(zuo)為堅果(guo)零(ling)食(shi)直接(jie)食(shi)用。

3、功效作用不同

柏子仁(ren)(ren)的(de)作用為(wei)養(yang)心安神，潤腸通便。松仁(ren)(ren)的(de)作用則為(wei)潤肺，滑腸。

一、潤腸通便

柏子仁最主要的(de)作(zuo)用就是潤(run)腸(chang)通(tong)便，因為柏子仁中含有豐(feng)富的(de)柏子仁油，在被人體吸收后可以(yi)潤(run)滑腸(chang)道(dao)，促進腸(chang)道(dao)的(de)蠕(ru)動，緩解便秘(mi)不適。

二、養心安神

適量(liang)食用柏(bo)(bo)子仁還可(ke)以(yi)起到養心(xin)安神的作用，將(jiang)柏(bo)(bo)子仁炮制成炒柏(bo)(bo)子仁后再使(shi)用更是能(neng)緩(huan)解心(xin)悸、失眠、健(jian)忘、焦(jiao)慮不(bu)(bu)安等不(bu)(bu)適癥狀(zhuang)。

三、補血益氣

柏子(zi)仁還能滋補(bu)(bu)身體(ti)(ti)，起到補(bu)(bu)益(yi)氣血(xue)的作用。因(yin)為柏子(zi)仁含有(you)維(wei)生素A、蛋白質等營(ying)養成(cheng)分，能夠(gou)加快(kuai)人體(ti)(ti)血(xue)紅(hong)細胞再(zai)生，緩(huan)解由氣血(xue)虧損所導(dao)致的面色暗黃(huang)、身體(ti)(ti)虛弱。

一(yi)般認為(wei)柏子(zi)仁(ren)毒(du)性為(wei)0，在正常劑(ji)量內使用(yong)對(dui)人(ren)體并無明顯(xian)毒(du)副作(zuo)用(yong)。但(dan)是過量使用(yong)或是使用(yong)不當的(de)(de)話(hua)，柏子(zi)仁(ren)對(dui)人(ren)體健康還是會有不良影響(xiang)的(de)(de)。

大量或長期(qi)服用柏子(zi)仁的(de)危害還是有很(hen)多的(de)，它會刺激腸胃，導(dao)(dao)致(zhi)大便溏(tang)泄、腹脹等(deng)不適，還有可能加重體內濕氣，導(dao)(dao)致(zhi)手腳冰涼(liang)、體乏(fa)無力。

1、柏子仁哪些人不能吃

痰(tan)多咳嗽(sou)患(huan)者不宜(yi)服用(yong)(yong)；大便溏泄患(huan)者不宜(yi)大量食用(yong)(yong)；孕(yun)婦、小孩及身體虛弱的老人慎用(yong)(yong)。

2、柏子仁不能和什么一起吃

柏子仁不能(neng)和(he)菊花、羊(yang)蹄等食材一(yi)起使用，因為它們性質(zhi)相(xiang)克。

中藥柏子(zi)仁的(de)價格還算是比(bi)較貴的(de)，一般來說一斤的(de)價格為90-110元(yuan)左右(you)。Maigoo中藥小編提醒大家注意(yi)，在選購的(de)時候一定要認清藥材(cai)的(de)名字，柏子(zi)仁殼的(de)價格要比(bi)柏子(zi)仁便宜上(shang)不(bu)少，但是兩種(zhong)藥材(cai)功效不(bu)一致。

3-10g。

1、柏子仁燉豬心

食材調料(liao)：柏子(zi)仁、豬心、料(liao)酒、食用鹽、味精、蔥姜、肉湯(tang)、豬油。

做法步驟：

第(di)一步：首先(xian)將(jiang)豬(zhu)心洗凈后放入(ru)沸(fei)水鍋中焯水一遍，然(ran)后撈(lao)出洗凈。

第二步：將柏子仁去雜洗凈后放入豬心(xin)內(nei)。

第三步：將鍋(guo)燒熱(re)后，倒入適量(liang)豬油，然后下入蔥姜煸香。

第四(si)步：煸香(xiang)后下入(ru)少許料酒和足量肉湯，然(ran)后倒(dao)入(ru)燉盅內，將(jiang)豬心(xin)放(fang)入(ru)，上籠蒸制。

第五步：蒸到豬心熟爛后，揀去(qu)蔥姜(jiang)即可。

2、柏子仁粥

食材調料：柏子仁、粳米、蜂蜜。

做法步驟：

第(di)一(yi)步：將粳(jing)米洗(xi)凈后用水(shui)泡(pao)一(yi)晚。

第二(er)(er)步(bu)：第二(er)(er)天將粳米取出，將柏子仁(ren)去雜洗凈，然后稍微搗爛一下，一同(tong)放入鍋中。

第(di)三步：鍋中加入適量清水，用大火煮沸后，改小火煮60分鐘左右。

第四步：最(zui)后調入適(shi)量(liang)蜂蜜即可(ke)。

Maigoo藥食小編(bian)提醒大(da)家注意，失(shi)眠的(de)誘(you)發(fa)因素有很多，柏子仁(ren)只是(shi)起到一(yi)個鎮(zhen)靜安神的(de)作用，如果想要根治(zhi)失(shi)眠的(de)話，還(huan)是(shi)建議大(da)家進行(xing)就醫診治(zhi)。

材料(liao)：綠茶包、柏子仁、蜂蜜。

做法：將綠茶包和柏子(zi)仁用(yong)沸水沖泡后，調入(ru)少許蜂蜜(mi)，柏子(zi)仁綠茶就泡好(hao)了。

功(gong)效：寧心安神、潤燥通便。

1、柏子仁丸

組成：柏子(zi)仁(ren)、麻黃(huang)根、半夏曲、黨參(can)、白術、牡(mu)蠣、麥(mai)麩(炒黃(huang))、五味子(zi)、大棗。

用法(fa)：口服，一次 6～9g，日 2次，飯前服用。

功效：養心(xin)安神，和(he)胃(wei)固衛(wei)。

2、柏子仁湯

組成：當(dang)歸、芎?、茯(fu)神(shen)、小草、阿膠、鹿茸、柏子仁、香附子、川續斷(duan)、甘草。

用法：上藥煎(jian)煮，煎(jian)至7分，去滓溫(wen)服。

功效：養心(xin)安(an)神(shen)，益腎固沖。

買購中(zhong)藥小編提醒各位注意(yi)：中(zhong)藥的(de)配伍講究對癥(zheng)用藥，所(suo)以在配藥的(de)時(shi)候最好找專業的(de)中(zhong)醫進(jin)行調(diao)配，不(bu)要輕信網上的(de)用藥建議(yi)，以免(mian)導致健(jian)康受損。

材料工具：柏子仁、黃酒(jiu)、蜂蜜、香灰、銅(tong)網(wang)、銀(yin)炭、香爐(lu)等(deng)。

做法步驟：

第一步：采摘新鮮(xian)柏實，用沸水沖(chong)燙后去除種皮(pi)，然后用黃酒(jiu)和蜂蜜浸漬7天。

第二步：香爐中放入足(zu)量香灰，壓實后中間挖一個孔，之后放入燒好的銀炭(tan)。

第三步：將香(xiang)灰(hui)蓋住銀炭，然后用一根筷子在中間淺淺插一個孔。

第三(san)步：把準備好(hao)的銅網蓋在香爐上(shang)，之后(hou)放上(shang)做好(hao)的柏子仁(ren)和側柏葉。

第四(si)步：最后蓋上香(xiang)爐蓋即可(ke)。

能。

柏子仁和(he)酸棗仁能一起泡水喝(he)，二藥(yao)同用可以保(bao)護人體肝臟，起到降(jiang)血脂(zhi)、降(jiang)血壓的作用，還能安神養肝、活血散瘀、理氣止痛。

不可以。

生的柏子(zi)仁不(bu)是(shi)可(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接吃的，否則會導致腸胃不(bu)適。而且柏子(zi)仁屬于(yu)一(yi)味中藥，一(yi)般是(shi)不(bu)直(zhi)接生嚼著吃的，可(ke)以(yi)(yi)將其泡茶后再(zai)飲用。

可以。

《圣濟總錄》中(zhong)記載了柏(bo)子(zi)仁(ren)酒的制法，將柏(bo)子(zi)仁(ren)、雞屎白、生姜(jiang)搗細后過篩(shai)，然(ran)后炒至焦(jiao)黃色，趁熱投入白酒中(zhong)，侯涼去渣后即可飲(yin)用(yong)。

將柏子仁貯藏于干燥的容器(qi)內，然后(hou)密閉保存(cun)在陰(yin)涼(liang)干燥處即可。

將柏子仁(ren)采摘后(hou)先(xian)曬干，然后(hou)用打稻谷的工具將其外皮打碎、種子打出(chu)，之后(hou)篩去(qu)外皮即可。

柏子仁含有較多(duo)的油(you)性，不(bu)建(jian)議(yi)用高溫打(da)粉的方式(shi)進行打(da)粉，可以(yi)用研缽將其(qi)研磨(mo)成(cheng)粉末(mo)，或(huo)是拿到中藥店(dian)，要(yao)藥店(dian)的工作人員將其(qi)打(da)粉。

將柏(bo)子(zi)仁打粉(fen)(fen)后放入反(fan)應容(rong)器內，然后置于真空環境中，加(jia)入液體溶劑(ji)，將溶劑(ji)蒸汽引入底部(bu)，使(shi)細粉(fen)(fen)同柏(bo)子(zi)仁粉(fen)(fen)混合均勻，最后加(jia)壓加(jia)熱，使(shi)油(you)結(jie)合物(wu)排出(chu)。也可以(yi)通(tong)過物(wu)理壓榨法來榨取柏(bo)子(zi)仁中的(de)油(you)。

1、凈柏子仁

新鮮柏(bo)子仁采摘后曬干，然(ran)后除去種皮(pi)即可。

2、炒柏子仁

將柏子仁去殼(ke)取仁，用文火加熱，炒至油黃色，有(you)香氣逸出為度，取出，放涼(liang)。

3、柏子仁霜

取凈柏子(zi)仁，碾成(cheng)(cheng)泥狀，經(jing)微(wei)熱(re)后，壓去部分油(you)(you)脂，制(zhi)成(cheng)(cheng)松散(san)粉(fen)末。或(huo)研細(xi)，用能(neng)吸(xi)油(you)(you)的紙(zhi)包裹多層，上壓重物(wu)，使油(you)(you)滲(shen)透紙(zhi)上，換紙(zhi)，再如法操作，至油(you)(you)脂大(da)部分吸(xi)盡，藥(yao)渣松散(san)不粘結為度(du)。