柏(bo)子仁(ren)是側柏(bo)樹(shu)上的種子，在去除種皮、干燥(zao)處理后可(ke)以作為中藥入藥使用。

柏(bo)(bo)子仁讀(du)作(zuo)[Bǎi Zǐ Rén]。“柏(bo)(bo)”是一(yi)個多(duo)音字，讀(du)作(zuo)Bǎi時(shi)多(duo)作(zuo)樹(shu)木的名(ming)稱和姓氏名(ming)，讀(du)作(zuo)bó時(shi)，有(you)“柏(bo)(bo)林(lin)”、“餐(can)松啖柏(bo)(bo)”、“柏(bo)(bo)拉圖”等詞，而(er)黃(huang)柏(bo)(bo)中的柏(bo)(bo)，則(ze)需要(yao)讀(du)作(zuo)[bò]。

性(xing)味(wei)：味(wei)甘(gan)，性(xing)平(ping)。

歸經：歸心、腎、大腸經。

柏實就是柏子仁，柏子仁別名又叫做柏實、柏子、柏仁、側柏子等，不同地方的叫法不同罷了。詳細>>

1、藥材來源不同

松(song)(song)(song)子為松(song)(song)(song)科松(song)(song)(song)屬植(zhi)物中的華山(shan)松(song)(song)(song)、紅(hong)松(song)(song)(song)、馬尾松(song)(song)(song)的種(zhong)仁(ren)(ren)(ren)。柏(bo)子仁(ren)(ren)(ren)則為柏(bo)科植(zhi)物側柏(bo)的干燥成熟種(zhong)仁(ren)(ren)(ren)。

2、使用方法不同

柏子仁多入藥(yao)使用，而松(song)子仁除了作為(wei)中(zhong)藥(yao)使用之外，還能作為(wei)堅果零食(shi)直接食(shi)用。

3、功效作用不同

柏子(zi)仁(ren)的作用為(wei)養(yang)心安神(shen)，潤腸(chang)通便(bian)。松仁(ren)的作用則為(wei)潤肺，滑腸(chang)。

一、潤腸通便

柏子仁最主要(yao)的作用就是潤(run)腸(chang)通(tong)便(bian)，因為柏子仁中含有(you)豐富的柏子仁油，在被(bei)人(ren)體吸收(shou)后可以潤(run)滑腸(chang)道，促進腸(chang)道的蠕(ru)動，緩解便(bian)秘不適。

二、養心安神

適量(liang)食用柏子(zi)(zi)仁(ren)還(huan)可以(yi)起到養(yang)心安神的作用，將(jiang)柏子(zi)(zi)仁(ren)炮制成炒(chao)柏子(zi)(zi)仁(ren)后(hou)再使用更是能緩解心悸(ji)、失眠、健(jian)忘、焦慮不(bu)安等不(bu)適癥狀。

三、補血益氣

柏(bo)子仁(ren)還能滋補身體，起到(dao)補益氣(qi)血的(de)作(zuo)用。因為柏(bo)子仁(ren)含有維生素A、蛋白質等營養成分(fen)，能夠(gou)加(jia)快人體血紅細(xi)胞再(zai)生，緩解由氣(qi)血虧損所導致的(de)面色暗黃、身體虛弱。

一般認為柏子仁毒(du)性為0，在正常劑(ji)量內(nei)使用對(dui)人體(ti)并(bing)無明顯(xian)毒(du)副作用。但是(shi)過量使用或是(shi)使用不當(dang)的話，柏子仁對(dui)人體(ti)健康(kang)還是(shi)會有(you)不良(liang)影(ying)響的。

大量或(huo)長期服用(yong)柏子仁的危(wei)害還是有很多的，它會刺激腸胃，導(dao)致大便溏泄、腹脹(zhang)等不適，還有可能加重體內濕氣(qi)，導(dao)致手腳冰涼、體乏無(wu)力。

1、柏子仁哪些人不能吃

痰多咳嗽患者不宜(yi)服用(yong)；大便溏泄患者不宜(yi)大量食用(yong)；孕婦、小(xiao)孩及身體虛弱(ruo)的老人慎用(yong)。

2、柏子仁不能和什么一起吃

柏(bo)子仁不能(neng)和菊花(hua)、羊(yang)蹄等食材(cai)一起使用，因為(wei)它們性質相(xiang)克(ke)。

中藥柏(bo)(bo)子(zi)仁的(de)價(jia)格還算是比較貴的(de)，一(yi)般(ban)來說一(yi)斤的(de)價(jia)格為90-110元(yuan)左(zuo)右(you)。Maigoo中藥小編(bian)提醒大家注意，在選購(gou)的(de)時候一(yi)定要認清藥材(cai)的(de)名(ming)字，柏(bo)(bo)子(zi)仁殼的(de)價(jia)格要比柏(bo)(bo)子(zi)仁便(bian)宜(yi)上不(bu)少，但是兩(liang)種藥材(cai)功效(xiao)不(bu)一(yi)致。

3-10g。

1、柏子仁燉豬心

食材調(diao)料(liao)：柏子仁、豬心(xin)、料(liao)酒(jiu)、食用鹽、味精、蔥姜、肉湯、豬油。

做法步驟：

第一步：首先(xian)將豬心洗(xi)凈后放入沸水(shui)鍋中焯水(shui)一遍(bian)，然后撈出洗(xi)凈。

第二步：將柏子(zi)仁去(qu)雜洗(xi)凈(jing)后放入豬心內。

第三步：將鍋燒(shao)熱(re)后，倒入(ru)適量豬油，然后下入(ru)蔥姜(jiang)煸香(xiang)。

第(di)四(si)步：煸香后下入(ru)少(shao)許料酒(jiu)和足(zu)量肉湯，然后倒入(ru)燉盅內，將豬(zhu)心放入(ru)，上籠蒸制。

第五步：蒸到豬心熟爛后，揀去蔥姜即(ji)可。

2、柏子仁粥

食材調(diao)料：柏子仁、粳米、蜂蜜(mi)。

做法步驟：

第(di)一步：將粳(jing)米洗凈后用水泡一晚。

第二步：第二天將粳米取出，將柏(bo)子仁去雜(za)洗凈，然后稍微搗爛一(yi)下，一(yi)同放(fang)入鍋中。

第三步(bu)：鍋(guo)中(zhong)加入適量清水(shui)，用大火(huo)煮沸后，改小火(huo)煮60分鐘(zhong)左右。

第(di)四步：最后(hou)調入適量蜂蜜即可。

Maigoo藥(yao)食小編提醒大家(jia)(jia)注意(yi)，失(shi)眠的誘發(fa)因素(su)有(you)很多，柏子仁只是(shi)起到(dao)一個鎮靜安神的作用，如果(guo)想(xiang)要根治失(shi)眠的話(hua)，還是(shi)建議(yi)大家(jia)(jia)進行就醫(yi)診治。

材(cai)料(liao)：綠茶包、柏子仁、蜂蜜。

做法：將綠(lv)茶(cha)包和柏(bo)子仁用沸水(shui)沖泡(pao)后，調(diao)入少許(xu)蜂蜜，柏(bo)子仁綠(lv)茶(cha)就泡(pao)好了。

功(gong)效：寧心安(an)神、潤燥通便。

1、柏子仁丸

組(zu)成：柏子仁、麻(ma)黃根、半夏(xia)曲、黨(dang)參、白(bai)術(shu)、牡蠣、麥(mai)麩(炒黃)、五味子、大棗。

用法(fa)：口服，一次 6～9g，日(ri) 2次，飯前服用。

功效：養心安神，和胃固衛。

2、柏子仁湯

組成：當(dang)歸、芎?、茯神、小草(cao)、阿膠、鹿茸、柏子仁、香附(fu)子、川續斷(duan)、甘草(cao)。

用法：上藥煎煮(zhu)，煎至7分，去滓溫服。

功效(xiao)：養心安(an)神，益腎固沖(chong)。

買購(gou)中(zhong)藥(yao)小(xiao)編提醒(xing)各位(wei)注(zhu)意：中(zhong)藥(yao)的(de)配伍講(jiang)究對癥用(yong)(yong)藥(yao)，所以(yi)在(zai)配藥(yao)的(de)時候(hou)最(zui)好找專(zhuan)業(ye)的(de)中(zhong)醫進行調配，不要輕信網(wang)上的(de)用(yong)(yong)藥(yao)建(jian)議，以(yi)免導致健康(kang)受損。

材料(liao)工(gong)具：柏子仁(ren)、黃酒(jiu)、蜂蜜、香(xiang)灰、銅網、銀炭(tan)、香(xiang)爐等。

做法步驟：

第一步：采摘(zhai)新(xin)鮮柏實，用(yong)沸(fei)水沖燙(tang)后(hou)去除種皮，然后(hou)用(yong)黃酒和(he)蜂蜜浸漬(zi)7天(tian)。

第二步：香(xiang)爐中放入足量香(xiang)灰，壓實后(hou)中間挖一(yi)個(ge)孔，之后(hou)放入燒好的銀(yin)炭。

第(di)三步：將香(xiang)灰蓋住銀炭，然后用(yong)一根筷子(zi)在(zai)中間淺淺插一個孔。

第三步：把準(zhun)備(bei)好的銅(tong)網蓋在(zai)香爐上，之后放上做好的柏子仁和側柏葉。

第四(si)步：最后蓋上香爐蓋即可。

能。

柏子仁(ren)和酸棗仁(ren)能(neng)(neng)一起泡(pao)水喝，二(er)藥同(tong)用(yong)可以保護人體肝(gan)臟(zang)，起到降(jiang)血脂、降(jiang)血壓的作用(yong)，還能(neng)(neng)安神養肝(gan)、活血散(san)瘀、理(li)氣止(zhi)痛。

不可以。

生的(de)柏子仁(ren)(ren)不(bu)是(shi)可(ke)以直(zhi)接吃的(de)，否(fou)則會導致(zhi)腸胃不(bu)適。而且(qie)柏子仁(ren)(ren)屬于(yu)一(yi)味中藥(yao)，一(yi)般是(shi)不(bu)直(zhi)接生嚼著吃的(de)，可(ke)以將(jiang)其泡茶后再(zai)飲(yin)用(yong)。

可以。

《圣濟總錄》中(zhong)記(ji)載了柏子(zi)仁酒的制法(fa)，將(jiang)柏子(zi)仁、雞屎白、生姜搗(dao)細(xi)后(hou)(hou)過篩，然后(hou)(hou)炒至焦(jiao)黃色(se)，趁(chen)熱投入白酒中(zhong)，侯(hou)涼去渣(zha)后(hou)(hou)即可(ke)飲用。

將柏子(zi)仁貯藏于干燥的容器內，然(ran)后密閉保存在陰(yin)涼干燥處即可(ke)。

將柏子仁采摘后先曬干(gan)，然后用打稻(dao)谷的工具(ju)將其外皮(pi)(pi)打碎(sui)、種子打出(chu)，之后篩去外皮(pi)(pi)即(ji)可。

柏(bo)子(zi)仁含有較多的(de)(de)油性，不建議用高溫(wen)打粉的(de)(de)方式進行打粉，可以用研缽將(jiang)其研磨(mo)成粉末，或是拿到中藥(yao)店，要藥(yao)店的(de)(de)工作人員(yuan)將(jiang)其打粉。

將(jiang)柏子(zi)仁(ren)打(da)粉后放入(ru)(ru)反(fan)應容器內，然后置于真空(kong)環(huan)境(jing)中，加(jia)入(ru)(ru)液體溶劑，將(jiang)溶劑蒸汽引(yin)入(ru)(ru)底部，使細(xi)粉同柏子(zi)仁(ren)粉混(hun)合均勻，最后加(jia)壓加(jia)熱，使油(you)結合物排出。也可以通過物理壓榨法(fa)來榨取柏子(zi)仁(ren)中的油(you)。

1、凈柏子仁

新鮮(xian)柏子仁采(cai)摘(zhai)后(hou)曬干，然后(hou)除(chu)去種皮即可。

2、炒柏子仁

將柏子仁去殼(ke)取仁，用文火加熱，炒(chao)至油(you)黃色，有香氣逸出(chu)(chu)為度，取出(chu)(chu)，放涼。

3、柏子仁霜

取凈(jing)柏子仁，碾成泥狀，經微熱后，壓去部分油(you)(you)脂，制成松散(san)粉末(mo)。或研細，用能(neng)吸油(you)(you)的紙包裹多層，上壓重(zhong)物(wu)，使油(you)(you)滲透(tou)紙上，換(huan)紙，再如法操作，至(zhi)油(you)(you)脂大部分吸盡，藥渣(zha)松散(san)不粘結為度。