柏(bo)子仁是側柏(bo)樹上(shang)的(de)種子，在去除種皮(pi)、干燥處(chu)理(li)后可以(yi)作為中藥(yao)入藥(yao)使用。

柏(bo)(bo)(bo)子仁讀(du)作(zuo)(zuo)[Bǎi Zǐ Rén]。“柏(bo)(bo)(bo)”是一個多音字，讀(du)作(zuo)(zuo)Bǎi時(shi)多作(zuo)(zuo)樹(shu)木的名稱和姓氏(shi)名，讀(du)作(zuo)(zuo)bó時(shi)，有“柏(bo)(bo)(bo)林”、“餐松啖(dan)柏(bo)(bo)(bo)”、“柏(bo)(bo)(bo)拉圖(tu)”等(deng)詞，而(er)黃柏(bo)(bo)(bo)中的柏(bo)(bo)(bo)，則需要讀(du)作(zuo)(zuo)[bò]。

性味：味甘，性平。

歸經：歸心、腎(shen)、大腸經。

柏實就是柏子仁，柏子仁別名又叫做柏實、柏子、柏仁、側柏子等，不同地方的叫法不同罷了。詳細>>

1、藥材來源不同

松子(zi)為松科松屬植物中的華(hua)山松、紅松、馬尾松的種仁(ren)。柏子(zi)仁(ren)則為柏科植物側柏的干燥(zao)成熟種仁(ren)。

2、使用方法不同

柏子仁多入藥使(shi)用(yong)，而松子仁除了作為中藥使(shi)用(yong)之外，還能作為堅果零食(shi)直(zhi)接食(shi)用(yong)。

3、功效作用不同

柏子(zi)仁的作(zuo)用為養心安神，潤腸(chang)通便。松仁的作(zuo)用則為潤肺，滑腸(chang)。

一、潤腸通便

柏(bo)(bo)子仁最主要的(de)作用(yong)就是潤(run)腸通便(bian)，因為柏(bo)(bo)子仁中含有豐(feng)富的(de)柏(bo)(bo)子仁油，在被人(ren)體吸收后(hou)可(ke)以潤(run)滑腸道(dao)(dao)，促進腸道(dao)(dao)的(de)蠕動，緩(huan)解便(bian)秘不適。

二、養心安神

適量食(shi)用(yong)柏(bo)子(zi)仁(ren)還可以(yi)起到(dao)養心安(an)神的作(zuo)用(yong)，將柏(bo)子(zi)仁(ren)炮制(zhi)成炒柏(bo)子(zi)仁(ren)后再使(shi)用(yong)更是能緩解心悸、失眠、健忘、焦慮不(bu)安(an)等不(bu)適癥(zheng)狀。

三、補血益氣

柏子(zi)仁還(huan)能滋(zi)補身(shen)體，起到補益氣血的(de)作用。因(yin)為(wei)柏子(zi)仁含(han)有維(wei)生素A、蛋白質等(deng)營(ying)養成(cheng)分，能夠加快人體血紅細胞(bao)再生，緩解由(you)氣血虧損(sun)所導致的(de)面色暗黃、身(shen)體虛弱。

一般認為(wei)柏子仁毒(du)性為(wei)0，在正常(chang)劑(ji)量(liang)內(nei)使(shi)用(yong)對人體并(bing)無明顯毒(du)副作(zuo)用(yong)。但是(shi)過(guo)量(liang)使(shi)用(yong)或(huo)是(shi)使(shi)用(yong)不當(dang)的(de)話，柏子仁對人體健康還是(shi)會有不良影響的(de)。

大量(liang)或長(chang)期服用(yong)柏子仁的危(wei)害(hai)還是有很多的，它會刺激腸胃，導致大便溏泄、腹脹等不(bu)適，還有可能加重體內濕氣，導致手腳冰(bing)涼、體乏無(wu)力。

1、柏子仁哪些人不能吃

痰多咳嗽(sou)患(huan)者不宜(yi)服用；大便溏泄患(huan)者不宜(yi)大量食(shi)用；孕婦、小孩(hai)及身體虛弱的(de)老人慎用。

2、柏子仁不能和什么一起吃

柏子仁不能(neng)和菊(ju)花、羊蹄等食材一起使用，因為(wei)它們性質相克(ke)。

中(zhong)藥柏(bo)(bo)子仁(ren)的(de)價格還算是比較貴的(de)，一般來說一斤的(de)價格為90-110元左右。Maigoo中(zhong)藥小編提醒(xing)大家注(zhu)意，在選購的(de)時候一定要認清藥材(cai)的(de)名(ming)字，柏(bo)(bo)子仁(ren)殼的(de)價格要比柏(bo)(bo)子仁(ren)便(bian)宜上不(bu)少，但是兩種藥材(cai)功效不(bu)一致。

3-10g。

1、柏子仁燉豬心

食材調料：柏子仁、豬心、料酒(jiu)、食用鹽、味精、蔥姜(jiang)、肉湯、豬油。

做法步驟：

第一(yi)(yi)步：首先將(jiang)豬心洗凈(jing)后放(fang)入沸水鍋中焯(zhuo)水一(yi)(yi)遍，然(ran)后撈出洗凈(jing)。

第二步(bu)：將柏子(zi)仁(ren)去雜洗(xi)凈后放入豬心內。

第三步：將鍋燒熱后，倒入(ru)適量豬油，然后下(xia)入(ru)蔥(cong)姜煸香。

第四步：煸香后下入少許料酒和足量肉湯，然后倒(dao)入燉盅內，將豬心放入，上籠蒸(zheng)制。

第五步：蒸到豬心熟爛后，揀去(qu)蔥姜即可(ke)。

2、柏子仁粥

食材調料：柏子仁(ren)、粳米、蜂蜜。

做法步驟：

第一步：將(jiang)粳米洗凈后用水泡一晚。

第(di)二步：第(di)二天將(jiang)粳米取出，將(jiang)柏(bo)子仁(ren)去雜洗凈，然后稍微搗爛一下(xia)，一同放入鍋(guo)中。

第(di)三步：鍋中加(jia)入適(shi)量清水，用大(da)火煮(zhu)沸后，改小火煮(zhu)60分(fen)鐘左右。

第四(si)步：最后調入(ru)適量蜂(feng)蜜(mi)即可(ke)。

Maigoo藥食小編提醒大家(jia)注(zhu)意，失(shi)眠的誘(you)發因素有很多，柏子(zi)仁(ren)只是起到一個鎮靜安神的作(zuo)用(yong)，如果想要根治失(shi)眠的話，還是建議(yi)大家(jia)進行就醫診治。

材料：綠茶包、柏子仁、蜂蜜。

做(zuo)法：將綠茶包和柏子仁用沸水(shui)沖泡后，調入少(shao)許蜂蜜，柏子仁綠茶就泡好了(le)。

功效(xiao)：寧心安(an)神、潤燥通便。

1、柏子仁丸

組成：柏子仁、麻黃(huang)根(gen)、半夏(xia)曲、黨(dang)參、白術、牡蠣、麥(mai)麩(炒(chao)黃(huang))、五(wu)味(wei)子、大棗。

用法：口服(fu)，一(yi)次 6～9g，日 2次，飯前服(fu)用。

功效：養心安(an)神，和胃固(gu)衛。

2、柏子仁湯

組成：當(dang)歸、芎?、茯神、小草、阿膠、鹿(lu)茸(rong)、柏子仁、香(xiang)附(fu)子、川續斷、甘草。

用法(fa)：上藥煎(jian)煮，煎(jian)至7分，去滓溫服。

功效(xiao)：養心安神，益腎固沖。

買購中藥小(xiao)編提醒各位(wei)注意：中藥的配(pei)伍講(jiang)究(jiu)對癥(zheng)用藥，所以(yi)在配(pei)藥的時候最好找專業的中醫進行(xing)調(diao)配(pei)，不要輕(qing)信網上的用藥建議，以(yi)免導(dao)致(zhi)健康受損。

材料(liao)工(gong)具：柏子仁、黃酒(jiu)、蜂蜜、香灰(hui)、銅(tong)網、銀炭、香爐等。

做法步驟：

第一步：采摘新鮮柏實，用沸水(shui)沖燙后(hou)去除種皮，然后(hou)用黃酒和蜂蜜浸漬7天(tian)。

第二步：香爐(lu)中放入足(zu)量香灰，壓實后(hou)中間挖一(yi)個孔(kong)，之后(hou)放入燒好的銀炭。

第三步：將香灰蓋住銀炭，然后用一根(gen)筷子(zi)在中間淺淺插一個孔。

第三步：把準備好(hao)的銅網蓋在(zai)香爐(lu)上，之后放(fang)上做好(hao)的柏(bo)子(zi)仁和側柏(bo)葉。

第四(si)步：最后蓋上(shang)香爐(lu)蓋即可。

能。

柏子(zi)仁和酸(suan)棗仁能(neng)一起(qi)泡水喝，二藥同用可以(yi)保護人體肝(gan)臟，起(qi)到(dao)降血(xue)脂、降血(xue)壓的作用，還能(neng)安神(shen)養肝(gan)、活(huo)血(xue)散瘀、理氣止痛。

不可以。

生的(de)柏(bo)子(zi)仁(ren)不是可以(yi)直接吃的(de)，否則會導(dao)致腸胃不適。而且(qie)柏(bo)子(zi)仁(ren)屬于(yu)一味中藥，一般是不直接生嚼(jiao)著吃的(de)，可以(yi)將其泡茶后再(zai)飲用。

可以。

《圣濟(ji)總(zong)錄》中記載(zai)了柏子(zi)仁(ren)酒的制法(fa)，將柏子(zi)仁(ren)、雞屎白(bai)(bai)、生(sheng)姜搗細(xi)后(hou)過篩，然后(hou)炒至(zhi)焦黃色，趁熱投入白(bai)(bai)酒中，侯涼去渣后(hou)即可飲用。

將柏(bo)子仁貯藏于干(gan)燥的容器內(nei)，然后密(mi)閉保存在陰涼干(gan)燥處(chu)即可。

將柏子仁采摘后(hou)先曬干，然后(hou)用打稻谷的工具(ju)將其外皮(pi)打碎、種子打出，之后(hou)篩(shai)去外皮(pi)即可(ke)。

柏子仁(ren)含有(you)較多的油性，不建(jian)議用高溫打粉的方式進(jin)行打粉，可以用研缽將(jiang)其(qi)研磨成(cheng)粉末(mo)，或(huo)是拿到中藥店，要藥店的工作人員將(jiang)其(qi)打粉。

將柏(bo)子(zi)仁(ren)打(da)粉后放入反應容器(qi)內(nei)，然后置于(yu)真空環境(jing)中，加入液體溶劑，將溶劑蒸汽引入底部，使(shi)細粉同柏(bo)子(zi)仁(ren)粉混合均(jun)勻，最后加壓加熱，使(shi)油結合物排出。也可以通過物理壓榨(zha)(zha)法來榨(zha)(zha)取柏(bo)子(zi)仁(ren)中的油。

1、凈柏子仁

新鮮柏子仁(ren)采摘后(hou)曬干，然后(hou)除去種皮即可。

2、炒柏子仁

將柏子(zi)仁去(qu)殼取(qu)仁，用文(wen)火加(jia)熱(re)，炒至(zhi)油黃(huang)色，有香氣逸出(chu)為(wei)度，取(qu)出(chu)，放涼。

3、柏子仁霜

取凈柏子(zi)仁(ren)，碾成泥(ni)狀，經微熱后，壓(ya)去部分油(you)(you)脂，制成松散(san)粉末。或研(yan)細，用能吸(xi)油(you)(you)的紙包裹多層(ceng)，上壓(ya)重物，使油(you)(you)滲透紙上，換紙，再(zai)如法操(cao)作，至油(you)(you)脂大部分吸(xi)盡，藥渣松散(san)不粘結為度(du)。