一、紅干葡萄酒怎么打開

1、先把干紅葡萄酒瓶(ping)蓋(gai)的(de)塑料紙撕開。

2、將開(kai)瓶器的(de)螺(luo)旋體插入軟木塞(sai)(sai)中心點(dian)，緩緩地轉入，切記開(kai)瓶器的(de)螺(luo)旋體不能穿(chuan)透軟木塞(sai)(sai)。

3、把開瓶器的(de)把手(shou)拔下，然(ran)后慢(man)慢(man)地把手(shou)拔提起，與(yu)此同時軟木(mu)塞也會被慢(man)慢(man)拉出來(lai)，開蓋的(de)過程中(zhong)，我們還(huan)要注意不(bu)要讓軟木(mu)塞的(de)塞屑(xie)掉入(ru)酒中(zhong)。

4、查看(kan)一(yi)下(xia)軟木塞是否(fou)潮濕，有(you)沒有(you)異味，確保干紅(hong)葡萄保存得當，此時(shi)即可飲用。

二、干紅葡萄酒怎么保存

保存干(gan)紅(hong)葡萄(tao)酒需(xu)要恒(heng)溫(wen)的(de)環(huan)(huan)境——在12度(du)~15度(du)之間，而(er)存儲環(huan)(huan)境的(de)濕度(du)也有講究——65%-75%。同時要避免光(guang)照，保持通風等(deng)等(deng)。

1、要有適宜的溫(wen)度(du)，不能忽(hu)冷忽(hu)熱，切忌不能保(bao)存在鍋爐或廚房灶具附近。

2、濕度(du)維持在65%-75%左右，這個濕度(du)可以保證(zheng)葡萄酒瓶口的木塞處(chu)于最佳狀態，不會因為(wei)太干而(er)收縮，導致瓶口滲漏氣使酒氧化，也不會因濕度(du)過高使瓶標受損(sun)。

3、避(bi)光(guang)保(bao)存(cun)，尤其是(shi)避(bi)免日光(guang)、白熾燈(deng)、射燈(deng)、霓虹(hong)燈(deng)的(de)照(zhao)射，在(zai)儲酒的(de)地方如有照(zhao)明需(xu)要，可用(yong)柔和的(de)漫射燈(deng)。

4、藏酒(jiu)環境的(de)(de)氣味(wei)也至關重要(yao)(yao)，當(dang)儲存(cun)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的(de)(de)環境空氣渾(hun)濁、糟糕的(de)(de)時候，瓶中(zhong)的(de)(de)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)同樣(yang)會(hui)受到影響，因(yin)此要(yao)(yao)保持(chi)儲存(cun)場(chang)所的(de)(de)通(tong)風換氣。

5、避免震動(dong)或晃動(dong)，不要保存在靠近地(di)鐵線路(lu)或經常開動(dong)大型機器(qi)附近的地(di)方。

6、保持(chi)平放，這是為了(le)使酒液面(mian)與(yu)木塞相接(jie)觸，起到(dao)保持(chi)木塞濕潤膨(peng)脹，從而嚴密(mi)封(feng)緊瓶口的作用(yong)。