一、自助牛排店的牛排是真是假

首先要看自助的價位，低于100元以下的一般是假的，200元及以上的自助可能是真的。牛排超市最低價一塊（200克）都要50，所以說要是吃兩塊牛排就賺不到什么錢了，想想還有其它的食物人工費等等。餐廳肯定是要賺錢的。具體的可以從以下幾個方面判斷，大家(jia)可(ke)以綜合判斷一(yi)下：

1、現在(zai)市場上生牛肉多少(shao)錢一斤(jin)，自助(zhu)店里的價格定價。

2、減(jian)去商(shang)家還有房租、人(ren)工、水電費(fei)、正常的(de)損耗、利(li)潤(run)等(deng)等(deng)費(fei)用。

3、再就是真假(jia)牛(niu)(niu)肉(rou)口感是截然(ran)不同的(de)，真牛(niu)(niu)肉(rou)煮好后一(yi)片片的(de)，看著(zhu)很清(qing)爽，吃著(zhu)口感細膩有(you)嚼(jiao)勁。假(jia)牛(niu)(niu)肉(rou)煮的(de)時候容易(yi)散成一(yi)小(xiao)塊(kuai)一(yi)小(xiao)塊(kuai)，吃著(zhu)像豆渣一(yi)樣(yang)，嚼(jiao)起來口感差。

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二、自助牛排店賺錢嗎

前文簡單介(jie)紹了自(zi)助(zhu)牛排店(dian)的牛排是(shi)真是(shi)假，那么開牛排自(zi)助(zhu)餐廳賺錢嗎？

影響牛排(pai)自助餐廳賺錢的(de)因素有很多，比(bi)如店面選址，產(chan)品(pin)質量都是非常(chang)影響經濟收益的(de)。一(yi)(yi)(yi)般來講，開一(yi)(yi)(yi)家(jia)90平米規(gui)模(mo)的(de)牛排(pai)自助餐廳，在人流量大的(de)地方(fang)經營，一(yi)(yi)(yi)年的(de)純利潤(run)收入可以達到七(qi)十萬左右，還是比(bi)較(jiao)賺錢的(de)。

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