一、自助牛排店的牛排是真是假
首先要看自助的價位,低于100元以下的一般是假的,200元及以上的自助可能是真的。牛排超市最低價一塊(200克)都要50,所以說要是吃兩塊牛排就賺不到什么錢了,想想還有其它的食物人工費等等。餐廳肯定是要賺錢的。具體的可以從以下幾個方面判斷,大家(jia)可以綜(zong)合(he)判斷一下:
1、現在市場上生牛肉(rou)多少(shao)錢一斤(jin),自助店里的價格(ge)定價。
2、減去商家還有房租、人(ren)工、水電(dian)費、正常的損耗、利潤等等費用。
3、再就是真假(jia)牛(niu)肉口感(gan)是截然不同的(de),真牛(niu)肉煮(zhu)好后一(yi)片片的(de),看著很清爽,吃(chi)著口感(gan)細膩有嚼(jiao)(jiao)勁。假(jia)牛(niu)肉煮(zhu)的(de)時候容易散成一(yi)小塊一(yi)小塊,吃(chi)著像豆渣(zha)一(yi)樣,嚼(jiao)(jiao)起(qi)來口感(gan)差。
二、自助牛排店賺錢嗎
前文簡(jian)單介紹了自助牛排(pai)店(dian)的(de)牛排(pai)是真是假,那么開牛排(pai)自助餐(can)廳(ting)賺(zhuan)錢嗎?
影響牛排自(zi)助餐廳賺錢(qian)的(de)因素有(you)很多(duo),比(bi)如店面選址,產品質量都是(shi)非常影響經濟收(shou)益(yi)的(de)。一(yi)般來講,開一(yi)家(jia)90平米(mi)規模(mo)的(de)牛排自(zi)助餐廳,在(zai)人流量大(da)的(de)地方經營,一(yi)年的(de)純利潤收(shou)入可以(yi)達(da)到七十(shi)萬左右,還(huan)是(shi)比(bi)較賺錢(qian)的(de)。
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