一、袋泡茶是什么茶
袋泡茶是一種(zhong)成(cheng)品茶(cha)(cha)(cha)(cha),也叫茶(cha)(cha)(cha)(cha)包,是在(zai)原有茶(cha)(cha)(cha)(cha)類(lei)基礎上,經過拼配、粉碎(sui),用(yong)(yong)濾紙(zhi)包裝(zhuang)而成(cheng),上面(mian)連一條線,沖泡(pao)后可(ke)以很容易的(de)將殘袋(dai)扔掉。目前市面(mian)上的(de)袋(dai)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)種(zhong)類(lei)較多(duo),有紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)、花茶(cha)(cha)(cha)(cha)及各種(zhong)拼配的(de)保(bao)健茶(cha)(cha)(cha)(cha)、藥(yao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)袋(dai)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)等。袋(dai)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)大致可(ke)分(fen)為普通型(xing)、名茶(cha)(cha)(cha)(cha)型(xing)、營養保(bao)健型(xing)三大類(lei)。這些(xie)袋(dai)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)產品中(zhong),絕大部分(fen)采用(yong)(yong)袋(dai)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)包裝(zhuang)機自動包裝(zhuang),少數用(yong)(yong)機械(xie)結合手工包制。
二、袋泡茶好還是散茶好
市面上的袋泡茶的制作過程簡單的來說是將茶葉原(yuan)料進(jin)行加(jia)(jia)工處(chu)理裝(zhuang)袋(dai),然后進(jin)行密封包(bao)(bao)裝(zhuang)出售的(de)(de),茶(cha)(cha)包(bao)(bao)一(yi)般儲存(cun)時(shi)間較長但品質略(lve)差(cha)。一(yi)般這種(zhong)袋(dai)泡茶(cha)(cha)都(dou)不會是(shi)上品茶(cha)(cha)葉,比如毛(mao)尖是(shi)不會制成(cheng)茶(cha)(cha)包(bao)(bao)的(de)(de),因(yin)為大多(duo)數袋(dai)泡茶(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉原(yuan)料幾乎都(dou)是(shi)老葉子,由于(yu)葉片(pian)較大,因(yin)此需(xu)要(yao)把(ba)茶(cha)(cha)葉切碎做成(cheng)茶(cha)(cha)包(bao)(bao),所(suo)以(yi)袋(dai)泡茶(cha)(cha)本身的(de)(de)質量并不好,還(huan)有可能在加(jia)(jia)工過程中添加(jia)(jia)一(yi)些(xie)香精、染(ran)色劑這些(xie)東西,這也是(shi)無(wu)法辨別茶(cha)(cha)葉的(de)(de)好壞原(yuan)因(yin)之一(yi)。
另(ling)外,茶包(bao)的(de)材料(liao)也(ye)令人堪憂(you),茶包(bao)剛興起的(de)時候用(yong)絲綢裝,純天然(ran),對人體無害(hai)。但現在普遍采用(yong)人工纖維,有(you)的(de)產家(jia)為了利潤會選(xuan)用(yong)成本低又不好的(de)布料(liao)。
總的來說只要茶包(bao)(bao)品質(zhi)過關(guan)都(dou)還(huan)是可以(yi)的,但是在(zai)沖泡(pao)(pao)的時候(hou),由于(yu)茶包(bao)(bao)茶葉是碎化的,茶葉出湯比較快,茶湯第一(yi)次(ci)就很濃郁而且不(bu)耐(nai)泡(pao)(pao),通常只沖一(yi)次(ci)就不(bu)會(hui)再沖了(le),不(bu)管是拆(chai)了(le)茶包(bao)(bao)還(huan)是就放袋泡(pao)(pao)茶對(dui)于(yu)欣賞茶葉在(zai)水中(zhong)綻(zhan)放的優美形(xing)態(tai)都(dou)是體會(hui)不(bu)到的。
而市面上(shang)的散(san)茶鮮爽度還是比較高的,因為(wei)條索完整(zheng)度好,沖泡好以后還能夠(gou)觀(guan)色、聞(wen)香、看(kan)形(xing)狀也(ye)是一道風(feng)景,這些對于辨別(bie)茶葉(xie)質(zhi)量有著(zhu)很大的幫助。因為(wei)不是碎茶葉(xie)所以要(yao)耐(nai)泡一些,茶味一次(ci)不容易浸出完,所以可以泡多次(ci),茶葉(xie)在(zai)水中的姿態也(ye)能夠(gou)觀(guan)賞到(dao),更(geng)能通過葉(xie)底(di)來判斷茶葉(xie)的品質(zhi)。
通過這些對比,茶包的優(you)點(dian)在于方便(bian)、快捷,但口感、品質(zhi)就不敢保證了,而散(san)茶雖然(ran)在便(bian)捷度上不如袋(dai)(dai)泡茶,但重在茶葉品質(zhi)!總的來說散(san)茶會比袋(dai)(dai)泡茶好。