一、茶包怎么泡才正確

茶包泡法比(bi)較簡(jian)單，先在杯(bei)中倒入(ru)開水(shui)，再放入(ru)茶(cha)(cha)(cha)袋(dai)。稍等片刻，輕輕提拉(la)茶(cha)(cha)(cha)包(bao)，使(shi)其在熱水(shui)中上下浮動(dong)，這樣能(neng)夠使(shi)茶(cha)(cha)(cha)湯均勻(yun)。大約2分鐘(zhong)后(hou)，將茶(cha)(cha)(cha)包(bao)提起扔掉，一杯(bei)湯色紅亮(liang)、香氣宜(yi)人(ren)的茶(cha)(cha)(cha)葉就沖泡好了。

不(bu)過(guo)，泡茶包也有講究，沖(chong)泡的時候要注意以(yi)下幾個(ge)問題：

1、茶杯(bei)(bei)得先熱過(guo)。瓷(ci)杯(bei)(bei)最適合用來泡茶包，但(dan)建議(yi)先放些熱水(shui)后再倒掉，熱過(guo)瓷(ci)杯(bei)(bei)后，再放新水(shui)。當然，玻璃杯(bei)(bei)也很適合泡茶包。

2、茶(cha)包(bao)(bao)不能一直泡(pao)(pao)著。很多人會(hui)把茶(cha)包(bao)(bao)泡(pao)(pao)在熱水里，邊泡(pao)(pao)邊喝(he)(he)，直到喝(he)(he)完(wan)為止，這是錯誤(wu)的。比(bi)如綠茶(cha)是未經發酵(jiao)的茶(cha)，茶(cha)包(bao)(bao)放入30～60秒后就取出；而發酵(jiao)過的茶(cha)如紅(hong)茶(cha)，大概泡(pao)(pao)2～3分鐘后就要(yao)取出。一直放著，口感會(hui)因氧化而變差(cha)。

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二、茶包能泡幾次茶

茶(cha)包(bao)一般能泡1-3次茶(cha)。茶(cha)包(bao)里面(mian)一般是(shi)(shi)顆粒狀或微(wei)小的片狀，很容易便可以將(jiang)味道浸泡出來，最理想的做(zuo)法(fa)是(shi)(shi)只(zhi)沖(chong)(chong)泡一次。人們(men)飲用(yong)的袋(dai)泡紅(hong)茶(cha)、綠茶(cha)及(ji)花茶(cha)，一般都是(shi)(shi)沖(chong)(chong)泡1次后就將(jiang)茶(cha)渣棄掉了。

茶包第(di)一(yi)(yi)次(ci)沖(chong)泡(pao)，茶(cha)香(xiang)味濃郁，口感鮮爽，第(di)二(er)次(ci)沖(chong)泡(pao)，香(xiang)氣和味道都(dou)會差一(yi)(yi)些，第(di)三次(ci)沖(chong)泡(pao)，香(xiang)氣和味道就會較淡了(le)，再沖(chong)泡(pao)一(yi)(yi)般(ban)就沒有什么滋(zi)味了(le)。

用沸水沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)(pao)袋泡(pao)(pao)(pao)花(hua)茶、紅茶、綠(lv)茶，經3分鐘以后，第(di)一(yi)次(ci)就能溶出可溶物總量的(de)(de)55%左右；第(di)二次(ci)沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)(pao)約為30%；第(di)三(san)次(ci)沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)(pao)為10%左右；第(di)4次(ci)沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)(pao)只(zhi)有(you)1%—3%。從(cong)茶葉含(han)(han)有(you)的(de)(de)維(wei)生素和(he)氨基酸被溶出的(de)(de)情況來看，在第(di)一(yi)次(ci)沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)(pao)時(shi)就有(you)80%被浸出；第(di)2次(ci)沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)(pao)時(shi)浸出率達到(dao)95%以上；茶葉含(han)(han)的(de)(de)其它有(you)效成分如茶多酚(fen)、咖啡(fei)堿等也大都如此。