一、袋泡茶保質期是多久
袋泡茶也是由茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)加工而成,每種茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)都有保(bao)(bao)質(zhi)期,根(gen)據不(bu)同(tong)的(de)地區、氣候條件(jian)、保(bao)(bao)存方(fang)法(fa)不(bu)同(tong),保(bao)(bao)質(zhi)期各有不(bu)同(tong),因此,不(bu)能一(yi)概而論。如,在同(tong)樣的(de)保(bao)(bao)存條件(jian)下,在北方(fang)同(tong)種茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)保(bao)(bao)質(zhi)期更長些。通常而言,袋泡(pao)茶(cha)(cha)的(de)保(bao)(bao)質(zhi)期為1~2年時間。
在不知道袋泡茶的保質期是多久的時候,我們可以這樣判斷袋泡茶是否變質了。茶(cha)包(bao)變(bian)(bian)(bian)(bian)質的(de)主要表(biao)現(xian)為顏色(se)(se)(se)、質地、氣(qi)味(wei)等(deng)改(gai)變(bian)(bian)(bian)(bian),比(bi)如(ru)茶(cha)包(bao)中(zhong)的(de)茶(cha)葉可(ke)(ke)能變(bian)(bian)(bian)(bian)為黃色(se)(se)(se)、紅褐(he)色(se)(se)(se)、黑(hei)色(se)(se)(se)等(deng),質地由(you)脆硬變(bian)(bian)(bian)(bian)軟,可(ke)(ke)出(chu)現(xian)霉變(bian)(bian)(bian)(bian),氣(qi)味(wei)也可(ke)(ke)能變(bian)(bian)(bian)(bian)得怪異,浸泡后的(de)茶(cha)水不通透,變(bian)(bian)(bian)(bian)得渾濁(zhuo),而且味(wei)道(dao)也會有改(gai)變(bian)(bian)(bian)(bian)。
二、袋泡茶過期了還能喝嗎
袋(dai)(dai)泡(pao)茶若(ruo)是過(guo)期了,就不建議(yi)再(zai)飲用(yong)了,因為袋(dai)(dai)泡(pao)茶一旦過(guo)期,內質(zhi)就會發生(sheng)巨(ju)大的變化。過(guo)期的袋(dai)(dai)泡(pao)茶,容(rong)易滋生(sheng)細菌,導致袋(dai)(dai)泡(pao)茶發霉變質(zhi),即使是尚未變質(zhi)的袋(dai)(dai)泡(pao)茶,里面的營(ying)養成分也會逐漸流失,導致袋(dai)(dai)泡(pao)茶沖泡(pao)后口感變差。
更(geng)重(zhong)要的(de)是,袋泡(pao)茶在過期(qi)后(hou),容(rong)易滋生(sheng)一種名(ming)叫黃曲霉菌(jun)的(de)細菌(jun),若是人們不(bu)慎飲(yin)用這種袋泡(pao)茶,容(rong)易出現食物中毒的(de)癥狀(zhuang),嚴重(zhong)時(shi)可致人死亡,所以(yi)飲(yin)用過期(qi)袋泡(pao)茶是非常危險的(de)。
為了(le)生(sheng)命安全起見(jian),過期了(le)的袋泡茶建議立即扔掉,或是用來(lai)清潔污漬、除(chu)味、泡腳、護發(fa)等(deng),讓袋泡茶能夠物盡其用,充分發(fa)揮(hui)自身價值。
三、袋泡茶怎么保存
影響袋泡(pao)茶變質的(de)因素主(zhu)要是溫度過(guo)高、濕度過(guo)大(da),還有(you)就(jiu)是過(guo)氧化,也就(jiu)是氧氣含量比(bi)較(jiao)高、陽光直射、異味竄入等幾方面,這些都會導(dao)致袋泡(pao)茶的(de)污染和(he)裂(lie)變,所以袋泡(pao)茶保存的(de)主(zhu)要要點就(jiu)是干燥、密閉、避光、陰(yin)涼。
1、用塑料袋密封保存(cun)。將(jiang)茶包按品種分(fen)類,不(bu)同味(wei)道的茶葉要(yao)分(fen)開存(cun)放,避免(mian)其串味(wei),影響(xiang)飲(yin)用。
2、用鐵罐(guan)和不銹鋼(gang)罐(guan)儲存。保存時,將其存放在(zai)陰(yin)涼避光處即(ji)可。鐵罐(guan)可以(yi)隔絕外界(jie)的空氣(qi),防(fang)止茶葉(xie)氧化變味。
3、冷藏保存。將袋泡茶放置(zhi)在(zai)保鮮袋中,密封(feng)好后,放入(ru)冰箱冷藏即可。冷藏溫度在(zai)0-5度最佳。