一、奧爾良腌料配方是什么
大家一定在肯德基麥當勞吃過奧爾良烤翅，香酥美味，完全吃不夠！那在吃這些奧爾良烤翅的時候，大家有沒有想過這些烤翅到底是怎么做到這么好吃的？其實，想要做出來堪比麥當勞肯德基一樣的奧爾良烤翅，最關鍵的就是奧爾良腌料，今天就帶大家詳細帶來奧爾良腌料配方。
奧爾(er)良腌料配方分為中式和西式：
1、中式配方分別為生抽(chou)、老抽(chou)、糖、雞精(jing)、紅酒(jiu)、黑胡(hu)椒(jiao)(jiao)粉(fen)、花椒(jiao)(jiao)粉(fen)、五香(xiang)粉(fen)、生粉(fen)、姜粉(fen)和(he)番茄(qie)醬。
2、西式配方分別為百(bai)里(li)香、羅勒(le)、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、干(gan)芥末、紅辣(la)粉、大(da)蒜粉、姜粉。
二、奧爾良腌料怎么用
前文已經簡單了解了奧爾良腌料配方是什么，那么接下來就看看奧爾良腌料怎么用吧！
奧爾(er)良腌(a)料可以(yi)用于腌(a)制各種肉類、魚類和蔬菜等(deng)，比如(ru)雞翅(chi)、五花肉、魷魚、花菜、茄(qie)子，將(jiang)奧爾(er)良腌(a)料直接(jie)涂抹在食材(cai)即可，腌(a)制好的食材(cai)可以(yi)燒烤(kao)、油炸、煎(jian)或煮等(deng)。
用奧爾良腌(a)(a)料(liao)(liao)腌(a)(a)制(zhi)蔬菜不需要像肉一樣腌(a)(a)制(zhi)那么久，只要裹上腌(a)(a)料(liao)(liao)就可(ke)以進行烹飪(ren)了。
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