一、電烤盤烤肉的做法

食材(cai)：五花肉250克、鹽適(shi)量、料酒(jiu)適(shi)量、生抽1小勺、燒烤粉適(shi)量、黑胡椒粉適(shi)量、韭菜適(shi)量。

做法：

1、五花肉洗(xi)凈(jing)，切薄片。

2、在(zai)切好的肉片里(li)加入適量鹽、料(liao)酒、生(sheng)抽、燒烤(kao)粉、黑胡椒(jiao)粉，抓勻，腌制30分鐘以上。

3、電烤盤上刷一層油，將腌好(hao)的肉片均(jun)勻(yun)的平鋪在電烤盤里，中(zhong)小火(huo)煎制。

4、一面(mian)煎(jian)成金(jin)黃色后翻(fan)面(mian)煎(jian)另一面(mian)。

5、兩面都煎好后就(jiu)可以(yi)吃了。

6、烤(kao)完肉后，把韭菜放進(jin)烤(kao)盤里兩面(mian)煎熟，撒(sa)燒烤(kao)粉。

7、煎好的韭菜很(hen)香。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供，版權聲明反饋

二、電烤盤燒烤的做法

1、電烤盤上(shang)鋪(pu)上(shang)錫(xi)紙(zhi)(zhi)，因為烤的過程中肉需(xu)要翻面(mian)會粘在錫(xi)紙(zhi)(zhi)上(shang)，有的時候錫(xi)紙(zhi)(zhi)會破，最好鋪(pu)兩層錫(xi)紙(zhi)(zhi)。鋪(pu)好之后(hou)(hou)刷上(shang)一(yi)層油(you)(you)，油(you)(you)可以放(fang)旁(pang)邊備(bei)用，后(hou)(hou)面(mian)加菜可以再刷一(yi)次。

2、雞翅提(ti)前腌制(zhi)過兩(liang)小時(shi)，蔬(shu)菜洗好(hao)備用(yong)，火腿腸切小段之后劃幾刀更(geng)好(hao)入味(wei)。

3、準備好醬汁，洋蔥末(mo)、蒜末(mo)；鹽(yan)1、糖1、老(lao)抽(chou)1、生抽(chou)2、蠔油2、孜然粉辣椒(jiao)粉花椒(jiao)粉混合物。

4、食(shi)物平鋪在電烤(kao)(kao)盤上(shang)，先烤(kao)(kao)上(shang)一(yi)段時間后，再刷上(shang)醬汁，等待(dai)時機(ji)翻面后，確認食(shi)物都熟了(le)(le)，出現(xian)呲呲呲的(de)聲音，配上(shang)點(dian)啤酒，美味的(de)燒烤(kao)(kao)就做好了(le)(le)。