一、冰片糖是哪里的特產
冰片糖是華南(nan)地區廣州(zhou)、港澳、珠江(jiang)三角洲，粵西和廣西一帶粵語流行區產量較(jiao)大，銷路較(jiao)廣，而又深(shen)受群眾喜愛的一種糖品(pin)。
冰片糖的外觀與(yu)一般片糖大體相似，但色澤(ze)遠比片糖金黃和(he)明凈，表面富(fu)有蠟狀光(guang)澤(ze)而無泡沫(mo)，它(ta)的截面均勻地分在上(shang)、中(zhong)、下三層，其(qi)中(zhong)上(shang)下兩層是(shi)組織較(jiao)密實的結塊，中(zhong)間一層是(shi)粒度較(jiao)小的蔗糖結晶組成(cheng)的“砂線(xian)”。
冰(bing)片糖(tang)的生產工(gong)藝是獨(du)具一(yi)格的。土糖(tang)坊制(zhi)造(zao)(zao)的紅糖(tang)是直(zhi)接(jie)用蔗(zhe)汗，經過提(ti)純、濃縮，然后按外形要求而制(zhi)得(de)片糖(tang)、糖(tang)粉、磚(zhuan)糖(tang)等各種(zhong)品種(zhong)。在(zai)提(ti)純過程中加入石灰(hui)，在(zai)成形前要攪拌。但制(zhi)造(zao)(zao)冰(bing)片糖(tang)冰(bing)用的原料是在(zai)制(zhi)造(zao)(zao)冰(bing)糖(tang)以后的結晶(jing)母液，因其(qi)蔗(zhe)糖(tang)純度(du)較(jiao)高，故其(qi)工(gong)藝要求不(bu)盡相同。
二、冰片糖的用途有哪些
其實冰片糖的用途有很多，冰片糖可以直接當做零食吃，冰片糖也可以(yi)(yi)在煲湯的時候吃，還可以(yi)(yi)當(dang)做(zuo)藥物輔料(liao)。
因為冰(bing)片(pian)糖(tang)的價格比較便宜，所以有很多人都喜歡在家里囤很多冰(bing)片(pian)糖(tang)。
以上就是冰片(pian)糖是哪(na)里的特產以及冰片(pian)糖的用(yong)途(tu)有哪(na)些的內容介紹，希(xi)望(wang)幫助到(dao)您，主(zhu)頁(ye)還(huan)有很多相關知識，歡(huan)迎點擊查看哦！
