小(xiao)(xiao)種(zhong)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)是最古老(lao)的紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha),也是其(qi)它紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的鼻祖(zu),其(qi)他紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)都是從小(xiao)(xiao)種(zhong)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)演變而來的。它分為正(zheng)山小(xiao)(xiao)種(zhong)和外山小(xiao)(xiao)種(zhong),均(jun)原產于武夷山地區。其(qi)中的正(zheng)山小(xiao)(xiao)種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉肥(fei)厚,色澤(ze)烏潤,沖泡后湯色澄(cheng)澈金黃,散發花果香清香,滋味醇厚。
我(wo)們(men)國內生產最(zui)多(duo)的紅(hong)茶品種是工夫(fu)紅(hong)茶,其中最(zui)出名的是祁門(men)(men)紅(hong)茶,也叫祁門(men)(men)工夫(fu),與印度的大吉嶺茶和(he)斯里蘭卡的烏沃茶在西(xi)方世(shi)界被并(bing)稱為“世(shi)界三(san)大高(gao)香(xiang)(xiang)(xiang)紅(hong)茶”,歷(li)史悠久(jiu),享譽全球。祁門(men)(men)紅(hong)茶外形條索緊細苗秀,金毫不多(duo),色澤(ze)烏潤;沖泡后香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)清香(xiang)(xiang)(xiang)持久(jiu),似(si)果(guo)香(xiang)(xiang)(xiang)又似(si)蘭花香(xiang)(xiang)(xiang),國際茶市上把這種香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)專(zhuan)門(men)(men)叫做“祁門(men)(men)香(xiang)(xiang)(xiang)”。
錫蘭紅茶(cha)以烏沃(wo)茶(cha)最著名,產于山岳地(di)帶的(de)東側(ce)。烏沃(wo)茶(cha)湯色(se)橙紅明亮,上品的(de)湯面環有金黃色(se)的(de)光(guang)圈,猶(you)如(ru)加冕一般;其風味具刺(ci)激性,透(tou)出(chu)如(ru)薄荷、鈴蘭的(de)芳香,滋味醇(chun)厚,雖較(jiao)苦(ku)澀,但回味甘甜。
英德紅茶是廣東(dong)省英德市特(te)產,問世(shi)以來,以其外形(xing)勻稱(cheng)優美、色(se)澤烏黑紅潤、湯色(se)紅艷明亮、香氣濃郁純正等特(te)點,被為“東(dong)方金美人”,與(yu)云(yun)南(nan)滇紅、安徽祁紅并稱(cheng)中(zhong)國三大紅茶。
古樹(shu)紅茶是滇紅的(de)(de)一(yi)種,選用云南省南部與西南部的(de)(de)臨滄(cang)鳳慶、保山、西雙版(ban)納、德宏等(deng)地的(de)(de)三百年(nian)以上(shang)野生喬木古茶樹(shu)鮮葉(xie)為原料,在傳統紅茶工(gong)藝(yi)基礎上(shang),引入工(gong)夫(fu)紅茶工(gong)藝(yi)精(jing)心研制而成的(de)(de)一(yi)款獨(du)具特色的(de)(de)紅茶!
紅碎(sui)(sui)茶是一種碎(sui)(sui)片(pian)或者顆粒狀的茶葉(xie),依外形可細分為葉(xie)茶、碎(sui)(sui)茶、片(pian)茶、末茶。紅碎(sui)(sui)茶沖(chong)泡后湯色鮮紅,香氣(qi)濃(nong)郁,滋味(wei)甘(gan)甜醇厚,產地分布較廣(guang)(guang),遍(bian)于云(yun)南(nan)(nan)、廣(guang)(guang)東、海南(nan)(nan)、廣(guang)(guang)西,主要供出口(kou)。
喝紅(hong)茶(cha)雖有(you)許多好處,但(dan)并不是所有(you)人都適合,maigoo小編溫馨提示(shi)以下(xia)幾(ji)類人群,最好是不要(yao)喝紅(hong)茶(cha)哦(e)。
1、有貧血的(de)(de)(de)、有精神衰弱失(shi)(shi)眠的(de)(de)(de)人。紅茶的(de)(de)(de)提神醒腦功效(xiao)會使得他們(men)失(shi)(shi)眠癥(zheng)狀(zhuang)加(jia)重。
2、平時情(qing)緒(xu)容易激動(dong)或比(bi)較(jiao)敏感、睡(shui)眠(mian)狀況欠佳和身體較(jiao)弱的人。因為紅茶具有很好的提(ti)神作(zuo)用。
3、胃(wei)(wei)熱的人(ren)。因(yin)為紅茶(cha)是溫(wen)性(xing)茶(cha),起到暖胃(wei)(wei)的作用(yong)。
4、孕期女性,因為紅(hong)茶(cha)中的咖(ka)啡堿會增(zeng)加孕婦心(xin)、腎的負荷,會造成孕婦的不適(shi)。
5、哺乳(ru)期女性,因(yin)為紅茶中的鞣酸影響(xiang)乳(ru)腺的血(xue)液循環,會(hui)抑制(zhi)乳(ru)汁的分泌(mi),影響(xiang)哺乳(ru)質量。