2023年姜成熟時間

1、姜的收獲時間要看具體收哪種，它分為娘姜，嫩姜和老姜三種，收獲時間不同。其中娘姜是在6月下(xia)旬(xun)到7月上旬之(zhi)間收獲(huo)，此時是它的生長旺季，采(cai)收會影響生長和(he)產(chan)量，因此不建議(yi)此時收；嫩姜是在9月到10月上旬(xun)收，這(zhe)時(shi)的姜(jiang)塊辣(la)味少，水量多，且(qie)已經很(hen)膨大；老姜(jiang)是在11月上旬收，已經完全(quan)成熟(shu)，注意(yi)不能收的太晚(wan)，否則會凍傷。

2、姜在收獲(huo)之前要(yao)注(zhu)意(yi)控水(shui)，若是(shi)濕度太大，等收獲(huo)后(hou)會很難貯存(cun)，通常都要(yao)在(zai)初霜前收，避(bi)免(mian)受到凍害。若是出土是土團太潮濕，要(yao)先晾曬，等(deng)晾干(gan)后再(zai)貯存，但要(yao)注意避(bi)開強光。

3、姜采收(shou)后要將姜塊(kuai)放在低溫環境中貯(zhu)存(cun)，不(bu)能(neng)繼續(xu)放在田間(jian)(jian)(jian)，也不(bu)能(neng)在雨天或者下雨后收(shou)，會影響貯(zhu)藏時(shi)間(jian)(jian)(jian)；姜貯(zhu)藏前要把(ba)凍傷的(de)，干癟(bie)的(de)，受(shou)傷的(de)和(he)受(shou)到(dao)雨淋(lin)的(de)姜塊(kuai)挑出來，只留下大小(xiao)整齊，沒有病害(hai)且(qie)質量好的(de)，這(zhe)樣貯(zhu)藏的(de)時(shi)間(jian)(jian)(jian)才能(neng)更持久(jiu)。

姜什么時候吃對身體好

1、姜(jiang)(jiang)分為兩(liang)種，即(ji)生姜(jiang)(jiang)和干姜(jiang)(jiang)。日常(chang)生活(huo)中吃的多為生姜，一般最好在早(zao)晨吃(chi)，并且在夏季吃(chi)。

2、中醫學認為，人體在清晨的時候胃中之氣有待生發。姜味辛性溫，此時吃姜有利于一天中食物的消化和吸收。姜中含有的揮發油亦可加快血液循環、興奮中樞神經，因此如果晚上吃姜容易刺激腸道蠕動影響睡眠。同樣，夏天的時候天氣炎熱，人體的陽氣容易外泄，體內的陽氣變少，身體易生寒生冷。由于天氣炎熱，大部分人愛喝冷飲，更容易中傷脾胃，因此夏天吃姜可以散寒祛濕、開胃止瀉。而秋冬季節氣候干燥，如果過多吃姜容易傷害肺部。

3、姜(jiang)雖(sui)然(ran)益處良多，但不(bu)可(ke)過量食用，一(yi)天三(san)四(si)片(pian)即可(ke)，嫩姜(jiang)可(ke)以吃(chi)30-50g，并(bing)且更不要吃腐爛(lan)霉變的生姜。