黑棗什么時候成熟

黑棗是一種野生山果，名叫棗子，其實黑棗是一種柿子，顏色烏黑，它生長在氣候宜人，無污染源的山區，純屬綠色食品，僅分布于中國北方地區，主要分為有核和無核兩種，無核的黑棗吃起來更甜，主要(yao)的品種(zhong)有大核(he)黑棗、牛奶棗和(he)葡萄黑棗等(deng)。黑棗是在(zai)10-11月成熟(shu)，一般(ban)要等到11月(yue)黑棗自然風干后再采摘(zhai)。

黑棗采摘時間

黑棗(zao)收獲季節(jie)在(zai)10-11月份，成(cheng)熟(shu)黑(hei)棗(zao)像嬰(ying)兒拳頭(tou)大小，果(guo)肉相當厚實，核果(guo)較(jiao)小，剛成(cheng)熟(shu)的(de)時候是很(hen)澀的(de)，這時候一般(ban)不采摘(zhai)(zhai)，但是等霜(shuang)降過(guo)后(hou)，黑(hei)棗(zao)的(de)果(guo)實就(jiu)會變成(cheng)黑(hei)色，而且它在枝頭(tou)會自(zi)然風干(gan)，這時候再進行采摘(zhai)(zhai)，摘(zhai)(zhai)下(xia)來(lai)之后(hou)就(jiu)像果(guo)干(gan)一樣(yang)。

黑棗的功效與作用

1、黑棗性味甘溫，能滋補肝腎，潤燥生津(jin)，是(shi)傳統補腎食品(pin)“黑五類”之一。

2、黑棗(zao)最大的營養價值在于它含有(you)豐富(fu)的膳食纖維與果(guo)膠(jiao)，可以(yi)幫助消化和軟便。

3、黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

4、黑(hei)棗維(wei)生(sheng)素C含量高，維生素C具有促成膠原(yuan)蛋白(bai)的合(he)成、維(wei)護(hu)微小血管(guan)功能、預防牙(ya)齦萎縮、減輕動脈硬化(hua)、清除自由基抗氧化(hua)、提高(gao)免疫力抗癌癥(zheng)等功效。

5、黑(hei)棗有(you)很高的藥用價值，多用于補血(xue)和調理，對貧血(xue)、血(xue)小板減少(shao)、肝炎、乏力、失(shi)眠(mian)有(you)一(yi)定(ding)療效。