早上最宜:蘋果、梨、葡萄
早上吃水果,可幫助消化吸收,有(you)利通(tong)便,而(er)且水果的酸甜滋(zi)味,可讓人一天(tian)都感覺神清(qing)氣爽。人的胃(wei)腸經過(guo)一夜的休息之后,功能尚在(zai)激活(huo)中,消化功能不(bu)強,因此酸(suan)性不(bu)太強、澀(se)味不(bu)太濃(nong)的水果,比如蘋果、梨、葡(pu)萄等就非常適(shi)合。
餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有(you)一些水果是不(bu)可(ke)以在飯前(qian)空(kong)腹吃(chi)(chi)的,如(ru)圣(sheng)女果、橘(ju)子(zi)、山楂(zha)、香(xiang)蕉等。圣(sheng)女果中含(han)可(ke)溶性收斂(lian)劑,如(ru)果空(kong)腹吃(chi)(chi),就會(hui)(hui)與(yu)胃酸相結(jie)合而(er)使胃內壓力升高引起脹(zhang)痛。橘(ju)子(zi)中含(han)大量(liang)有(you)機(ji)酸,空(kong)腹食之則易產(chan)生(sheng)胃脹(zhang)、呃酸。山楂(zha)味酸,空(kong)腹食之會(hui)(hui)胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含(han)量較高(gao),空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高(gao)而對心血管產(chan)生抑制作用。所以(yi)想(xiang)以(yi)香蕉減肥的朋友們一定要(yao)注意了,不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
柿子(zi)有收斂的作(zuo)用(yong),遇(yu)到胃酸就會(hui)形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大(da)量(liang)進食后,會(hui)出現惡心嘔吐等癥狀。
飯后應選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠(bo)(bo)蘿(luo)中含有(you)的菠(bo)(bo)蘿(luo)蛋(dan)(dan)白酶(mei)能幫助消(xiao)化蛋(dan)(dan)白質,補充人體內(nei)消(xiao)化酶(mei)的不足(zu),增強消(xiao)化功能。李時珍(zhen)在《本(ben)草綱目》中也肯定,菠(bo)(bo)蘿(luo)可以健脾胃、固(gu)元氣。餐后(hou)吃些菠(bo)(bo)蘿(luo),能開胃順氣,解油膩,助消(xiao)化。
木(mu)(mu)瓜中的(de)木(mu)(mu)瓜酵素(su)可幫助人體(ti)分解肉類蛋白質,飯后吃少(shao)量的(de)木(mu)(mu)瓜,對預防胃潰(kui)瘍、腸胃炎、消化(hua)不良等都有一定(ding)的(de)功效。獼猴桃、橘子(zi)、山(shan)楂等,富(fu)含大量有機酸,能(neng)增加消化(hua)酶活性,促進脂肪分解,幫助消化(hua)。
一般來說,餐前(qian)半小(xiao)時吃水果和飯后2小(xiao)時吃(chi)(chi)水(shui)果都是可以(yi)的,長期飯后立即吃(chi)(chi)水(shui)果可能會(hui)引(yin)起腹瀉,空腹吃(chi)(chi)水(shui)果會(hui)引(yin)起胃酸過多,所以(yi)才應(ying)該合(he)理的吃(chi)(chi)水(shui)果。
蘋(pin)果含有大量糖類,早晨(chen)(chen)人(ren)一(yi)般(ban)都處于饑餓狀(zhuang)態,吃(chi)(chi)蘋(pin)果可以(yi)補充糖類,所以(yi)早晨(chen)(chen)吃(chi)(chi)蘋(pin)果營養價值很高。晚(wan)上吃(chi)(chi)了(le)蘋(pin)果它還來(lai)不及消化,長時間再胃里就成(cheng)爛蘋(pin)果了(le)。
在餐(can)前食(shi)用(yong)有利于(yu)刺激食(shi)欲,在餐(can)后食(shi)用(yong)有利于(yu)事物的消(xiao)化(hua)和吸收。水果本身內含酵素,如想讓酵素在身體中產生不(bu)同的作(zuo)用(yong),最(zui)好考慮食(shi)用(yong)的時間(jian),也要根(gen)據各個人不(bu)同個體自身的情況(kuang)而定(ding)。
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