一、五仁月餅熱量高嗎
五仁月餅熱量(liang)高(gao)。一塊100克的老式五(wu)仁月餅熱量(liang)大約為459大卡(ka)(1922千焦)。
老(lao)式五仁(ren)月餅中有(you)核(he)桃仁(ren)、花生米、松子(zi)仁(ren)、麻仁(ren)、洗芝麻、冬瓜蜜餞、桔皮糖等材料(liao),也有(you)的地區還會加入火腿(tui)、瓜子(zi)仁(ren)等材料(liao),同時原材料(liao)還需要面粉、油、白砂糖等等。
以(yi)某品牌(pai)的(de)五仁(ren)月(yue)(yue)(yue)餅為例,每100克(ke)月(yue)(yue)(yue)餅中含(han)有碳水化合物66.6克(ke)、脂肪(fang)18.2克(ke)、蛋(dan)白質7.8克(ke),由(you)此可以(yi)算出100克(ke)五仁(ren)月(yue)(yue)(yue)餅的(de)熱量(liang)為459大(da)卡。但(dan)是不(bu)同(tong)品牌(pai)、不(bu)同(tong)廠家生產的(de)五仁(ren)月(yue)(yue)(yue)餅配方存在(zai)差異(yi),月(yue)(yue)(yue)餅熱量(liang)可能存在(zai)差異(yi)。
二、五仁月餅可以多吃嗎
不建議多吃。雖然五仁月餅含有較多的果仁,但是商家在制作過程中,為了增加月餅的適口性,都會在餡料、餅皮中添加較多的糖分以及油脂,首先這些糖分和油脂食用都會引起胃酸分泌,胃酸分泌過多就容易引起燒心等不適;然后這些糖分和油脂會引起糖分和油脂攝入過多,不利于身心健康,并且高血糖和高血脂的人是不能食用的;最后,這些糖分和油脂會引起攝入熱量超標,如果不及時消耗就會造成熱量堆積進而引起發胖,而肥胖也是不利于身體健康的。所以吃五仁月餅時建議少吃(chi)或者吃(chi)完增加消(xiao)耗,避免熱量堆積(ji)導(dao)致發胖。
三、什么樣的月餅熱量低
目前來說,冰皮月餅是熱量較低的月餅品種。冰(bing)皮月(yue)餅(bing)(bing)的(de)餅(bing)(bing)皮是用(yong)的(de)糯米做成的(de),全程不(bu)加油,口感香糯,而且外觀(guan)晶瑩剔透(tou),非常(chang)好看,是月(yue)餅(bing)(bing)屆的(de)新品(pin)種(zhong),也是熱量(liang)較低的(de)月(yue)餅(bing)(bing)之一(yi)(yi),而且,一(yi)(yi)般的(de)冰(bing)皮月(yue)餅(bing)(bing)會做得小巧精致,通常(chang)攝入量(liang)會比普通月(yue)餅(bing)(bing)少(shao)。