一、石榴汁是什么果汁

石(shi)榴汁(zhi)是石(shi)榴經過(guo)榨(zha)汁(zhi)、酶解、澄(cheng)清、粗濾(lv)、超濾(lv)等步(bu)驟制作成的一種(zhong)果(guo)汁(zhi)。

石榴汁分為石榴濁汁和石榴清汁兩類。自己在家用榨汁機榨出的石榴汁屬于石(shi)榴濁(zhuo)汁，未經(jing)過(guo)濾(lv)，保(bao)存期(qi)短。石(shi)榴清(qing)汁一(yi)般(ban)是(shi)有(you)果汁生產企(qi)業生產，除了榨(zha)汁外，還需要經(jing)過(guo)酶解，澄清(qing)，粗濾(lv)，超濾(lv)等步驟(zou)，能(neng)比較(jiao)長期(qi)的(de)保(bao)存。石(shi)榴清(qing)汁比石(shi)榴濁(zhuo)汁含有(you)單寧要少，口味(wei)(wei)更接(jie)近水果原味(wei)(wei)。

二、石榴汁的功效與營養價值

石榴是生活(huo)中常見的(de)一(yi)種水果，除了直接吃以(yi)外，也可(ke)以(yi)榨成(cheng)(cheng)石榴汁(zhi)飲(yin)用，優質(zhi)的(de)石榴汁(zhi)味道酸(suan)甜可(ke)口，營(ying)養價(jia)值高，石榴汁(zhi)含有多種人體(ti)所需的(de)營(ying)養成(cheng)(cheng)分，像維生素C、維生素B族、有機酸(suan)、糖類、蛋白質(zhi)、脂肪以(yi)及鈣、磷、鉀(jia)等礦(kuang)物質(zhi)都(dou)是比(bi)較(jiao)豐富的(de)，而脂肪、蛋白質(zhi)的(de)含量(liang)較(jiao)少，比(bi)較(jiao)符合(he)健康標(biao)準，適量(liang)飲(yin)用很有好(hao)處(chu)，石榴汁(zhi)的(de)功效與(yu)作用主要(yao)有：

1、美容養顏

石榴汁(zhi)味道可口，營養(yang)價(jia)值高，在石榴的汁(zhi)液中富含維(wei)生素(su)C，維(wei)生素(su)C可促進人體(ti)合(he)成膠(jiao)原蛋(dan)白(bai)，讓皮膚變得(de)光(guang)滑有彈性(xing)，同(tong)時維(wei)生素(su)C還是高效抗氧化劑(ji)，可以抵抗自(zi)由基(ji)對皮膚造成的傷害(hai)，分解皮膚中的黑色素(su)，預防色素(su)沉著，使人肌膚白(bai)皙有光(guang)澤。

2、生津止渴

石(shi)榴中的(de)(de)水分含量較高，將其榨汁食用(yong)，非常的(de)(de)解渴，是冬季補水最佳(jia)的(de)(de)水果(guo)，尤其是冰鎮過(guo)的(de)(de)石(shi)榴汁，酸甜(tian)冰爽，在口(kou)干(gan)舌燥的(de)(de)時候來上(shang)一杯非常的(de)(de)舒適。

3、開胃助消化

石(shi)榴(liu)汁氣味清(qing)甜，味道(dao)可(ke)口，在(zai)石(shi)榴(liu)汁中富(fu)含(han)有機酸、糖類物(wu)質，飲用石(shi)榴(liu)汁后能促進胃酸的分泌，幫助食物(wu)消化，適宜食欲不(bu)振(zhen)的人群飲用，尤(you)其是(shi)惡心、嘔吐、不(bu)想(xiang)吃(chi)飯(fan)的人，飯(fan)前(qian)來杯石(shi)榴(liu)汁，可(ke)很好的緩(huan)解嘔吐不(bu)適，打開食欲。

4、通便減肥

石(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)汁(zhi)富含(han)水分(fen)、膳(shan)食纖維和(he)果(guo)膠，飲(yin)用后可促進腸(chang)胃蠕動，增加糞(fen)便(bian)中的(de)(de)含(han)水量，有潤腸(chang)通便(bian)的(de)(de)功效，每(mei)100克的(de)(de)石(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)所含(han)有的(de)(de)熱量為(wei)(wei)63大卡，石(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)汁(zhi)屬于中低熱量食物(wu)，且石(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)低膽固醇、低鈉鹽、低飽和(he)脂肪酸，作為(wei)(wei)減肥(fei)或便(bian)秘的(de)(de)人群來(lai)說，石(shi)榴(liu)(liu)(liu)(liu)汁(zhi)是(shi)非常好的(de)(de)飲(yin)品。

5、提高免疫力

每天喝一杯石榴汁，可(ke)(ke)以為身(shen)體(ti)補(bu)充足夠的維生素C，還可(ke)(ke)以增強人體(ti)內中(zhong)性粒細胞(bao)的趨化性和(he)變(bian)形能(neng)(neng)力(li)(li)，從而提高(gao)(gao)它的殺菌能(neng)(neng)力(li)(li)，同時維生素C還能(neng)(neng)促進(jin)淋巴母(mu)細胞(bao)的生成(cheng)，提高(gao)(gao)機體(ti)對外來和(he)惡變(bian)細胞(bao)的識別和(he)殺滅(mie)，能(neng)(neng)很好的提高(gao)(gao)人體(ti)抵抗(kang)力(li)(li)和(he)自身(shen)免疫力(li)(li)。

6、補益氣血

經常喝一些味(wei)道爽口的(de)(de)(de)石榴汁，還能(neng)吸(xi)收多種對人(ren)體(ti)有(you)益(yi)(yi)的(de)(de)(de)微(wei)量元素，特別是微(wei)量元素鐵(tie)的(de)(de)(de)數量比(bi)較高，人(ren)體(ti)吸(xi)收這種物質以后(hou)能(neng)促進血紅蛋白再生，可以起到補益(yi)(yi)氣血的(de)(de)(de)重要作用，而且(qie)能(neng)預防人(ren)類的(de)(de)(de)缺鐵(tie)性(xing)貧血。