一、石榴汁是什么果汁

石(shi)榴(liu)汁(zhi)是石(shi)榴(liu)經過榨汁(zhi)、酶解(jie)、澄清、粗濾(lv)、超濾(lv)等步(bu)驟制作成(cheng)的一種果汁(zhi)。

石榴汁分為石榴濁汁和石榴清汁兩類。自己在家用榨汁機榨出的石榴汁屬于石榴濁汁，未經過(guo)濾(lv)，保存期短。石榴清(qing)汁一(yi)般(ban)是有果(guo)汁生(sheng)產企業生(sheng)產，除了榨汁外，還需要經過(guo)酶解，澄清(qing)，粗濾(lv)，超濾(lv)等(deng)步驟(zou)，能比較長期的保存。石榴清(qing)汁比石榴濁汁含有單寧要少，口味(wei)更接近水果(guo)原(yuan)味(wei)。

二、石榴汁的功效與營養價值

石(shi)榴(liu)(liu)是生(sheng)(sheng)活中常見的一種水果，除了直接(jie)吃以外，也可(ke)以榨成石(shi)榴(liu)(liu)汁(zhi)(zhi)飲用(yong)(yong)，優(you)質(zhi)的石(shi)榴(liu)(liu)汁(zhi)(zhi)味道酸甜可(ke)口(kou)，營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)高(gao)，石(shi)榴(liu)(liu)汁(zhi)(zhi)含有(you)(you)多種人體所需的營(ying)養(yang)成分(fen)，像維(wei)生(sheng)(sheng)素C、維(wei)生(sheng)(sheng)素B族、有(you)(you)機(ji)酸、糖(tang)類、蛋白質(zhi)、脂肪(fang)以及鈣(gai)、磷、鉀等礦(kuang)物質(zhi)都(dou)是比較(jiao)豐富(fu)的，而脂肪(fang)、蛋白質(zhi)的含量(liang)較(jiao)少，比較(jiao)符合(he)健(jian)康(kang)標準，適量(liang)飲用(yong)(yong)很有(you)(you)好處，石(shi)榴(liu)(liu)汁(zhi)(zhi)的功效與作用(yong)(yong)主(zhu)要有(you)(you)：

1、美容養顏

石(shi)榴汁(zhi)味道可口，營養價值高，在石(shi)榴的汁(zhi)液中(zhong)富含(han)維生素C，維生素C可促進(jin)人體合成(cheng)膠原蛋白(bai)，讓皮膚(fu)變得光滑有彈性，同時維生素C還(huan)是高效抗(kang)氧化(hua)劑(ji)，可以(yi)抵抗(kang)自由基(ji)對皮膚(fu)造成(cheng)的傷(shang)害，分(fen)解皮膚(fu)中(zhong)的黑色(se)素，預防(fang)色(se)素沉著(zhu)，使人肌膚(fu)白(bai)皙有光澤。

2、生津止渴

石榴中的(de)水分含量(liang)較(jiao)高，將(jiang)其榨汁食用，非常(chang)的(de)解渴，是(shi)冬季(ji)補水最佳的(de)水果，尤其是(shi)冰鎮過的(de)石榴汁，酸(suan)甜冰爽(shuang)，在(zai)口干(gan)舌燥的(de)時候來上(shang)一杯非常(chang)的(de)舒適。

3、開胃助消化

石(shi)榴(liu)汁(zhi)氣味(wei)清甜，味(wei)道可口，在(zai)石(shi)榴(liu)汁(zhi)中(zhong)富(fu)含有機酸、糖類物質，飲(yin)用(yong)石(shi)榴(liu)汁(zhi)后能(neng)促進胃酸的(de)分泌，幫助(zhu)食物消化，適(shi)(shi)宜食欲(yu)不(bu)振的(de)人群(qun)飲(yin)用(yong)，尤其是惡心、嘔吐(tu)(tu)、不(bu)想吃(chi)飯的(de)人，飯前來杯石(shi)榴(liu)汁(zhi)，可很好的(de)緩解嘔吐(tu)(tu)不(bu)適(shi)(shi)，打開(kai)食欲(yu)。

4、通便減肥

石(shi)(shi)榴汁(zhi)富含(han)水分、膳食纖維和果膠，飲用(yong)后可促進(jin)腸(chang)胃蠕動，增加糞便(bian)中(zhong)的(de)含(han)水量，有潤腸(chang)通便(bian)的(de)功效，每100克的(de)石(shi)(shi)榴所含(han)有的(de)熱量為63大卡(ka)，石(shi)(shi)榴汁(zhi)屬于中(zhong)低(di)熱量食物，且石(shi)(shi)榴低(di)膽固(gu)醇、低(di)鈉(na)鹽、低(di)飽和脂肪酸(suan)，作為減肥或便(bian)秘的(de)人(ren)群來說，石(shi)(shi)榴汁(zhi)是非常好的(de)飲品。

5、提高免疫力

每天喝一杯石榴汁，可以為(wei)身(shen)體(ti)補充足夠的(de)維(wei)生素C，還可以增(zeng)強人(ren)體(ti)內中性(xing)(xing)粒細胞的(de)趨化性(xing)(xing)和變(bian)形能力，從而(er)提(ti)高它的(de)殺菌能力，同(tong)時(shi)維(wei)生素C還能促進淋(lin)巴(ba)母細胞的(de)生成(cheng)，提(ti)高機體(ti)對外來(lai)和惡變(bian)細胞的(de)識(shi)別和殺滅，能很好的(de)提(ti)高人(ren)體(ti)抵抗力和自身(shen)免疫(yi)力。

6、補益氣血

經(jing)常喝一些(xie)味(wei)道(dao)爽口(kou)的(de)石榴汁，還能吸收多種對人(ren)(ren)體有益(yi)的(de)微量(liang)元素(su)，特別是微量(liang)元素(su)鐵(tie)的(de)數量(liang)比較高，人(ren)(ren)體吸收這種物質(zhi)以后能促進血(xue)紅蛋白再(zai)生，可以起(qi)到補(bu)益(yi)氣(qi)血(xue)的(de)重要(yao)作用，而且能預防人(ren)(ren)類的(de)缺(que)鐵(tie)性貧血(xue)。