一、武夷星茶葉怎樣沖泡

武夷星茶葉(xie)的品(pin)種很(hen)多，在此以(yi)武夷巖茶為例，簡單(dan)介紹武夷星茶葉(xie)怎樣沖泡(pao)：

1、壺泡法和劍泡法：人(ren)多時宜(yi)用壺(hu)泡(pao)(pao)，人(ren)少宜(yi)用杯泡(pao)(pao)。依照泡(pao)(pao)飲(yin)者的習慣和(he)愛(ai)好，應適當調(diao)節茶量、水量、浸泡(pao)(pao)時間。用高溫度水沖泡(pao)(pao)和(he)適宜(yi)品(pin)飲(yin)方法才能達到理想的效果。

2、茶量：以(yi)容(rong)器（壺(hu)或蓋杯）大小而定，一般為容(rong)器量的半數量。

3、水量：“以茶(cha)量(liang)為準”，一般1克茶(cha)葉20～25毫(hao)升水。

4、水溫：應達初(chu)沸89℃以上，特別(bie)是第一次沖泡。

5、浸泡時間：沸水沖(chong)到略高于(yu)容器(qi)面，刮去壺(hu)、杯表面泡沫，淋凈壺(hu)蓋后，蓋好壺(hu)蓋。分杯應(ying)低斟，可(ke)減不茶香(xiang)飄逸。

二、武夷星茶葉沖泡注意事項及禁忌有哪些

1、沖泡注意事項

（1）選(xuan)器以(yi)白(bai)瓷蓋碗或紫(zi)砂壺(hu)(hu)為佳。白(bai)瓷器皿有(you)助于(yu)(yu)直觀(guan)地賞(shang)茶(cha)湯(tang)，聞杯香；紫(zi)砂壺(hu)(hu)則(ze)十分適合用于(yu)(yu)沖泡陳年武夷(yi)巖茶(cha)。

（2）精茗蘊香，借水(shui)而(er)發(fa)。將(jiang)沸水(shui)注(zhu)入蓋碗中，第一泡(pao)注(zhu)后需刮沫。浸泡(pao)時(shi)間(jian)，第一泡(pao)以5s~8s、第二泡(pao)以3s~6s、第三泡(pao)以3s~6s，四泡(pao)后根據個人喜(xi)好延長浸泡(pao)時(shi)間(jian)。

（3）沖泡武夷巖茶，建議選用90度左右的沸水沖泡，同時茶葉量不要(yao)過(guo)多，否則容易影(ying)響茶湯的口(kou)感。

2、禁忌

（1）忌喝冷茶

冷茶(cha)(cha)對(dui)身體(ti)有滯寒，聚痰的(de)副作用(yong)，特別是(shi)對(dui)于體(ti)寒的(de)女性(xing)來(lai)說，更(geng)不宜喝(he)(he)冷茶(cha)(cha)。泡好茶(cha)(cha)后及(ji)時喝(he)(he)完，如果(guo)喝(he)(he)不完應倒掉，不可放冰箱和隔夜后再(zai)喝(he)(he)。

（2）忌空腹喝茶

空(kong)腹(fu)(fu)喝(he)(he)茶(cha)會稀釋胃液，降低(di)消化功(gong)能，還引起“茶(cha)醉”，表現出心慌、頭(tou)暈、頭(tou)痛、乏(fa)力、站立不穩等。另外，空(kong)腹(fu)(fu)喝(he)(he)茶(cha)會加(jia)重饑(ji)餓感，嚴重者可致低(di)血(xue)糖性休克空(kong)腹(fu)(fu)喝(he)(he)茶(cha)。空(kong)腹(fu)(fu)喝(he)(he)茶(cha)等于“引狼入室(shi)”，我國自古就有“不喝(he)(he)空(kong)心茶(cha)”之說。

（3）忌飯前(qian)喝茶

飯前喝茶約等于空腹喝茶。飯前喝茶會使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。空腹喝茶對胃腸有直接的刺激，先吃些點心或開胃菜，再喝茶，或者吃飯的期間喝茶。武夷星茶葉產品大全>>