一、喝白酒一定要用分酒器嗎

分酒(jiu)(jiu)器是盛(sheng)酒(jiu)(jiu)的器具，一般喝(he)白酒(jiu)(jiu)時(shi)會用(yong)到，可以起到控(kong)制飲酒(jiu)(jiu)量、醒酒(jiu)(jiu)等作用(yong)，那么喝(he)酒(jiu)(jiu)一定(ding)要(yao)用(yong)分酒(jiu)(jiu)器嗎？

一般來(lai)說(shuo)，分酒器多(duo)用(yong)(yong)于單(dan)位(wei)內部的(de)商務招(zhao)待；低檔酒店基本上(shang)都用(yong)(yong)2兩以(yi)上(shang)的(de)高腳杯；高檔酒店每個包(bao)間都有服(fu)務員，由(you)服(fu)務員負責斟酒，多(duo)數直接用(yong)(yong)高腳杯，也有用(yong)(yong)分酒器的(de)。

所(suo)(suo)以，喝白酒不(bu)(bu)(bu)一定非要(yao)用(yong)(yong)分酒器不(bu)(bu)(bu)可，用(yong)(yong)與不(bu)(bu)(bu)用(yong)(yong)完全(quan)取決(jue)于宴請(qing)的正(zheng)式程度。朋友聚會、晉(jin)升慶祝、吃個團(tuan)圓飯……吃得開(kai)心最重要(yao)，一般用(yong)(yong)不(bu)(bu)(bu)著(zhu)那(nei)么正(zheng)式，只有宴請(qing)貴客(ke)、商務接(jie)待這種(zhong)注(zhu)重禮儀的場所(suo)(suo)才用(yong)(yong)。

二、什么白酒適合用分酒器

分(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)器除了分(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)外(wai)，還有(you)一個(ge)醒(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)功能，但并不是所有(you)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)都需要醒(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)，那么(me)(me)什么(me)(me)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)用分(fen)酒(jiu)(jiu)(jiu)器好呢？

白酒倒入分酒器中，然后(hou)遞送到眾人(ren)手中，再(zai)(zai)使其再(zai)(zai)度靜置，這(zhe)就(jiu)是(shi)醒(xing)酒(jiu)的(de)過(guo)程，但這(zhe)只適合醬香(xiang)(xiang)酒(jiu)、濃香(xiang)(xiang)酒(jiu)、陳年老酒(jiu)等味(wei)重或儲(chu)存時間長的(de)白酒(jiu)，而清香(xiang)(xiang)酒(jiu)、米香(xiang)(xiang)酒(jiu)等追(zhui)求清冽口感(gan)的(de)白酒(jiu)，醒(xing)酒(jiu)反倒會徒增雜味(wei)，因(yin)此這(zhe)類白酒(jiu)就(jiu)不建議用分酒(jiu)器。

此(ci)外(wai)，一些低度(du)酒或劣質的酒精酒醒(xing)酒沒什么意義，也沒必要(yao)用分酒器。