常山胡柚幾月份成熟采摘

常山胡(hu)柚一般在在冬季成熟，時間大約是11月份左右，果(guo)實(shi)成熟后(hou)，需要等20～30天(tian)，待果實表皮(pi)顏色(se)變成金黃色(se)后，可進行采收。常山胡柚的果實呈梨(li)形(xing)或(huo)圓球(qiu)形(xing)，色(se)澤金黃，果肉飽滿，脆嫩(nen)多汁，酸甜適度，甘(gan)中微苦(ku)，鮮(xian)爽可口，富(fu)含多種維(wei)生素和(he)礦(kuang)物質(zhi)，具有很高的營養(yang)價(jia)值和(he)藥用價(jia)值。

剛成熟的常山(shan)胡柚(you)食(shi)用口(kou)感并(bing)不好，最好食(shi)用要等12月份，它可以自然保存(cun)很長時(shi)間，通常在成熟后將它采摘下來，可以一直保存(cun)到來年(nian)的4-5月(yue)份(fen)，且(qie)貯(zhu)后風味變(bian)濃，品質更佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙江衢州市(shi)常山縣胡柚3元/斤，湖(hu)(hu)北(bei)鄂州市梁子湖(hu)(hu)區胡柚4.8元/斤(jin)，湖北省荊門市鐘祥市胡柚3元/斤，江(jiang)西省鷹潭(tan)市(shi)貴溪市(shi)胡柚(you)5元/斤，湖南(nan)省岳陽市臨湘市胡柚3元/斤(jin)等(deng)。

備注：以(yi)上價格來源(yuan)自網絡，僅供參考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選與準備：仔細(xi)清洗胡柚(you)，用刀將最外(wai)層的(de)黃色柚(you)皮(pi)刮(gua)下一層，然(ran)后將它(ta)切(qie)成細(xi)絲，浸泡在水里，泡一整(zheng)夜。

2、煮(zhu)：剝(bo)掉胡柚果(guo)肉(rou)(rou)的白筋(jin)和外皮，然后用手把果(guo)肉(rou)(rou)掰得越(yue)小(xiao)越(yue)好。將(jiang)整整浸泡了一(yi)夜的胡柚皮取出(chu)，和著掰碎的果(guo)肉(rou)(rou)，加入水煮(zhu)開。再用小(xiao)火細(xi)心地(di)熬(ao)煮(zhu)成金黃色(se)的粘稠，并且不斷(duan)攪拌(ban)，大(da)約(yue)一(yi)個(ge)小(xiao)時即可。

3、晾：煮好的胡柚皮與(yu)果肉(rou)要等待(dai)其完全冷卻，再加入(ru)土(tu)蜂蜜攪拌均勻，土(tu)蜂蜜味(wei)(wei)道清淡，不會掩(yan)蓋住胡柚本身的味(wei)(wei)道。放置一晚，等待(dai)胡柚和土(tu)蜂蜜的味(wei)(wei)道充分融(rong)合。

4、食用：每(mei)次挖(wa)取兩(liang)三勺，溫(wen)水(shui)(shui)沖泡(pao)，水(shui)(shui)溫(wen)在40-60度(du)之間，這樣才不(bu)會破壞其營養成分。