常山胡柚幾月份成熟采摘

常山胡柚一般在(zai)在(zai)冬(dong)季成(cheng)熟，時(shi)間大約是11月份左(zuo)右，果實成熟后(hou)，需要等(deng)20～30天，待果(guo)實表皮顏(yan)色(se)變成金黃(huang)色(se)后(hou)，可(ke)進行采收(shou)。常山胡(hu)柚的(de)果(guo)實呈(cheng)梨形或(huo)圓球形，色(se)澤(ze)金黃(huang)，果(guo)肉飽(bao)滿，脆(cui)嫩多(duo)汁，酸甜適度，甘中微(wei)苦，鮮爽可(ke)口，富含(han)多(duo)種維生素和礦物(wu)質，具有很高的(de)營(ying)養價(jia)值和藥用價(jia)值。

剛成熟的常山(shan)胡柚食(shi)用口感并不(bu)好(hao)，最好(hao)食(shi)用要等12月(yue)份，它(ta)可(ke)以自然(ran)保存很長時間，通常在(zai)成熟后將它(ta)采摘下(xia)來(lai)，可(ke)以一直保存到來(lai)年(nian)的4-5月份，且貯后風味變濃，品質(zhi)更(geng)佳。

浙江省衢州市的常山胡柚的一大特點是果實很耐保鮮貯藏，在常溫下通常可以存放到第二年的四到五月份，同時經過貯藏后的胡柚風味依舊，且品質仍保持極好，這就可以避開其他品種的上市時間，同時其果肉含有益的酸，因此商品性極佳。

常山胡柚多少錢一斤

浙(zhe)江衢州市常山縣胡柚(you)3元(yuan)/斤，湖(hu)(hu)北鄂(e)州市(shi)梁子湖(hu)(hu)區(qu)胡柚4.8元/斤，湖北省荊門(men)市鐘祥市胡柚3元/斤，江西省鷹潭(tan)市貴(gui)溪市胡柚5元/斤，湖南省(sheng)岳(yue)陽市(shi)臨湘市(shi)胡(hu)柚(you)3元/斤等。

備(bei)注：以上(shang)價格來(lai)源自網絡，僅供(gong)參考。

常山胡柚怎么吃

常山胡柚的果肉營養又美味，柚子的外層果皮還具有祛痰鎮咳的功效，因此吃了果肉，果皮也別浪費了。

食材：常山胡柚、蜂蜜

做法：

1、挑選與準備：仔細清洗胡(hu)柚，用刀將最外(wai)層的黃色(se)柚皮刮下一(yi)層，然(ran)后將它切成(cheng)細絲，浸泡在水里，泡一(yi)整夜(ye)。

2、煮(zhu)：剝掉胡柚果(guo)(guo)(guo)肉的白筋(jin)和外皮，然(ran)后用手把果(guo)(guo)(guo)肉掰得越(yue)小(xiao)越(yue)好。將整整浸泡了一夜的胡柚皮取出，和著掰碎的果(guo)(guo)(guo)肉，加入水(shui)煮(zhu)開(kai)。再用小(xiao)火細(xi)心地(di)熬煮(zhu)成金黃色的粘稠，并且不斷攪拌，大約一個小(xiao)時即可。

3、晾：煮好(hao)的(de)胡柚皮(pi)與果肉要等待其完全(quan)冷卻，再加入土蜂蜜(mi)(mi)攪拌均(jun)勻，土蜂蜜(mi)(mi)味道清淡，不會(hui)掩蓋(gai)住(zhu)胡柚本身的(de)味道。放(fang)置一晚，等待胡柚和土蜂蜜(mi)(mi)的(de)味道充(chong)分融合。

4、食用(yong)：每次挖取兩三(san)勺，溫水沖泡，水溫在(zai)40-60度之間，這(zhe)樣才不會破壞其營(ying)養成分。