哈密大棗的功效與作用

哈密大棗屬于紅棗。

1、紅棗具有補中益氣的功效，能夠緩解倦怠無力、中氣下陷(xian)、動輒氣喘等癥狀(zhuang)。

2、紅棗中鐵元素含量豐富，可以促進血(xue)紅蛋白生(sheng)成(cheng)，增加血(xue)細胞攜(xie)氧量，可以使面部氣色(se)變(bian)紅潤。

3、紅棗中含有的黃酮類成分有一定(ding)鎮靜安神的作用(yong)，可(ke)用(yong)于(yu)調(diao)理(li)心神不寧(ning)、失眠(mian)多夢等癥狀。

4、紅棗(zao)歸脾(pi)胃經，適(shi)量食(shi)用(yong)能夠促進脾(pi)胃運化，改善腹(fu)瀉、嘔吐、食(shi)欲不振、脾(pi)胃虛弱(ruo)等病癥。

哈密大棗和和田大棗的區別

哈密大棗個頭適中，一般呈偏圓形。甜度屬(shu)于后味微(wei)有藥香，是滋補(bu)最強的一種，藥效更好，更加適合(he)煲湯、熬煮。

和田大棗個頭(tou)比較大，一般呈(cheng)長形葫蘆狀，甜(tian)度是柔和香甜(tian)的感覺。

哈密大棗的食用方法

1、泡水：可以把曬干(gan)的哈密大棗先把里面的核先去掉(diao)，切(qie)成(cheng)小塊(kuai)，再放入杯中用開水泡著(zhu)喝(he)，這樣對身體有好處(chu)。

2、蒸食：新鮮(xian)的哈(ha)密(mi)大棗可以用清水(shui)洗干凈一下，就可以上鍋(guo)蒸了，蒸煮的時間大概在(zai)20分鐘，再放幾顆冰糖(tang)會(hui)更(geng)好吃。

3、煲湯(tang)(tang)(tang)：哈密大棗在煲湯(tang)(tang)(tang)時營養會滲(shen)入湯(tang)(tang)(tang)中，還能給(gei)湯(tang)(tang)(tang)增添風味。

哈密大棗的藥用價值

紅(hong)(hong)棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安(an)神、緩和藥(yao)性的功能。現代藥(yao)理學發現：紅(hong)(hong)棗含有蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、醣(tang)類(lei)、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣(gai)多種(zhong)、氨基酸等豐富(fu)的營養成分(fen)。每(mei)百克鮮棗中維生素C含量在(zai)380毫克至(zhi)600毫克之間，素有“天然(ran)維生素丸(wan)”之美(mei)稱。