濰縣蘿卜哪里產的最正宗

現在公認最好的濰縣蘿卜產自濰坊市東(dong)夏莊一(yi)帶(dai)以及寒亭固堤。

關于老濰縣蘿(luo)卜的產地，曾流(liu)傳(chuan)著一句話(hua)：北(bei)宮(gong)后北(bei)宮(gong)前(qian)，郭家莊(zhuang)子劉家園。據考證，濰縣蘿(luo)卜原多產于濰縣城郊玉(yu)清(qing)宮(gong)附近(jin)，玉(yu)清(qing)宮(gong)又稱(cheng)北(bei)宮(gong)，故稱(cheng)“北宮蘿(luo)卜(bu)”北宮地屬北關，又稱“北關蘿(luo)卜(bu)”。

北(bei)宮蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)，是公認的(de)最有(you)名的(de)老濰縣蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)，后隨城(cheng)建規劃，蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)產地北(bei)移到(dao)劉家(jia)園附(fu)近(jin)，再后來繼續北(bei)移，至今(jin)天的(de)東夏(xia)莊附(fu)近(jin)。固堤位(wei)于白(bai)浪(lang)河畔的(de)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)種植基地，半(ban)沙質土(tu)壤非常適合(he)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)生長，同時有(you)名的(de)固堤西瓜(gua)也是產自這里(li)，摘了西瓜(gua)種蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)，所以這兒的(de)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)還有(you)個名叫瓜(gua)茬蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)，品(pin)質也是相當高。

當然，其(qi)他地方種(zhong)植的(de)不(bu)見得不(bu)好，主要還是種(zhong)植管理上有差別，品(pin)質不(bu)夠(gou)穩定。隨著(zhu)濰縣蘿(luo)卜(bu)標準化(hua)種(zhong)植的(de)推進，后續濰縣蘿(luo)卜(bu)整體品(pin)質都會提(ti)升上來。

濰(wei)縣蘿卜地理標志產品保護(hu)范圍以山東省(sheng)濰(wei)坊市(shi)人民政府(fu)《關于(yu)申請給予濰(wei)縣蘿卜地理標志產品保護(hu)的函》（濰(wei)政函[2005]53號）提出(chu)的(de)范圍(wei)為(wei)(wei)準(zhun)，為(wei)(wei)山東(dong)省濰坊(fang)市(shi)彌河以東(dong)，濰河以西，膠濟鐵路(lu)以北(bei)，新沙路(lu)以南的(de)區(qu)域，以及濰城區(qu)的(de)望留鎮、軍(jun)埠口鎮現轄行政區(qu)域。

濰縣蘿卜多少錢一斤

濰縣(xian)蘿卜市場售價均價在一(yi)斤4元(yuan)左(zuo)右(you)，基本上(shang)很(hen)快就會被搶購一空，濰縣蘿卜(bu)肉質根順直(zhi)長圓柱形，綠皮(pi)綠肉，皮(pi)薄深綠色，外觀(guan)呈灰綠色，生食脆甜(tian)多汁，辣味淡，儲藏一段時間品質更佳。

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濰縣蘿卜怎么吃好吃

1、汁液型

濰縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)汁含有多(duo)種維生素及其它對(dui)人(ren)體有益的營養成分，可調合牛(niu)奶、果(guo)汁，配制成牛(niu)奶濰縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)飲料、濰縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)果(guo)汁飲料、濰縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)可樂(le)、濰縣(xian)(xian)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)冰(bing)淇淋等(deng)。

2、面粉型

選上好的濰縣蘿卜曬干，將之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成濰縣蘿卜面包、濰縣蘿卜餅干、濰縣蘿卜糕點等。

3、腌制型

將收獲的濰(wei)縣蘿(luo)(luo)卜(bu)洗凈(jing)切片，曬(shai)至七(qi)成干，放入缸中，一(yi)(yi)層濰(wei)縣蘿(luo)(luo)卜(bu)皮，一(yi)(yi)層鹽，并搓一(yi)(yi)些(xie)五香(xiang)粉，逐層壓緊(jin)密封。腌(a)制一(yi)(yi)個月后，濰(wei)縣蘿(luo)(luo)卜(bu)片呈金黃色，芬香(xiang)撲鼻(bi)，食之(zhi)甘脆，農(nong)人謂為“菜脯”，又稱五(wu)香(xiang)甜辣濰(wei)縣蘿卜干，為價廉(lian)物美(mei)的農家菜上品。

4、烹飪型

常(chang)見(jian)的有辣炒(chao)濰(wei)(wei)縣蘿(luo)卜(bu)(bu)絲(si)、濰(wei)(wei)縣蘿(luo)卜(bu)(bu)燒肉、拌(ban)濰(wei)(wei)縣蘿(luo)卜(bu)(bu)絲(si)，特(te)別是(shi)用濰(wei)(wei)縣蘿(luo)卜(bu)(bu)燒湯，無(wu)論是(shi)切(qie)塊煮排骨，還是(shi)切(qie)絲(si)煮鯽魚(yu)或大蝦，皆是(shi)菜中(zhong)佳品，鮮美無(wu)比。