濰縣蘿卜哪里產的最正宗

現在公認最好的濰縣蘿卜產自濰坊市東(dong)夏莊一帶以及寒亭固(gu)堤。

關于老濰縣(xian)蘿卜的產地，曾流傳著一句話(hua)：北(bei)宮后北(bei)宮前(qian)，郭家(jia)莊子劉家(jia)園(yuan)。據考證，濰縣(xian)蘿卜原多產于濰縣(xian)城(cheng)郊(jiao)玉清(qing)(qing)宮附近，玉清(qing)(qing)宮又稱(cheng)北(bei)宮，故(gu)稱(cheng)“北(bei)宮蘿卜(bu)”北(bei)宮地屬北(bei)關(guan)，又(you)稱“北(bei)關(guan)蘿卜(bu)”。

北宮蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)，是(shi)公認(ren)的最有(you)名的老濰縣蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)，后隨城建規劃，蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)產(chan)地北移(yi)到(dao)劉家園附(fu)近，再(zai)后來繼續北移(yi)，至今天的東夏莊附(fu)近。固堤(di)位于白浪河畔的蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)種(zhong)植基(ji)地，半沙質土壤非常適合蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)生長，同時(shi)有(you)名的固堤(di)西瓜也(ye)(ye)是(shi)產(chan)自這里(li)，摘了西瓜種(zhong)蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)，所以這兒的蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)還有(you)個名叫瓜茬蘿(luo)(luo)(luo)(luo)卜(bu)，品質也(ye)(ye)是(shi)相當(dang)高。

當然，其他(ta)地方種植(zhi)(zhi)的(de)不(bu)見得不(bu)好(hao)，主要(yao)還是種植(zhi)(zhi)管(guan)理上(shang)有差別，品(pin)(pin)質不(bu)夠穩(wen)定。隨著(zhu)濰縣蘿(luo)(luo)卜(bu)標準化種植(zhi)(zhi)的(de)推進，后續(xu)濰縣蘿(luo)(luo)卜(bu)整體(ti)品(pin)(pin)質都會提(ti)升上(shang)來。

濰(wei)縣蘿卜(bu)地(di)理標志(zhi)產(chan)品保(bao)護(hu)范圍以(yi)山東省濰(wei)坊市人民(min)政府《關于(yu)申請給予濰(wei)縣蘿卜(bu)地(di)理標志(zhi)產(chan)品保(bao)護(hu)的函》（濰(wei)政函[2005]53號）提出的范圍(wei)為準，為山東省濰坊市彌河以東，濰河以西，膠濟鐵路以北，新沙路以南的區域，以及(ji)濰城區的望留鎮、軍埠口(kou)鎮現轄行(xing)政區域。

濰縣蘿卜多少錢一斤

濰縣蘿卜市場(chang)售價(jia)均(jun)價(jia)在一斤4元(yuan)左右，基本(ben)上很(hen)快就會被搶購一空，濰縣蘿(luo)卜肉(rou)質根(gen)順直長圓柱形，綠(lv)(lv)皮(pi)綠(lv)(lv)肉(rou)，皮(pi)薄深綠(lv)(lv)色(se)，外觀(guan)呈灰綠(lv)(lv)色(se)，生食脆甜多汁，辣味淡，儲藏一段(duan)時間品(pin)質更佳(jia)。

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濰縣蘿卜怎么吃好吃

1、汁液型

濰縣(xian)(xian)蘿(luo)卜(bu)汁(zhi)含(han)有多種維(wei)生(sheng)素及其它對人體有益(yi)的營養成分，可調合牛奶(nai)(nai)、果(guo)汁(zhi)，配制成牛奶(nai)(nai)濰縣(xian)(xian)蘿(luo)卜(bu)飲料、濰縣(xian)(xian)蘿(luo)卜(bu)果(guo)汁(zhi)飲料、濰縣(xian)(xian)蘿(luo)卜(bu)可樂、濰縣(xian)(xian)蘿(luo)卜(bu)冰淇淋等。

2、面粉型

選上好的濰縣蘿卜曬干，將之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成濰縣蘿卜面包、濰縣蘿卜餅干、濰縣蘿卜糕點等。

3、腌制型

將收獲(huo)的(de)濰(wei)縣蘿卜(bu)洗凈切片，曬(shai)至(zhi)七(qi)成干，放入缸中，一層(ceng)濰(wei)縣蘿卜(bu)皮，一層(ceng)鹽，并搓一些五香(xiang)粉(fen)，逐層(ceng)壓緊密封。腌制(zhi)一個月后(hou)，濰(wei)縣蘿卜(bu)片呈金黃色，芬香(xiang)撲鼻，食之甘脆，農(nong)人謂為“菜脯”，又稱五(wu)香甜辣濰縣蘿(luo)卜干，為價廉物美的農(nong)家菜上品。

4、烹飪型

常見的有辣炒濰(wei)縣(xian)蘿卜絲(si)、濰(wei)縣(xian)蘿卜燒肉、拌濰(wei)縣(xian)蘿卜絲(si)，特別是(shi)用濰(wei)縣(xian)蘿卜燒湯，無論是(shi)切塊煮(zhu)排骨，還是(shi)切絲(si)煮(zhu)鯽魚或大(da)蝦，皆是(shi)菜中佳品，鮮美無比(bi)。