一、藕粉為什么會沖成水

藕粉老是(shi)(shi)成水的(de)原因一(yi)般有兩(liang)種(zhong)，一(yi)種(zhong)是(shi)(shi)沖(chong)泡使用的(de)水溫(wen)(wen)溫(wen)(wen)度不夠(gou)，第(di)二種(zhong)是(shi)(shi)沖(chong)的(de)時候(hou)水放(fang)的(de)太多了(le)(le)。如果(guo)(guo)是(shi)(shi)水溫(wen)(wen)不夠(gou)的(de)原因，可以(yi)(yi)通過微(wei)波爐等設備加熱補救回來(lai)，如果(guo)(guo)是(shi)(shi)水放(fang)多了(le)(le)的(de)原因，可以(yi)(yi)通過再(zai)加一(yi)些(xie)藕粉來(lai)調和(he)。

二、藕粉沖成水了怎么補救

藕粉泡成水(shui)了一般是因為加入的水(shui)比較多(duo)，我們可以嘗試以下方法解決：

1、加藕粉攪拌

藕粉沖泡成功的口感是非常粘稠絲滑的，如果發現藕粉比較稀，一般是加入的水多了，我們可以加入少量的藕粉，再用筷子慢慢朝著一個方向攪拌，藕粉在(zai)沖泡(pao)時(shi)可能(neng)(neng)還有一(yi)些沒有拌勻，再繼續攪(jiao)拌能(neng)(neng)讓藕粉慢(man)慢(man)變得(de)順(shun)滑一(yi)些。

2、倒入鍋中煮

藕(ou)粉(fen)中(zhong)的(de)(de)(de)水分如果比較多(duo)，可(ke)以將藕(ou)粉(fen)直接倒入鍋(guo)中(zhong)，用非常小的(de)(de)(de)火慢(man)慢(man)煮，保持鍋(guo)中(zhong)的(de)(de)(de)溫度不要太高，溫度過高會(hui)破壞藕(ou)粉(fen)的(de)(de)(de)營養(yang)，邊(bian)煮邊(bian)用慢(man)慢(man)攪拌，很(hen)快(kuai)隨著水分的(de)(de)(de)蒸發，藕(ou)粉(fen)就會(hui)由稀變粘稠，也可(ke)以根據需求，加入少量的(de)(de)(de)藕(ou)粉(fen)，口感會(hui)更濃(nong)稠順滑。

3、用微波爐加熱

如(ru)(ru)果覺得用鍋慢(man)(man)慢(man)(man)加(jia)熱(re)(re)比較(jiao)麻煩，也(ye)能直接放(fang)進微波(bo)爐(lu)加(jia)熱(re)(re)，將藕(ou)粉(fen)倒入(ru)微波(bo)爐(lu)專用的(de)碗中，放(fang)入(ru)微波(bo)爐(lu)中，加(jia)熱(re)(re)30秒即可，在加(jia)熱(re)(re)的(de)過程中，藕(ou)粉(fen)的(de)水(shui)分也(ye)會蒸發(fa)掉部(bu)分，如(ru)(ru)果粘(zhan)稠(chou)度(du)(du)不夠(gou)，可以等藕(ou)粉(fen)稍微冷卻(que)后再加(jia)熱(re)(re)30秒，切忌不要(yao)讓藕(ou)粉(fen)加(jia)熱(re)(re)溫度(du)(du)太高。