一、藕粉為什么會沖成水

藕(ou)粉(fen)老是(shi)成水(shui)的原因(yin)一般有兩種(zhong)，一種(zhong)是(shi)沖(chong)泡(pao)使用的水(shui)溫溫度不(bu)夠(gou)，第(di)二種(zhong)是(shi)沖(chong)的時候水(shui)放的太多(duo)了。如果(guo)(guo)是(shi)水(shui)溫不(bu)夠(gou)的原因(yin)，可以通過微波爐等設備加(jia)熱(re)補(bu)救回來，如果(guo)(guo)是(shi)水(shui)放多(duo)了的原因(yin)，可以通過再加(jia)一些(xie)藕(ou)粉(fen)來調和。

二、藕粉沖成水了怎么補救

藕粉(fen)泡(pao)成水了一般(ban)是因為加入(ru)的水比較多，我們可以嘗試以下(xia)方法解決：

1、加藕粉攪拌

藕粉沖泡成功的口感是非常粘稠絲滑的，如果發現藕粉比較稀，一般是加入的水多了，我們可以加入少量的藕粉，再用筷子慢慢朝著一個方向攪拌，藕粉在沖泡時可能還有一些(xie)沒(mei)有拌(ban)勻，再繼續攪拌(ban)能讓藕(ou)粉(fen)慢(man)慢(man)變得順滑一些(xie)。

2、倒入鍋中煮

藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)中(zhong)的(de)水分如果比較多，可以將藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)直接倒入(ru)鍋中(zhong)，用非常小的(de)火慢慢煮，保持鍋中(zhong)的(de)溫(wen)度(du)不要太(tai)高(gao)，溫(wen)度(du)過高(gao)會破壞藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)的(de)營養，邊煮邊用慢慢攪拌，很快隨著水分的(de)蒸發，藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)就會由稀變粘稠(chou)，也可以根(gen)據需求(qiu)，加入(ru)少量的(de)藕(ou)(ou)粉(fen)(fen)，口感會更濃稠(chou)順滑(hua)。

3、用微波爐加熱

如(ru)果(guo)(guo)覺得用(yong)鍋慢(man)慢(man)加(jia)(jia)熱(re)(re)比(bi)較麻煩(fan)，也能直接放進微(wei)(wei)波爐加(jia)(jia)熱(re)(re)，將藕(ou)粉(fen)倒入微(wei)(wei)波爐專用(yong)的碗中，放入微(wei)(wei)波爐中，加(jia)(jia)熱(re)(re)30秒(miao)即可(ke)，在(zai)加(jia)(jia)熱(re)(re)的過程中，藕(ou)粉(fen)的水(shui)分(fen)也會蒸發(fa)掉部分(fen)，如(ru)果(guo)(guo)粘稠(chou)度不(bu)夠(gou)，可(ke)以等(deng)藕(ou)粉(fen)稍(shao)微(wei)(wei)冷卻(que)后再加(jia)(jia)熱(re)(re)30秒(miao)，切忌不(bu)要讓藕(ou)粉(fen)加(jia)(jia)熱(re)(re)溫(wen)度太高。