陳皮與老陳皮的區別

陳皮和老陳(chen)皮在來源(yuan)與制作、外觀與氣味、功效、價格與應用方面都有所(suo)不同(tong)。

1、來源(yuan)與制作(zuo)：陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)是橘子皮(pi)(pi)曬干后(hou)的(de)(de)成熟果皮(pi)(pi)，通常經過曬干或(huo)烘干后(hou)即可(ke)使用(yong)。而老陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)則(ze)需要在陳(chen)(chen)化(hua)(hua)室(shi)中經過一(yi)段時(shi)間的(de)(de)陳(chen)(chen)化(hua)(hua)處(chu)理，時(shi)間一(yi)般在半年(nian)到一(yi)年(nian)不(bu)等。這種長時(shi)間的(de)(de)陳(chen)(chen)化(hua)(hua)過程使得老陳(chen)(chen)皮(pi)(pi)中的(de)(de)藥效成分得到進一(yi)步的(de)(de)濃(nong)縮和提煉。

2、外觀(guan)與氣(qi)味(wei)(wei)：陳皮的(de)(de)顏(yan)色相對較(jiao)(jiao)淺，外觀(guan)比較(jiao)(jiao)光滑(hua)，味(wei)(wei)道甜而芳(fang)香。而老陳皮的(de)(de)顏(yan)色則較(jiao)(jiao)深，外觀(guan)顯(xian)(xian)得(de)粗糙，味(wei)(wei)道苦澀(se)但回甘(gan)味(wei)(wei)較(jiao)(jiao)強(qiang)，并帶有一些(xie)茶香的(de)(de)味(wei)(wei)道。隨(sui)著陳化年份的(de)(de)增加，老陳皮的(de)(de)味(wei)(wei)道會變得(de)更(geng)(geng)加甘(gan)醇(chun)，層(ceng)次感也更(geng)(geng)為明顯(xian)(xian)。

3、藥(yao)效：陳皮具有理氣健脾(pi)、燥濕化痰的(de)功效，主(zhu)要用于緩解脾(pi)胃氣滯所引起(qi)的(de)嘔吐、呃逆、濕痰、寒痰咳嗽、胸痹等(deng)癥狀(zhuang)。而老(lao)陳皮的(de)藥(yao)效更為(wei)明顯，長時間的(de)陳化使得其藥(yao)效成分得到進(jin)一步的(de)增強(qiang)，對癥狀(zhuang)的(de)治療(liao)效果也更為(wei)顯著。

4、價(jia)格與應(ying)用(yong)：由于老(lao)陳(chen)皮(pi)的(de)(de)(de)(de)藥(yao)效(xiao)(xiao)更(geng)(geng)為明顯，且制作過程(cheng)中(zhong)需要耗(hao)費更(geng)(geng)多的(de)(de)(de)(de)時(shi)間和(he)(he)資源，因此其價(jia)格通常比(bi)陳(chen)皮(pi)要高。一般來說，老(lao)陳(chen)皮(pi)的(de)(de)(de)(de)價(jia)格可(ke)能是(shi)陳(chen)皮(pi)的(de)(de)(de)(de)兩倍甚至(zhi)更(geng)(geng)高。在應(ying)用(yong)方面，陳(chen)皮(pi)和(he)(he)老(lao)陳(chen)皮(pi)都可(ke)以用(yong)于中(zhong)藥(yao)配方，但由于藥(yao)效(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)差異，它們在具(ju)體的(de)(de)(de)(de)使(shi)用(yong)場(chang)合(he)和(he)(he)劑量上可(ke)能會有所不同。

陳皮和桔子皮功效一樣嗎

陳皮(pi)(pi)是(shi)曬干后貯存一段時(shi)間的(de)普通(tong)柑橘(ju)類植(zhi)(zhi)物的(de)果皮(pi)(pi)，主(zhu)要產于(yu)廣(guang)東、廣(guang)西等地(di)，被(bei)廣(guang)泛(fan)應用(yong)于(yu)中藥中。而(er)桔子皮(pi)(pi)則是(shi)普通(tong)柑橘(ju)類植(zhi)(zhi)物的(de)果皮(pi)(pi)，主(zhu)要產于(yu)南方地(di)區，可以用(yong)來制作茶和糖果等美食(shi)。

陳皮具(ju)有理氣健脾、燥濕(shi)化痰的功效，能治療脾胃(wei)氣滯、嘔吐和咳嗽(sou)痰多。

桔子(zi)(zi)皮中含(han)(han)有(you)大量橙皮苷和揮發油，還含(han)(han)有(you)芳香類物(wu)質，能(neng)起到清(qing)肺、化(hua)痰、止咳的功(gong)(gong)效，可(ke)以擴張氣管(guan)、稀(xi)釋痰液(ye)，對(dui)肺炎、氣管(guan)炎、咳嗽氣喘(chuan)、痰多等(deng)病癥(zheng)有(you)預防和緩解作用；桔子(zi)(zi)皮有(you)濃郁的香氣，能(neng)促進(jin)消化(hua)液(ye)分(fen)泌、增(zeng)進(jin)食(shi)(shi)欲(yu)，也(ye)能(neng)增(zeng)強腸(chang)胃蠕動、促進(jin)排便，可(ke)用于治療食(shi)(shi)欲(yu)不(bu)振、消化(hua)不(bu)良、便秘(mi)等(deng)病癥(zheng)；桔子(zi)(zi)皮還具有(you)保護口腔的功(gong)(gong)效，也(ye)能(neng)美白牙齒(chi)、清(qing)新口氣，可(ke)降低牙齒(chi)對(dui)冷、熱、酸、甜等(deng)外來刺激(ji)的敏感(gan)性，常作為一種天然的口氣清(qing)新劑使用。

（注意：建(jian)議(yi)患者在醫生的指導(dao)下使用藥物，避免自行(xing)使用藥物，以免出現不(bu)(bu)良(liang)反應，造成(cheng)病情加重。如果患者出現不(bu)(bu)適(shi)癥狀(zhuang)，建(jian)議(yi)及時前(qian)往醫院就醫治療。）