陳皮與老陳皮的區別

陳皮和老陳皮在來源與(yu)制作、外觀與(yu)氣(qi)味、功效、價格(ge)與(yu)應用方(fang)面(mian)都有所不(bu)同。

1、來源與制作：陳皮(pi)是橘子皮(pi)曬干后的(de)成(cheng)(cheng)熟(shu)果皮(pi)，通常經(jing)過(guo)(guo)曬干或(huo)烘干后即可使用。而老陳皮(pi)則(ze)需要在陳化室中經(jing)過(guo)(guo)一段(duan)時(shi)(shi)(shi)間的(de)陳化處理，時(shi)(shi)(shi)間一般(ban)在半年(nian)到一年(nian)不等。這種(zhong)長時(shi)(shi)(shi)間的(de)陳化過(guo)(guo)程使得老陳皮(pi)中的(de)藥效成(cheng)(cheng)分(fen)得到進一步的(de)濃縮和(he)提煉。

2、外(wai)(wai)觀與氣(qi)味：陳(chen)皮的(de)(de)顏色(se)相對較(jiao)(jiao)淺(qian)，外(wai)(wai)觀比(bi)較(jiao)(jiao)光滑，味道(dao)甜而芳(fang)香(xiang)。而老陳(chen)皮的(de)(de)顏色(se)則較(jiao)(jiao)深，外(wai)(wai)觀顯(xian)得粗糙，味道(dao)苦澀但回甘味較(jiao)(jiao)強，并帶(dai)有一些(xie)茶香(xiang)的(de)(de)味道(dao)。隨著陳(chen)化年(nian)份(fen)的(de)(de)增加，老陳(chen)皮的(de)(de)味道(dao)會(hui)變得更加甘醇，層次(ci)感也更為明顯(xian)。

3、藥效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)：陳皮具(ju)有理氣健(jian)脾、燥濕化(hua)痰的(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)，主要用于緩解脾胃(wei)氣滯所(suo)引(yin)起的(de)(de)(de)嘔吐(tu)、呃逆、濕痰、寒痰咳嗽、胸痹等癥狀。而(er)老陳皮的(de)(de)(de)藥效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)更為明(ming)顯(xian)，長時(shi)間的(de)(de)(de)陳化(hua)使得其(qi)藥效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)成(cheng)分得到進一(yi)步的(de)(de)(de)增強，對癥狀的(de)(de)(de)治療效(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)果也更為顯(xian)著。

4、價格與應用：由于(yu)老(lao)陳(chen)(chen)(chen)皮的(de)藥(yao)效(xiao)更為明顯(xian)，且(qie)制作過程中(zhong)需要(yao)耗費更多的(de)時間(jian)和資源，因此其(qi)價格通常比(bi)陳(chen)(chen)(chen)皮要(yao)高(gao)。一般來說，老(lao)陳(chen)(chen)(chen)皮的(de)價格可能(neng)(neng)是(shi)陳(chen)(chen)(chen)皮的(de)兩倍甚至更高(gao)。在(zai)應用方面，陳(chen)(chen)(chen)皮和老(lao)陳(chen)(chen)(chen)皮都(dou)可以用于(yu)中(zhong)藥(yao)配(pei)方，但由于(yu)藥(yao)效(xiao)的(de)差異，它們(men)在(zai)具體的(de)使用場合和劑量上可能(neng)(neng)會有所(suo)不同。

陳皮和桔子皮功效一樣嗎

陳(chen)皮是(shi)曬干后貯(zhu)存一段時(shi)間(jian)的(de)普(pu)通柑(gan)橘(ju)(ju)類植物(wu)的(de)果(guo)皮，主(zhu)要產于(yu)(yu)廣東(dong)、廣西等地，被廣泛應用于(yu)(yu)中(zhong)藥中(zhong)。而桔子皮則是(shi)普(pu)通柑(gan)橘(ju)(ju)類植物(wu)的(de)果(guo)皮，主(zhu)要產于(yu)(yu)南方(fang)地區，可以(yi)用來制作茶(cha)和糖果(guo)等美食。

陳(chen)皮具有理氣健(jian)脾、燥濕化痰(tan)的功效，能治療脾胃氣滯、嘔吐和咳嗽痰(tan)多。

桔(jie)子(zi)皮(pi)中含(han)(han)有(you)大量橙皮(pi)苷和(he)揮發(fa)油，還含(han)(han)有(you)芳(fang)香類物質，能(neng)起到清(qing)肺(fei)、化(hua)痰、止咳的功(gong)效，可(ke)以擴(kuo)張氣(qi)管(guan)、稀釋痰液，對(dui)肺(fei)炎、氣(qi)管(guan)炎、咳嗽氣(qi)喘、痰多等(deng)病(bing)癥有(you)預防(fang)和(he)緩(huan)解(jie)作用；桔(jie)子(zi)皮(pi)有(you)濃郁的香氣(qi)，能(neng)促進消化(hua)液分(fen)泌、增進食欲(yu)，也能(neng)增強腸胃蠕(ru)動、促進排便，可(ke)用于治療食欲(yu)不振、消化(hua)不良、便秘等(deng)病(bing)癥；桔(jie)子(zi)皮(pi)還具有(you)保護口腔的功(gong)效，也能(neng)美白(bai)牙齒、清(qing)新口氣(qi)，可(ke)降低牙齒對(dui)冷、熱、酸、甜等(deng)外(wai)來刺激(ji)的敏感性，常作為一種天然(ran)的口氣(qi)清(qing)新劑使用。

（注意：建議(yi)患(huan)者(zhe)在醫生的指導下使用藥(yao)物，避免自行(xing)使用藥(yao)物，以免出(chu)現不良反應，造(zao)成病(bing)情加重。如(ru)果患(huan)者(zhe)出(chu)現不適(shi)癥狀，建議(yi)及時(shi)前往醫院(yuan)就醫治療。）