政和白茶和福鼎白茶區別

1、茶樹品種

政(zheng)和白(bai)茶(cha)的(de)原料來(lai)源，以政(zheng)和大白(bai)茶(cha)（華(hua)茶(cha)5號）為(wei)主(zhu)，現在(zai)也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)多地采用(yong)福安大白(bai)茶(cha)（華(hua)茶(cha)3號）。

福鼎白茶的原料來源，主要是福鼎大白茶（華茶1號）、福鼎大毫茶（華茶2號），其他還有(you)福安大(da)白茶(cha)（華茶(cha)3號）、“福云”系列等，樹(shu)種比較廣泛(fan)。

2、生長環境

福(fu)鼎白茶的(de)產地三面環山，東南瀕(bin)臨東海(hai)，平(ping)均(jun)海(hai)拔(ba)600米左(zuo)右，最高峰達1141米，多(duo)年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫18.4攝氏(shi)度，年(nian)平(ping)均(jun)日(ri)照數(shu)1621.7小時。

政(zheng)和白茶的(de)產地主要是(shi)丘陵地貌，平均(jun)海拔在600至800米左右，平(ping)均氣溫約16攝氏度，年平均日照約(yue)1907小時(shi)。

3、制作工藝

政(zheng)和晝夜溫(wen)差較(jiao)大，加上雨季與茶季交疊(die)，所(suo)以采用室內萎(wei)(wei)凋(diao)和室外萎(wei)(wei)凋(diao)結(jie)合(he)的方式(shi)，陰干的情(qing)況較(jiao)多。這使得政(zheng)和白(bai)茶口感比較(jiao)甜爽柔(rou)滑，回甘力更強，香氣比較(jiao)低(di)沉。

福(fu)鼎(ding)采(cai)摘時間比政和白茶略(lve)早，而且晴天較(jiao)多，所以主要采(cai)用日光(guang)萎凋(diao)的方(fang)式(shi)。這使得福(fu)鼎(ding)白茶具有獨特的日曬(shai)氣息，擁有更加(jia)明顯、多樣的花(hua)香和果香。

4、成茶情況

外形方面，以白毫銀針為例(li)，福(fu)鼎白茶芽頭肥(fei)壯，滿披(pi)白毫，色(se)澤(ze)銀綠(lv)；而政(zheng)和白茶相對細長，色(se)澤(ze)灰綠(lv)。

風味(wei)方面，福(fu)鼎白(bai)茶湯色較淺，滋味(wei)更清(qing)淡，花果香顯著；政和白(bai)茶湯色較深，滋味(wei)更濃厚，回甘明(ming)顯。

轉化(hua)空間方面，要達到(dao)相(xiang)近的轉化(hua)程度，福(fu)鼎白(bai)茶所需(xu)的時間比政和(he)白(bai)茶短，但是滋味上政和(he)白(bai)茶會強(qiang)烈一(yi)些。

5、市場表現

由于政府、茶(cha)商的大力投入和推廣，市面上福鼎白茶(cha)的知名度比政和白茶(cha)要高一些(xie)，自(zi)然價格上也會高一些(xie)。

政和白茶的價格是多少錢一斤

政和白茶有不同的規格，茶葉品質不同價格也會受到影響，和大部分茶葉不同的是，政和白茶越陳越香，新茶上市一般在250元(yuan)/斤左右(you)，五年陳的特級白(bai)牡丹售價在750元(yuan)/斤(jin)左右。

備注：以上價格來(lai)源(yuan)自網絡，僅供參考。