一、蜜雪冰城的冰淇淋熱量高嗎
一般冰激凌的熱量大約為400-500大卡/100g,但是蜜雪冰城冰(bing)(bing)淇(qi)淋的(de)(de)(de)(de)(de)卡路(lu)(lu)里(li)(li)經過測定,遠遠比其他(ta)冰(bing)(bing)淇(qi)淋店含的(de)(de)(de)(de)(de)卡路(lu)(lu)里(li)(li)要(yao)少蜜(mi)(mi)雪冰(bing)(bing)城雪糕產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)熱量大約在300卡路(lu)(lu)里(li)(li)左右(you),比市面上的(de)(de)(de)(de)(de)其他(ta)品牌(pai)(pai)都要(yao)低出100卡路(lu)(lu)里(li)(li)至(zhi)200卡路(lu)(lu)里(li)(li)。之(zhi)所以該品牌(pai)(pai)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)淇(qi)淋會有這(zhe)么低的(de)(de)(de)(de)(de)熱量,是因為在制作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候都采用了低熱量的(de)(de)(de)(de)(de)原材料。但(dan)是冰(bing)(bing)淇(qi)淋本(ben)身就(jiu)算一(yi)種高(gao)熱量的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu),雖然(ran)蜜(mi)(mi)雪冰(bing)(bing)城的(de)(de)(de)(de)(de)熱量低于一(yi)般的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)淇(qi)淋,但(dan)是熱量還是不低的(de)(de)(de)(de)(de),減肥(fei)期間還是得減少吃的(de)(de)(de)(de)(de)次數。
二、怎么自制蜜雪冰城冰淇淋
蜜雪冰城的冰淇淋一直是眾多奶茶店中非常突出的,下面就為大(da)家(jia)介紹如(ru)何自制蜜(mi)雪(xue)冰城(cheng)冰淇淋(lin)吧。
材料:鮮奶油200ml、全脂牛奶200ml、砂糖80g、蛋黃(huang)3個、香草精1小勺。
具體步驟如下:
1、將鮮奶油和全脂牛(niu)奶倒入鍋中,加熱至沸騰。將蛋黃(huang)和砂糖混合,攪拌(ban)均(jun)勻。
2、將(jiang)熱奶倒入蛋黃糊中(zhong),攪(jiao)拌(ban)(ban)均(jun)勻(yun)。將(jiang)混(hun)(hun)合物倒回鍋(guo)中(zhong),用中(zhong)小火加熱,不斷攪(jiao)拌(ban)(ban),直到(dao)混(hun)(hun)合物變稠。
3、將混合物倒入容器中,放入冰箱(xiang)冷藏至(zhi)凝(ning)固。
4、取(qu)出(chu)冷藏好的混合物(wu),加入(ru)香草(cao)精,用攪拌器打發至(zhi)蓬松。
5、將(jiang)打發好的(de)混合物倒入冰(bing)激(ji)凌(ling)機中,按照機器說明操作,制作出蜜雪冰(bing)城(cheng)冰(bing)激(ji)凌(ling)。
6、溫馨提示:制作冰激凌時,一定要注意不要讓混合物沸騰,否則會破壞蛋黃的結構,影響口感。制作冰激凌時,可以根據自己喜歡的蜜雪冰城冰淇淋口味加入巧克力、水果、奧利奧等食材,制作出不同口味的冰激凌。蜜雪冰城產品大全>>