濰縣蘿卜哪里產的最正宗

現在公認最好的濰縣蘿卜產自濰坊市東夏莊一(yi)帶以(yi)及(ji)寒亭固堤。

關于老濰(wei)(wei)縣(xian)蘿(luo)卜的產地，曾(ceng)流傳著(zhu)一句(ju)話(hua)：北宮(gong)后北宮(gong)前，郭家莊子(zi)劉家園。據考證，濰(wei)(wei)縣(xian)蘿(luo)卜原多產于濰(wei)(wei)縣(xian)城郊玉清(qing)宮(gong)附近，玉清(qing)宮(gong)又(you)稱(cheng)北宮(gong)，故(gu)稱(cheng)“北宮(gong)蘿卜(bu)”北宮(gong)地屬北關，又稱“北關蘿卜(bu)”。

北(bei)宮蘿(luo)卜，是(shi)公認的最有名(ming)的老濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜，后隨城建規劃(hua)，蘿(luo)卜產地北(bei)移到劉家園附(fu)近，再后來繼續北(bei)移，至今(jin)天的東夏莊附(fu)近。固(gu)堤位(wei)于白(bai)浪河畔(pan)的蘿(luo)卜種(zhong)植基地，半沙質土壤非常適合蘿(luo)卜生(sheng)長(chang)，同時有名(ming)的固(gu)堤西(xi)瓜也是(shi)產自這(zhe)里，摘了西(xi)瓜種(zhong)蘿(luo)卜，所以這(zhe)兒的蘿(luo)卜還有個名(ming)叫瓜茬(cha)蘿(luo)卜，品質也是(shi)相當(dang)高。

當(dang)然，其他地(di)方(fang)種(zhong)植的不(bu)見得不(bu)好，主要還是(shi)種(zhong)植管理上(shang)有差(cha)別(bie)，品(pin)質(zhi)不(bu)夠穩定。隨著濰縣蘿卜標準化種(zhong)植的推進，后續濰縣蘿卜整體(ti)品(pin)質(zhi)都會提升上(shang)來。

濰(wei)(wei)縣蘿(luo)卜(bu)地理標志(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保護范圍以山東省濰(wei)(wei)坊市(shi)人民政府(fu)《關于申請給予(yu)濰(wei)(wei)縣蘿(luo)卜(bu)地理標志(zhi)產(chan)(chan)品(pin)保護的函》（濰(wei)(wei)政函[2005]53號）提(ti)出的(de)(de)范圍為準，為山東省濰(wei)坊市彌(mi)河以(yi)(yi)(yi)東，濰(wei)河以(yi)(yi)(yi)西，膠濟鐵路以(yi)(yi)(yi)北，新沙路以(yi)(yi)(yi)南的(de)(de)區域，以(yi)(yi)(yi)及濰(wei)城區的(de)(de)望留鎮(zhen)、軍埠口鎮(zhen)現轄(xia)行政區域。

濰縣蘿卜多少錢一斤

濰縣蘿卜市場(chang)售價(jia)均價(jia)在(zai)一斤4元左右，基本上很快就會(hui)被(bei)搶購一(yi)空，濰縣蘿卜肉(rou)(rou)質根順直長圓柱形，綠(lv)皮綠(lv)肉(rou)(rou)，皮薄深綠(lv)色，外觀呈灰綠(lv)色，生食脆甜多(duo)汁，辣味淡，儲(chu)藏一(yi)段時間品質更佳。

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濰縣蘿卜怎么吃好吃

1、汁液型

濰縣(xian)(xian)蘿卜(bu)(bu)汁含有(you)多種(zhong)維生素及其(qi)它(ta)對(dui)人體(ti)有(you)益(yi)的營養成(cheng)分，可(ke)調合牛奶、果(guo)汁，配制成(cheng)牛奶濰縣(xian)(xian)蘿卜(bu)(bu)飲料、濰縣(xian)(xian)蘿卜(bu)(bu)果(guo)汁飲料、濰縣(xian)(xian)蘿卜(bu)(bu)可(ke)樂、濰縣(xian)(xian)蘿卜(bu)(bu)冰淇(qi)淋等。

2、面粉型

選上好的濰縣蘿卜曬干，將之研磨成粉后，拌入面粉中，然后加入糖、肉、蔥、香菇等，可做成濰縣蘿卜面包、濰縣蘿卜餅干、濰縣蘿卜糕點等。

3、腌制型

將(jiang)收獲的濰縣(xian)蘿卜洗(xi)凈(jing)切片(pian)，曬(shai)至七成干，放(fang)入缸中，一(yi)層(ceng)濰縣(xian)蘿卜皮，一(yi)層(ceng)鹽，并搓一(yi)些(xie)五香粉(fen)，逐(zhu)層(ceng)壓緊密封。腌制一(yi)個月(yue)后，濰縣(xian)蘿卜片(pian)呈金黃色(se)，芬(fen)香撲鼻，食之甘脆，農人謂為“菜(cai)脯(fu)”，又稱五香甜辣濰縣蘿卜干，為價廉物美的農家(jia)菜(cai)上品。

4、烹飪型

常見(jian)的有辣炒濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜絲(si)、濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜燒肉、拌濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜絲(si)，特別是用濰(wei)縣(xian)蘿(luo)卜燒湯(tang)，無(wu)論(lun)是切(qie)塊煮排骨，還是切(qie)絲(si)煮鯽魚或大(da)蝦，皆(jie)是菜中佳品，鮮美無(wu)比(bi)。