椴樹蜜即椴樹蜂蜜，是采自椴樹花蜜的蜂蜜，主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解，椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種，其中紫椴蜜質地雪白，呈現出凝脂狀，口感醇厚；糠椴蜜則呈現出淡黃色，質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分，具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用，此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基，抑制細胞色素沉著。詳細>>

槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜，是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種，槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一，也是我國出口創匯的上等蜂蜜，深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色（槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜很少），透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，不易結晶。和普通蜂蜜相比，槐花蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，并且還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳。詳細>>

棗(zao)花(hua)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，又名棗(zao)樹蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，是(shi)蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)從棗(zao)花(hua)上采集花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)并釀制而成的(de)(de)優質(zhi)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，是(shi)我國四大名蜜(mi)(mi)(mi)之一（洋(yang)槐蜜(mi)(mi)(mi)、荊條蜜(mi)(mi)(mi)、棗(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)、荔(li)枝蜜(mi)(mi)(mi)）。棗(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)有(you)其獨特的(de)(de)風味，色澤為(wei)淡淡的(de)(de)琥珀色，甘甜(tian)適口，有(you)強烈的(de)(de)棗(zao)花(hua)香味，因含果(guo)糖和(he)膠(jiao)體物質(zhi)多，不易結晶，堪(kan)稱蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)中(zhong)的(de)(de)珍品。棗(zao)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)具(ju)有(you)很(hen)高(gao)的(de)(de)營養(yang)價(jia)值，含有(you)人體所需的(de)(de)碳水化合物、蛋白(bai)質(zhi)、17種(zhong)氨基酸、多種(zhong)維生素(su)和(he)鈣、鎂、鉀、鈉、磷等多種(zhong)微量(liang)元素(su)及(ji)酶類(lei)，適量(liang)食用棗(zao)花(hua)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)有(you)補(bu)脾益胃、益氣(qi)安神、滋陰養(yang)血(xue)、扶正強身之食療功(gong)效(xiao)。

荔(li)枝蜜(mi)(mi)(mi)，顧(gu)名思義(yi)就(jiu)是(shi)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)采收了荔(li)枝花粉(fen)釀造而(er)成的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，是(shi)南方地區特有的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，一般在三(san)四月份(fen)出(chu)產，蜜(mi)(mi)(mi)色(se)為(wei)琥(hu)珀色(se)，氣味帶有濃(nong)烈的(de)荔(li)枝花香(xiang)味，味道甘甜，微帶有荔(li)枝的(de)果酸味。據maigoo_網編了解(jie)，荔(li)枝蜜(mi)(mi)(mi)芳香(xiang)清甜，含有人(ren)體(ti)必(bi)須的(de)多(duo)種維生(sheng)素和營養成份(fen)，是(shi)老幼(you)皆(jie)宜的(de)天然保健食品(pin)，現(xian)代醫學研(yan)究證明，荔(li)枝蜜(mi)(mi)(mi)所(suo)含的(de)成分，可以促進身體(ti)的(de)消化吸收，增進食欲，還可以提高睡眠質量，促進兒童的(de)生(sheng)長發育，是(shi)青少年補(bu)充營養和體(ti)力的(de)滋(zi)補(bu)佳(jia)品(pin)。

荊(jing)花蜜(mi)(mi)(mi)，也叫荊(jing)條蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，是以荊(jing)條花為蜜(mi)(mi)(mi)源釀(niang)制(zhi)的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，荊(jing)條是一種耐瘠薄、耐干旱植(zhi)物(wu)，流蜜(mi)(mi)(mi)較多，每逢荊(jing)條開花季節，每群蜂(feng)可產(chan)蜜(mi)(mi)(mi)15～20公斤，是我(wo)國(guo)大宗(zong)蜜(mi)(mi)(mi)源中每年最穩收的(de)蜜(mi)(mi)(mi)品(pin)之一。荊(jing)花蜜(mi)(mi)(mi)蜜(mi)(mi)(mi)色澤艷，呈半透(tou)明琥珀狀；結晶細膩(ni)乳白，氣味(wei)芬芳(fang)，口(kou)感甜而不膩(ni)，含有豐富的(de)葡(pu)萄糖、果糖、礦物(wu)質(zhi)和蛋(dan)白質(zhi)、氨基酸、維(wei)生(sheng)素、無機(ji)酸等，是理(li)想的(de)滋補營養食品(pin)，適量食用(yong)有止咳潤肺、健(jian)胃通(tong)便(bian)、防(fang)暑清(qing)心、補身益(yi)氣、開胃健(jian)脾、調理(li)腸胃等功效作用(yong)。

蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)有單花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和多(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)之分(fen)，像荔枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、棗花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、椴樹(shu)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)等就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)單花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，只采用一(yi)種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)釀成；多(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)也叫雜(za)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)(shi)(shi)包含(han)兩(liang)種(zhong)或兩(liang)種(zhong)以上(shang)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)的(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)品種(zhong)，事實上(shang)百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)不像單花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)那樣有固定的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)，原(yuan)因(yin)是(shi)(shi)(shi)我國各地的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)植物本身就(jiu)(jiu)存在(zai)差異，加(jia)之不同蜂(feng)群對蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)的(de)(de)(de)偏好也有可能不同，因(yin)此(ci)很難能具體分(fen)析出百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)中(zhong)到底有哪些蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)，例如(ru)中(zhong)蜂(feng)基本上(shang)是(shi)(shi)(shi)外界有什么(me)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)就(jiu)(jiu)采什么(me)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)采集不同花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)卉的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)混合釀成的(de)(de)(de)，其(qi)顏色多(duo)為淡黃色或淡白色，味道甜而不膩。百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)特點(dian)是(shi)(shi)(shi)呈現出多(duo)種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)朵的(de)(de)(de)香氣，因(yin)此(ci)口感十分(fen)豐富。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，是中華蜜蜂產的蜜，我國人工飼養的蜜蜂主要有意蜂（意大利蜜蜂）和中蜂（中華蜜蜂）兩種，中蜂釀制的蜂蜜（成熟蜜）即可稱之為中蜂蜜或土蜂蜜。據MAI_GOO網編了解，由于意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿，商業養蜂絕大部分都是意蜂；而中蜂產的花粉、蜂王漿相當少，而且不產蜂膠，因此市面上的土蜂蜜很少，不過真正的土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多，蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，堪稱“蜜中精品”。詳細>>

結晶蜂蜜并不是單一品種的蜂蜜，而是發生結晶現象的蜂蜜，結晶的實質是葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖有易結晶的物理特性，若溫度等因素導致葡萄糖溶解度降低時無法被溶解的葡萄糖便會以晶體形式從蜂蜜中析出，最終蜂蜜將從黏稠的液體狀逐漸變成結構松軟的固體狀。結晶是自然成熟蜜固有的物理特性，結晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一種表現形式（不過并不一定所有結晶蜂蜜都是真的），實際上結晶蜂蜜的營養價值并沒有發生變化，也不影響口感和食用，不過個別蜜種結晶后可能稍有糙口感。詳細>>

枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)蜜是蜜蜂采集枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)花(hua)蜜釀(niang)造而成的(de)蜂蜜，其(qi)顏色(se)由淺(qian)(qian)入深多(duo)呈水(shui)白色(se)、淺(qian)(qian)琥珀(po)色(se)、琥珀(po)色(se)和深琥珀(po)色(se)，純(chun)正枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)蜜聞起來有(you)(you)(you)枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)花(hua)特(te)有(you)(you)(you)的(de)自(zi)然香氣，食(shi)用(yong)后口(kou)感(gan)(gan)甜潤帶有(you)(you)(you)一(yi)絲(si)苦味，回味時(shi)有(you)(you)(you)淡淡的(de)中(zhong)藥(yao)味且略帶辣喉感(gan)(gan)，由于口(kou)感(gan)(gan)良好營養(yang)豐富，很(hen)多(duo)人都喜歡(huan)食(shi)用(yong)它來保健(jian)身(shen)體(ti)。枸(gou)(gou)杞(qi)(qi)蜜中(zhong)富含果糖(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)、無機鹽、氨基酸、蛋白質(zhi)、酸漿紅、維生素、有(you)(you)(you)機酸、活性(xing)酶類、礦(kuang)物質(zhi)等微量(liang)營養(yang)元素，適量(liang)食(shi)用(yong)有(you)(you)(you)美容養(yang)顏、清熱解毒(du)、補中(zhong)益氣、消炎(yan)止(zhi)痛(tong)、安神助眠、解酒(jiu)利(li)尿、潤肺止(zhi)咳、養(yang)肝明目(mu)、補腎益精、增強免(mian)疫力(li)等功效。

桂(gui)(gui)花蜜(mi)(mi)一般是(shi)指野桂(gui)(gui)花蜜(mi)(mi)，也叫山桂(gui)(gui)花蜜(mi)(mi)，野桂(gui)(gui)花和我們(men)常說的(de)(de)(de)桂(gui)(gui)花是(shi)不(bu)同的(de)(de)(de)，是(shi)稀(xi)(xi)(xi)有(you)而且珍貴的(de)(de)(de)冬季蜜(mi)(mi)源植物(wu)，野桂(gui)(gui)花蜜(mi)(mi)有(you)柃木花的(de)(de)(de)特(te)(te)殊芳香氣味，清亮透明，甜潤可口，少許結晶或不(bu)結晶，口感特(te)(te)佳，為(wei)一等(deng)蜜(mi)(mi)，具(ju)有(you)清熱、解毒、潤燥、補中的(de)(de)(de)滋補效果，是(shi)我國(guo)商品蜜(mi)(mi)中較(jiao)(jiao)為(wei)稀(xi)(xi)(xi)有(you)、品質上等(deng)、味道香醇的(de)(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)品種。不(bu)過maigOO_小(xiao)(xiao)編了解到，由于桂(gui)(gui)花的(de)(de)(de)細(xi)小(xiao)(xiao)花朵和稀(xi)(xi)(xi)少的(de)(de)(de)花蜜(mi)(mi)，使得蜜(mi)(mi)蜂不(bu)太愿意采(cai)集桂(gui)(gui)花花蜜(mi)(mi)，因此(ci)桂(gui)(gui)花蜜(mi)(mi)的(de)(de)(de)產量非常有(you)限，價格也相對較(jiao)(jiao)高(gao)。