椴樹蜜即椴樹蜂蜜，是采自椴樹花蜜的蜂蜜，主要產自東北的完達山脈、大興安嶺、小興安嶺、長白山脈、俄羅斯遠東地區。據買購網_編輯了解，椴樹蜜有紫椴蜜和糠椴蜜兩種，其中紫椴蜜質地雪白，呈現出凝脂狀，口感醇厚；糠椴蜜則呈現出淡黃色，質地較為細膩。椴樹蜜富含單糖、氨基酸、礦物質、有機酸、維生素等多種營養成分，具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥、益氣鎮靜和助消化等保健作用，此外,椴樹蜜中的抗氧化物質也有助于清除體內自由基，抑制細胞色素沉著。詳細>>

槐花蜜又名洋槐蜜、刺槐蜜，是我國長江流域和黃河流域的春季蜜種，槐花蜜是我國大宗蜜源中每年最穩收的蜜品之一，也是我國出口創匯的上等蜂蜜，深受國外消費者喜愛。槐花蜜一般呈水白色（槐花蜜通常會受到同期其他花的影響導致顏色并不是純水白色，而是淡黃色偏綠的顏色，水白色的洋槐蜜很少），透明狀，色澤清亮，口感清甜，淡黃色，有槐花特有的清香味，不易結晶。和普通蜂蜜相比，槐花蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，并且還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳。詳細>>

棗(zao)花(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)，又名棗(zao)樹(shu)蜂蜜(mi)(mi)，是蜜(mi)(mi)蜂從棗(zao)花(hua)(hua)上采集花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)并釀制而成的(de)(de)優質蜂蜜(mi)(mi)，是我國四(si)大名蜜(mi)(mi)之一（洋槐(huai)蜜(mi)(mi)、荊條蜜(mi)(mi)、棗(zao)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)、荔枝蜜(mi)(mi)）。棗(zao)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)有(you)(you)其獨特的(de)(de)風味，色澤為淡(dan)淡(dan)的(de)(de)琥珀(po)色，甘甜適口，有(you)(you)強(qiang)烈的(de)(de)棗(zao)花(hua)(hua)香味，因含(han)果(guo)糖和(he)膠體物(wu)質多(duo)，不易結晶，堪稱(cheng)蜂蜜(mi)(mi)中(zhong)的(de)(de)珍(zhen)品。棗(zao)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)具有(you)(you)很(hen)高的(de)(de)營養(yang)價(jia)值，含(han)有(you)(you)人體所需的(de)(de)碳水化(hua)合(he)物(wu)、蛋白質、17種氨基酸、多(duo)種維生素(su)和(he)鈣、鎂、鉀、鈉(na)、磷等多(duo)種微量元素(su)及(ji)酶類，適量食用棗(zao)花(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)有(you)(you)補脾益胃、益氣安神、滋陰養(yang)血、扶正強(qiang)身之食療功效。

荔枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，顧名思義就是(shi)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)采收了荔枝(zhi)(zhi)花粉釀造(zao)而成的(de)(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)南方地(di)區(qu)特有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，一(yi)般在(zai)三四月份出(chu)產，蜜(mi)(mi)(mi)(mi)色為琥珀(po)色，氣味帶(dai)有(you)(you)濃(nong)烈(lie)的(de)(de)(de)(de)荔枝(zhi)(zhi)花香味，味道甘(gan)甜，微帶(dai)有(you)(you)荔枝(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)果(guo)酸(suan)味。據maigoo_網編了解，荔枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)芳香清甜，含(han)有(you)(you)人(ren)體必(bi)須(xu)的(de)(de)(de)(de)多種維生素和(he)營養成份，是(shi)老幼皆宜的(de)(de)(de)(de)天然保(bao)健食(shi)品，現代醫學研究(jiu)證明，荔枝(zhi)(zhi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)所含(han)的(de)(de)(de)(de)成分，可(ke)以促進身體的(de)(de)(de)(de)消化(hua)吸收，增進食(shi)欲，還可(ke)以提高睡眠質(zhi)量(liang)，促進兒(er)童的(de)(de)(de)(de)生長發育，是(shi)青少年補充營養和(he)體力的(de)(de)(de)(de)滋(zi)補佳品。

荊(jing)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)，也叫荊(jing)條(tiao)(tiao)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，是以(yi)荊(jing)條(tiao)(tiao)花(hua)(hua)為(wei)蜜(mi)(mi)(mi)源釀(niang)制的蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，荊(jing)條(tiao)(tiao)是一(yi)種耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜(mi)(mi)(mi)較多(duo)，每(mei)逢(feng)荊(jing)條(tiao)(tiao)開(kai)花(hua)(hua)季節，每(mei)群蜂(feng)可產(chan)蜜(mi)(mi)(mi)15～20公斤，是我國大宗蜜(mi)(mi)(mi)源中每(mei)年最穩(wen)收的蜜(mi)(mi)(mi)品之一(yi)。荊(jing)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)蜜(mi)(mi)(mi)色(se)澤(ze)艷，呈半(ban)透(tou)明(ming)琥(hu)珀狀；結晶細膩(ni)乳(ru)白(bai)，氣味芬芳(fang)，口(kou)感甜而不膩(ni)，含(han)有豐富的葡萄(tao)糖(tang)、果糖(tang)、礦物質(zhi)和蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸、維生(sheng)素、無機(ji)酸等(deng)，是理(li)想的滋補營養食品，適(shi)量(liang)食用有止咳潤肺、健(jian)胃(wei)通便、防暑清(qing)心(xin)、補身(shen)益氣、開(kai)胃(wei)健(jian)脾、調理(li)腸胃(wei)等(deng)功效作用。

蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)有(you)(you)單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和多(duo)(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)之分(fen)，像(xiang)荔枝蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、棗花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、椴(duan)樹(shu)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)等就是(shi)(shi)(shi)單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，只采(cai)用一種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)釀(niang)成；多(duo)(duo)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)也叫雜(za)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)、百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)(shi)(shi)包含(han)兩種(zhong)或兩種(zhong)以(yi)上(shang)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)蜂蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)品(pin)種(zhong)，事實(shi)上(shang)百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)不像(xiang)單花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)那樣有(you)(you)固(gu)定的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)，原因是(shi)(shi)(shi)我(wo)國各地(di)的(de)(de)(de)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)植物本身就存(cun)在(zai)差(cha)異，加之不同蜂群(qun)對(dui)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)偏好也有(you)(you)可能(neng)不同，因此很難能(neng)具體分(fen)析出百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)中到底有(you)(you)哪些蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)，例如(ru)中蜂基(ji)本上(shang)是(shi)(shi)(shi)外界有(you)(you)什么花(hua)(hua)(hua)(hua)就采(cai)什么蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)是(shi)(shi)(shi)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)蜂采(cai)集不同花(hua)(hua)(hua)(hua)卉的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)混合釀(niang)成的(de)(de)(de)，其顏色多(duo)(duo)為淡黃(huang)色或淡白色，味(wei)道甜而不膩。百(bai)花(hua)(hua)(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)(de)(de)特點(dian)是(shi)(shi)(shi)呈現出多(duo)(duo)種(zhong)花(hua)(hua)(hua)(hua)朵的(de)(de)(de)香氣，因此口感十(shi)分(fen)豐富。

土蜂蜜也叫中蜂蜜，是中華蜜蜂產的蜜，我國人工飼養的蜜蜂主要有意蜂（意大利蜜蜂）和中蜂（中華蜜蜂）兩種，中蜂釀制的蜂蜜（成熟蜜）即可稱之為中蜂蜜或土蜂蜜。據MAI_GOO網編了解，由于意蜂易飼養，繁殖快，產量高，還會產蜂膠、花粉、蜂王漿，商業養蜂絕大部分都是意蜂；而中蜂產的花粉、蜂王漿相當少，而且不產蜂膠，因此市面上的土蜂蜜很少，不過真正的土蜂蜜的營養成分比普通蜂蜜豐富得多，蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃，堪稱“蜜中精品”。詳細>>

結晶蜂蜜并不是單一品種的蜂蜜，而是發生結晶現象的蜂蜜，結晶的實質是葡萄糖以晶體形式從蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中富含葡萄糖且葡萄糖有易結晶的物理特性，若溫度等因素導致葡萄糖溶解度降低時無法被溶解的葡萄糖便會以晶體形式從蜂蜜中析出，最終蜂蜜將從黏稠的液體狀逐漸變成結構松軟的固體狀。結晶是自然成熟蜜固有的物理特性，結晶的蜂蜜，是真蜂蜜的一種表現形式（不過并不一定所有結晶蜂蜜都是真的），實際上結晶蜂蜜的營養價值并沒有發生變化，也不影響口感和食用，不過個別蜜種結晶后可能稍有糙口感。詳細>>

枸杞(qi)(qi)蜜(mi)(mi)是(shi)蜜(mi)(mi)蜂采集枸杞(qi)(qi)花蜜(mi)(mi)釀造(zao)而成的蜂蜜(mi)(mi)，其顏(yan)色(se)(se)由淺入深多(duo)呈(cheng)水白(bai)色(se)(se)、淺琥(hu)珀色(se)(se)、琥(hu)珀色(se)(se)和深琥(hu)珀色(se)(se)，純(chun)正枸杞(qi)(qi)蜜(mi)(mi)聞起(qi)來有(you)枸杞(qi)(qi)花特有(you)的自然香氣，食用(yong)后(hou)口感甜潤(run)(run)帶有(you)一絲(si)苦味(wei)，回味(wei)時有(you)淡淡的中藥味(wei)且略(lve)帶辣喉(hou)感，由于口感良好營(ying)養(yang)(yang)豐(feng)富(fu)，很(hen)多(duo)人都(dou)喜歡(huan)食用(yong)它來保健身體。枸杞(qi)(qi)蜜(mi)(mi)中富(fu)含果糖、葡萄糖、無機鹽、氨(an)基酸、蛋白(bai)質(zhi)、酸漿紅(hong)、維生素(su)、有(you)機酸、活性酶類、礦物質(zhi)等(deng)微(wei)量(liang)營(ying)養(yang)(yang)元素(su)，適量(liang)食用(yong)有(you)美容(rong)養(yang)(yang)顏(yan)、清熱解(jie)毒(du)、補中益氣、消炎(yan)止痛、安神助眠、解(jie)酒利(li)尿、潤(run)(run)肺(fei)止咳、養(yang)(yang)肝(gan)明目、補腎益精、增強免(mian)疫(yi)力等(deng)功效(xiao)。

桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)一般是(shi)指野桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)，也叫山(shan)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)，野桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)和我們常說的(de)(de)(de)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)是(shi)不(bu)同的(de)(de)(de)，是(shi)稀有(you)而且珍貴的(de)(de)(de)冬季蜜(mi)源植物，野桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)有(you)柃木花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)特殊芳香氣(qi)味，清(qing)亮透明(ming)，甜潤可口，少許結(jie)晶(jing)或不(bu)結(jie)晶(jing)，口感特佳，為一等蜜(mi)，具有(you)清(qing)熱(re)、解毒(du)、潤燥、補中的(de)(de)(de)滋補效果，是(shi)我國商(shang)品(pin)蜜(mi)中較(jiao)為稀有(you)、品(pin)質上等、味道香醇的(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)品(pin)種。不(bu)過maigOO_小編了解到，由(you)于桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)細小花(hua)(hua)(hua)朵和稀少的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)，使(shi)得蜜(mi)蜂(feng)不(bu)太愿意(yi)采集桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)，因此(ci)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)蜜(mi)的(de)(de)(de)產量(liang)非常有(you)限，價格也相對較(jiao)高。