一、純露是什么東西

純露，又被稱(cheng)之為水精(jing)(jing)油(you)，算是精(jing)(jing)油(you)的一種附(fu)加產品(pin)，但是成分和(he)精(jing)(jing)油(you)一樣(yang)天然，但是因為成分天然，味(wei)道清新，質地不油(you)膩，因此倍受喜(xi)愛。

純露(lu)是精油(you)(you)在(zai)(zai)蒸(zheng)餾萃(cui)取過程(cheng)中分離出來的(de)一種100%飽和的(de)蒸(zheng)餾原液，也可稱之為是蒸(zheng)餾過程(cheng)中水油(you)(you)分離造成的(de)，由于密度不同，精油(you)(you)會漂(piao)浮(fu)在(zai)(zai)上面(mian)，水分則沉(chen)淀在(zai)(zai)下面(mian)，這些(xie)水分就是純露(lu)。

純露中除了含(han)有少量精(jing)油成分(fen)之外(wai)，還含(han)有全部植物體內的水溶性物質，其低濃度的特性容(rong)易被皮膚所吸(xi)收，而(er)且無(wu)香精(jing)及酒精(jing)成分(fen)，溫(wen)和不(bu)刺激，無(wu)香精(jing)及酒精(jing)成分(fen)，溫(wen)和不(bu)刺激。

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二、純露的制作方法及過程

純(chun)露的(de)做(zuo)法主要是用(yong)各種能(neng)食用(yong)，沒有毒(du)性的(de)花草蒸餾萃(cui)取得到的(de)，可以用(yong)干花，也可以用(yong)鮮(xian)花，制作方法有所不同。

1、干花制作純露

（1）干花放入(ru)純棉布袋中，放入(ru)冷水（蒸餾水為宜）中浸(jin)泡8-12小時(shi)，然后(hou)用連(lian)著花和布袋，還有浸(jin)泡的后(hou)變成紅褐色的花水一起放入(ru)鍋內。

（2）鍋底放入鍋架，讓花(hua)和布(bu)袋(dai)放在(zai)鍋架上，注意防止高溫(wen)內膽底部直(zhi)接接觸花(hua)和布(bu)袋(dai)，不然會燒糊燒焦。

（3）利用水蒸氣將較(jiao)強(qiang)的(de)植(zhi)物(wu)芳香(xiang)精油攜帶出(chu)來，使之形成含(han)有精油的(de)水蒸氣狀(zhuang)態(tai)；經過冷(leng)卻工藝，利用溫差冷(leng)凝(ning)成液體狀(zhuang)態(tai)，從而分離出(chu)純露(lu)水。

小貼士：干(gan)花(hua)做(zuo)純(chun)露(lu)的(de)時候特別要注意“溢(yi)(yi)水(shui)”，造成“溢(yi)(yi)水(shui)”的(de)情況(kuang)有兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)是花(hua)放(fang)的(de)太多，堵(du)住進氣口；還有一(yi)種(zhong)比較常見(jian)的(de)情況(kuang)是做(zuo)的(de)純(chun)棉布(bu)(bu)袋(dai)(dai)沒扎緊(jin)，布(bu)(bu)袋(dai)(dai)一(yi)遇蒸汽膨脹成氣球狀，堵(du)住冷凝(ning)管的(de)進氣口。溢(yi)(yi)水(shui)會(hui)造成做(zuo)出來的(de)純(chun)露(lu)顏(yan)色不透(tou)明。

2、鮮花制作純露

做(zuo)(zuo)鮮(xian)(xian)花(hua)純露的(de)方法簡單一(yi)些，放(fang)入(ru)鍋架，放(fang)入(ru)鮮(xian)(xian)花(hua)，倒入(ru)蒸(zheng)餾水，直接(jie)蒸(zheng)餾即可，鮮(xian)(xian)花(hua)的(de)比(bi)例是1：1或者1：2，比(bi)如(ru)500克鮮(xian)(xian)花(hua)兌500ml，可以(yi)做(zuo)(zuo)到400ml純露。

三、純露用鮮花做好還是干花做好

鮮(xian)花和干(gan)花都(dou)可以用來制作(zuo)純露(lu)，不過相對來說，鮮(xian)花比(bi)(bi)干(gan)花保(bao)持更多水分(fen)(fen)，也更完整(zheng)地(di)保(bao)持了(le)整(zheng)體性養(yang)分(fen)(fen)，因此鮮(xian)花做出來的(de)純露(lu)是更理想的(de)，質(zhi)量比(bi)(bi)干(gan)花的(de)優質(zhi)，不過鮮(xian)花取材難，只(zhi)有(you)季(ji)節(jie)適(shi)合才有(you)，季(ji)節(jie)不合適(shi)的(de)話就只(zhi)能用干(gan)花了(le)。