中秋節吃螃蟹有什么寓意?
中秋節吃螃蟹(xie)是有著悠久歷史和豐(feng)富文(wen)化的傳統風俗。
“西風響蟹腳癢(yang)”說(shuo)的就是每(mei)年中秋之(zhi)時(shi),螃蟹黃滿膏(gao)肥,是最(zui)佳的品嘗時(shi)機。中秋節(jie)的傳統(tong)習俗除了吃(chi)(chi)月(yue)餅之(zhi)外,吃(chi)(chi)螃蟹也(ye)是非常重(zhong)要的一項(xiang)。這時(shi)候(hou)的螃蟹不僅(jin)口感鮮美,而且營(ying)養價值(zhi)極高,再配以醋、姜絲、香料等調味料,更是美味可口。
吃螃蟹(xie)的(de)(de)(de)(de)風俗也與傳說中(zhong)的(de)(de)(de)(de)月亮有著(zhu)密切關系。傳說中(zhong)的(de)(de)(de)(de)月亮上有嫦娥和(he)玉兔,而嫦娥最喜歡的(de)(de)(de)(de)食物就(jiu)是螃蟹(xie)。因(yin)此在(zai)中(zhong)秋(qiu)節(jie)這一(yi)(yi)天,人們(men)會(hui)準備一(yi)(yi)些(xie)螃蟹(xie)來祭拜月亮上的(de)(de)(de)(de)嫦娥和(he)玉兔,感謝她們(men)給予的(de)(de)(de)(de)庇佑和(he)祝福。
中秋節(jie)吃螃蟹寓(yu)意(yi)著團(tuan)圓(yuan)和(he)感(gan)恩(en)。團(tuan)圓(yuan)是(shi)指全家人團(tuan)聚(ju)在一起,共同(tong)品嘗美食,增進感(gan)情;感(gan)恩(en)則是(shi)指感(gan)謝親朋好友的關懷(huai)和(he)幫助,感(gan)恩(en)生活給(gei)予(yu)的一切。
螃(pang)蟹(xie)也具(ju)有(you)豐富的營養價值,含有(you)大量的蛋白質(zhi)、礦物質(zhi)和(he)維生素等營養成分,有(you)助于(yu)增強體力和(he)免疫力。在中(zhong)秋節時,吃螃(pang)蟹(xie)也代表著送禮和(he)表達心(xin)意(yi)的一種(zhong)方式,是一種(zhong)傳統(tong)文化的體現(xian)。
中秋螃蟹吃公的好還是母的好?
中秋節(jie)前(qian)后(hou)是(shi)螃(pang)蟹(xie)肉質(zhi)最為肥美(mei)的時候(hou),大(da)閘蟹(xie)更是(shi)其中的佼佼者(zhe)。俗(su)話(hua)說的“秋風起,蟹(xie)腳(jiao)癢”正是(shi)指每年中秋前(qian)后(hou)的時節(jie)螃(pang)蟹(xie)的肉非常肥厚,無論是(shi)何種螃(pang)蟹(xie),都是(shi)味道(dao)鮮(xian)美(mei)、口感(gan)極佳的美(mei)食。因(yin)此,中秋節(jie)期間人們通(tong)常會(hui)買些螃(pang)蟹(xie)來嘗鮮(xian)或(huo)送禮。
中秋節吃螃蟹,母蟹更(geng)好(hao)。
在(zai)野生環(huan)境(jing)下,到了(le)農(nong)歷(li)九月,母(mu)蟹(xie)的(de)蟹(xie)黃(huang)長(chang)得(de)最豐(feng)滿,而到了(le)十(shi)月,公蟹(xie)的(de)蟹(xie)膏(蟹(xie)油)長(chang)得(de)最厚實,所(suo)以過去吃螃蟹(xie)有“九雌十(shi)雄”的(de)說(shuo)法,意思(si)是農(nong)歷(li)九月里要(yao)吃母(mu)蟹(xie),農(nong)歷(li)十(shi)月里要(yao)吃公蟹(xie)。然而,現(xian)在(zai)由(you)于環(huan)境(jing)和生活習慣(guan)的(de)改變,中秋節期間主要(yao)是吃母(mu)蟹(xie)。