一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)最(zui)簡(jian)單的(de)吃法時(shi)直(zhi)接(jie)用勺子舀著吃，但(dan)直(zhi)接(jie)吃純(chun)百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)易使人產生甜膩感，因此百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)最(zui)普(pu)遍的(de)吃法是沖(chong)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)水，沖(chong)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)水時(shi)只(zhi)需(xu)將百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)用溫開(kai)水沖(chong)勻即(ji)可飲(yin)用，也可與檸檬、山楂、紅(hong)棗(zao)等搭配沖(chong)飲(yin)，但(dan)不(bu)管(guan)怎么做都(dou)要確保加百(bai)(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)時(shi)水溫不(bu)超過60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早餐后(hou)半小時(shi)喝(he)百(bai)花(hua)蜜(mi)有清腸排毒(du)的效果，得益于百(bai)花(hua)蜜(mi)中富含的有機酸(suan)及酶類等(deng)能潤腸通便并能顯著的縮短排便時(shi)間，但早上長期(qi)空腹喝(he)百(bai)花(hua)蜜(mi)易因胃(wei)酸(suan)過多而引發胃(wei)潰瘍甚(shen)至胃(wei)穿(chuan)孔等(deng)胃(wei)腸疾病。

2、下午3～4點喝百(bai)花蜜有緩解疲(pi)勞的(de)效果，得益(yi)于(yu)百(bai)花蜜中富含的(de)葡萄糖(tang)和果糖(tang)等單糖(tang)可(ke)不經胃腸消化而直接進入血(xue)液(ye)中，事實上人(ren)體尤其是(shi)大腦(nao)神經元正常(chang)運作所需(xu)能量又幾乎完全依(yi)賴血(xue)糖(tang)的(de)供給。

3、晚餐后1～2小時喝百花蜜有(you)幫助(zhu)消化的(de)效果(guo)，得(de)益于百花蜜中富(fu)(fu)含(han)的(de)有(you)機酸及活性酶(mei)等(deng)能幫助(zhu)胃(wei)腸(chang)消化晚餐攝入的(de)食物，同(tong)時百花蜜中富(fu)(fu)含(han)的(de)氨基酸及維生素等(deng)還能改善胃(wei)腸(chang)功能并能刺激胃(wei)腸(chang)蠕(ru)動。

4、睡(shui)前1～2小(xiao)時(shi)(shi)喝百(bai)(bai)(bai)花蜜有安神助眠(mian)的效(xiao)果，得益(yi)于百(bai)(bai)(bai)花蜜中富含(han)的葡萄(tao)糖(tang)和(he)果糖(tang)等能(neng)為大腦提供能(neng)量并(bing)能(neng)緩解(jie)神經(jing)緊(jin)張，同時(shi)(shi)百(bai)(bai)(bai)花蜜中富含(han)的維(wei)生素及礦物質等還能(neng)調節異常情緒并(bing)能(neng)減輕心理壓力。