一、百花蜜是什么花的蜜

百花蜜(mi)是(shi)多(duo)種花蜜(mi)釀成(cheng)(cheng)的(de)(de)混合蜂蜜(mi)，味甜，具有(you)天(tian)然蜜(mi)的(de)(de)香氣，營養成(cheng)(cheng)分比(bi)較多(duo)。它還(huan)具有(you)促進新陳代謝、調節(jie)免疫、助長發(fa)育(yu)、增強(qiang)記(ji)憶、健(jian)腸(chang)胃、促進血液循(xun)環、保肝、消炎、鎮痛、延(yan)年益壽等多(duo)種作(zuo)用，常食用可(ke)以提高青少年的(de)(de)免疫力，助長發(fa)育(yu)、增強(qiang)記(ji)憶、可(ke)以預防和糾正兒童(tong)的(de)(de)貧血。

二、百花蜜是涼性還是熱性

百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)既不是(shi)涼(liang)(liang)性(xing)(xing)，也(ye)(ye)不是(shi)溫性(xing)(xing)，而是(shi)平(ping)性(xing)(xing)。百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)是(shi)指蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)(feng)采集(ji)兩種或兩種以上植物(wu)(wu)花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)釀成的(de)蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，并不像(xiang)單花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)那樣有(you)固定的(de)蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)，事實上也(ye)(ye)很難分辨(bian)出百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)中到底有(you)哪(na)些蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)，從食(shi)(shi)物(wu)(wu)性(xing)(xing)質上看百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)既不是(shi)涼(liang)(liang)性(xing)(xing)的(de)，也(ye)(ye)不是(shi)溫性(xing)(xing)的(de)，而是(shi)寒熱性(xing)(xing)質不顯著的(de)平(ping)性(xing)(xing)食(shi)(shi)物(wu)(wu)。

三、百花蜜的營養價值

百(bai)(bai)花蜂蜜(mi)富(fu)(fu)含(han)葡萄(tao)糖(tang)，果(guo)糖(tang)以(yi)及少量的蔗糖(tang)，蛋白(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)，氨基酸(suan)，維(wei)生素(su)，酶類，礦物質(zhi)(zhi)(zhi)等營養(yang)成(cheng)分(fen)，能為人(ren)體提供營養(yang)，增強人(ren)體的體質(zhi)(zhi)(zhi)和(he)免疫力，有利(li)于(yu)人(ren)體健康。百(bai)(bai)花蜂蜜(mi)富(fu)(fu)含(han)活性酶，維(wei)生素(su)，有益菌(jun)，有機酸(suan)，可以(yi)增強人(ren)體的胃腸道蠕動，均(jun)衡腸道菌(jun)群，調整胃腸的功能，有改善消化不良，便秘的作用。百(bai)(bai)花蜂蜜(mi)能促進睡眠，美容(rong)養(yang)顏，延年益壽。