一、百花蜜可以直接吃嗎

百花蜜是蜜蜂采集多種花蜜釀制成的混合蜂蜜，雖然主要成分和其他蜂蜜一樣都是葡萄糖和果糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸和酶類等活性物質，但百花蜜在蜜源構成上比單花蜜要復雜得多，因此百花蜜中營養物質種類也遠遠多于單花蜜。那么百花蜜可以直接吃嗎？

百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)最(zui)簡單的吃法時直接用勺(shao)子舀(yao)著吃，但直接吃純百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)易使人產生(sheng)甜膩感，因此百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)最(zui)普遍的吃法是沖蜂蜜(mi)(mi)水(shui)，沖蜂蜜(mi)(mi)水(shui)時只需將(jiang)百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)用溫(wen)開水(shui)沖勻即可(ke)飲(yin)用，也可(ke)與檸檬、山楂、紅棗等搭配沖飲(yin)，但不(bu)(bu)管怎么做都要確保(bao)加百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)時水(shui)溫(wen)不(bu)(bu)超過60℃。

二、百花蜜什么時候喝最好

1、早餐后半小(xiao)時(shi)喝百花蜜有清腸(chang)排毒的(de)效(xiao)果，得益于百花蜜中(zhong)富含的(de)有機酸及酶類(lei)等能潤腸(chang)通便(bian)并能顯著的(de)縮短排便(bian)時(shi)間(jian)，但早上長期空腹喝百花蜜易因胃(wei)酸過(guo)多(duo)而引發胃(wei)潰瘍甚至(zhi)胃(wei)穿孔等胃(wei)腸(chang)疾病。

2、下午3～4點喝(he)百花(hua)蜜有緩解疲勞的(de)(de)效果，得益(yi)于百花(hua)蜜中富含的(de)(de)葡萄糖(tang)和果糖(tang)等單(dan)糖(tang)可不經胃腸消化而(er)直接進入血液中，事實上(shang)人(ren)體(ti)尤(you)其是大腦(nao)神經元正常運作所需(xu)能(neng)量又幾(ji)乎完全(quan)依賴(lai)血糖(tang)的(de)(de)供給(gei)。

3、晚餐后1～2小時(shi)喝百(bai)(bai)花(hua)蜜有(you)幫助消(xiao)(xiao)化的(de)效果，得益于百(bai)(bai)花(hua)蜜中(zhong)富(fu)含(han)的(de)有(you)機酸(suan)及(ji)活性酶等(deng)能幫助胃腸消(xiao)(xiao)化晚餐攝入的(de)食物，同時(shi)百(bai)(bai)花(hua)蜜中(zhong)富(fu)含(han)的(de)氨基酸(suan)及(ji)維生(sheng)素等(deng)還能改善胃腸功能并能刺激(ji)胃腸蠕動。

4、睡前1～2小(xiao)時喝(he)百花蜜有安神(shen)助(zhu)眠的(de)效果，得益于百花蜜中富(fu)(fu)含的(de)葡(pu)萄糖(tang)和果糖(tang)等能為大腦(nao)提(ti)供能量并(bing)能緩解神(shen)經(jing)緊張(zhang)，同時百花蜜中富(fu)(fu)含的(de)維生素及礦物質等還能調節異常情緒(xu)并(bing)能減輕心(xin)理壓力。