一、什么是食材配送

食材配送是指專業的餐飲公司或者是送菜公司，根據用戶的要求對食材進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業，按要求送達指定地點的物流活動，是給有(you)食(shi)材需求(qiu)的(de)學校(xiao)、醫院、酒店、企業等單(dan)位輸送食(shi)材的(de)一個(ge)環節。

食(shi)(shi)材配(pei)送(song)一般由專業的食(shi)(shi)材配(pei)送(song)公(gong)司(si)從各個食(shi)(shi)材配(pei)發(fa)商那里采(cai)購各種蔬菜、水果農產品、肉類、凍品等(deng)食(shi)(shi)材包括(kuo)，然后通過車輛運送(song)到單(dan)位(wei)、學校、食(shi)(shi)堂、酒店。

二、食材配送對生活的影響有哪些

隨(sui)著經濟的不斷提升，作(zuo)為(wei)與(yu)大眾(zhong)生活(huo)息息相關的一(yi)個(ge)行業，我(wo)國的餐飲及(ji)企事業單位食堂發展(zhan)呈現出欣欣向榮(rong)的景象，配送(song)成為(wei)其(qi)中一(yi)個(ge)非常重要(yao)的環節。

由于大(da)部分食(shi)材保質期比(bi)較短，這對配(pei)(pei)送(song)的(de)效率和(he)設備就有(you)了要求(qiu)，餐(can)飲行(xing)業的(de)飛速發展(zhan)帶動了配(pei)(pei)送(song)的(de)不斷(duan)進(jin)步(bu)，網絡(luo)化(hua)發展(zhan)趨勢(shi)明顯，行(xing)業發展(zhan)生(sheng)態不斷(duan)完善。

食材配送銜接生產消(xiao)(xiao)費(fei)、服務社會民生、保障消(xiao)(xiao)費(fei)安全能(neng)力不斷增強(qiang)，在調節農產品跨(kua)季節供需、穩定市場(chang)供應、平(ping)抑價(jia)格波動、減少流通損耗中能(neng)夠(gou)發揮重要作用。

隨(sui)著技(ji)術(shu)的發展，人工智能、自動駕駛和機器(qi)人等(deng)技(ji)術(shu)的出現和進步，食材(cai)配送服務未(wei)來(lai)將更(geng)便利，服務質量(liang)也(ye)更(geng)高。