一、食堂食材配送的終端服務

1、售后服務

在配(pei)(pei)送(song)過程之中，難免(mian)會出現由于運輸不(bu)當，或(huo)者是客戶(hu)在溝通初期存在一(yi)些問題，導(dao)致配(pei)(pei)送(song)的食(shi)材有損傷或(huo)缺失，或(huo)者客戶(hu)下(xia)錯訂單。這個時(shi)候就需(xu)要食(shi)材配(pei)(pei)送(song)公司提供(gong)食(shi)材的補貨服務(wu)，及時(shi)采(cai)購(gou)新(xin)鮮(xian)食(shi)材，送(song)到客戶(hu)手上，保證客戶(hu)能夠準(zhun)時(shi)用餐(can)。

2、營養配餐指導

除了單(dan)純給客(ke)戶配(pei)送食材(cai)(cai)，食堂食材(cai)(cai)配(pei)送公(gong)司也會為(wei)客(ke)戶提(ti)供就(jiu)餐搭配(pei)的(de)(de)指導服務，例如有(you)些配(pei)送公(gong)司就(jiu)有(you)自己的(de)(de)健康(kang)營養中心，能(neng)為(wei)客(ke)戶提(ti)供科學(xue)的(de)(de)食材(cai)(cai)搭配(pei)，在保(bao)證營養充分(fen)的(de)(de)同時，也能(neng)夠(gou)豐富客(ke)戶的(de)(de)飯菜種類(lei)。

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3、緊急預案

食堂(tang)(tang)食材配送公司的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)是以客(ke)戶(hu)為中心(xin)的(de)(de)(de)，追(zhui)求“專(zhuan)業、專(zhuan)注、專(zhuan)一(yi)”，盡心(xin)為每一(yi)位客(ke)戶(hu)提(ti)供優(you)質(zhi)的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)。在實際的(de)(de)(de)合作(zuo)過程(cheng)中，難免會遇到一(yi)些(xie)緊(jin)急(ji)突發情(qing)況，比(bi)如客(ke)戶(hu)臨時有新訂(ding)單，突發極端(duan)惡劣(lie)天氣，臨時的(de)(de)(de)交通管制等。面(mian)對這些(xie)情(qing)況，食堂(tang)(tang)蔬菜配送公司需要組建好(hao)緊(jin)急(ji)預案團隊，預備解決(jue)方案，不耽誤客(ke)戶(hu)用(yong)餐，保證優(you)質(zhi)的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)體驗。

4、食堂管理協助

一般情況下(xia)，客戶食(shi)(shi)(shi)堂(tang)在運營(ying)的(de)過程中，除去(qu)食(shi)(shi)(shi)材采購(gou)方面的(de)問題之外(wai)(wai)，也會有關于食(shi)(shi)(shi)堂(tang)人員管理(li)，設備采購(gou)的(de)問題。例如招(zhao)聘廚師，廚房清(qing)潔設施更換，大型炒菜設備購(gou)買等。食(shi)(shi)(shi)堂(tang)食(shi)(shi)(shi)材配(pei)送公司(si)除去(qu)自身(shen)的(de)食(shi)(shi)(shi)材渠道(dao)優勢外(wai)(wai)，涉及到行(xing)業相(xiang)關內(nei)容及產(chan)品也有一定了解。配(pei)送公司(si)可以(yi)依據自身(shen)的(de)行(xing)業優勢和資源優勢，為客戶協(xie)調或(huo)解答相(xiang)關的(de)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)經營(ying)管理(li)問題。

二、食材配送的注意事項

1、裝貨(huo)前(qian)要司機和庫(ku)房主管一(yi)同核(he)對清(qing)點(dian)貨(huo)品的(de)稱號(hao)及件數，裝車后在此清(qing)點(dian)一(yi)次，查看有(you)(you)沒有(you)(you)出現遺(yi)漏。

2、貨品裝好(hao)后，司(si)機要(yao)查(cha)看車(che)輛的(de)功能情況，如(ru)輪胎壓力、油箱儲(chu)量、關好(hao)車(che)門(men)等(deng)。

3、在發車前需要查(cha)看發貨單上的收貨人(ren)與地址(zhi)是否相符，查(cha)看準確后方(fang)可動身，防(fang)止誤送。

4、司機(ji)在(zai)發車(che)前對送貨(huo)道路要(yao)(yao)清晰，以免走(zou)錯道路，浪費時間；行車(che)時要(yao)(yao)恪(ke)守交(jiao)通規(gui)則，時刻留意交(jiao)通安全；留意并熟記送貨(huo)的(de)道路，以便下次送貨(huo)時要(yao)(yao)順暢快速。

5、貨(huo)(huo)(huo)(huo)品送(song)達目(mu)的(de)(de)地后，要(yao)(yao)由收(shou)貨(huo)(huo)(huo)(huo)人(ren)(ren)進行(xing)簽收(shou)；送(song)到貨(huo)(huo)(huo)(huo)運(yun)站的(de)(de)，物(wu)流人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)要(yao)(yao)分(fen)清(qing)不同(tong)客(ke)戶的(de)(de)貨(huo)(huo)(huo)(huo)品，并仔(zi)細留意(yi)貨(huo)(huo)(huo)(huo)運(yun)站的(de)(de)環(huan)境(jing)與安全，確(que)保貨(huo)(huo)(huo)(huo)品的(de)(de)安全；當貨(huo)(huo)(huo)(huo)運(yun)站工作人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)填寫貨(huo)(huo)(huo)(huo)運(yun)單時，要(yao)(yao)仔(zi)細核(he)對發往地址(zhi)、客(ke)戶稱號、電話號碼、貨(huo)(huo)(huo)(huo)品數量等等，承認無誤后方可返(fan)回(hui)。物(wu)流人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)要(yao)(yao)把當天已發貨(huo)(huo)(huo)(huo)的(de)(de)發貨(huo)(huo)(huo)(huo)單交回(hui)給物(wu)流主(zhu)管，再由專人(ren)(ren)帶回(hui)公司進行(xing)存檔，黏貼(tie)在原始訂單上面。