一、食材配送員送完貨要做哪些交接工作

食材配送公司主要為企業食堂、飯店提供食材配送服務，配送員就是每天負責配送食材的工(gong)作人員(yuan)，一般在(zai)食材通過客戶的驗收之后配送員(yuan)還有(you)一系列(lie)的交接工(gong)作要做，包括(kuo)：

1、回收簽字單

客(ke)戶驗(yan)收(shou)食材(cai)無誤之后，將已經簽好字的(de)送貨單(dan)回(hui)收(shou)，返回(hui)時送到收(shou)單(dan)室內(nei)。

2、退貨、補貨、換貨反饋

在配送過程中，如果客戶要(yao)求退貨(huo)，臨時采購額外食材，就(jiu)要(yao)跟訂單部(bu)門(men)和運營部(bu)門(men)做好反饋，避免(mian)漏單或月底對賬出現對不(bu)上的問(wen)題。

3、客戶意見反饋

如果在驗收過程中，客戶有意見反饋或(huo)對于(yu)第二(er)天(tian)的送貨(huo)有新(xin)的任務要求，比如送貨(huo)時間(jian)提前，貨(huo)品規格更(geng)改等，都要記錄清楚，返(fan)回(hui)后跟相關(guan)負責(ze)人反饋。

4、回收菜筐

配送結束后(hou)，配送員要(yao)將菜筐收回并清點好數(shu)量，數(shu)量無(wu)誤后(hou)搬運到存放處。

5、其他物品擺放

將(jiang)配送所用到的物品(pin)如(ru)：電子秤、貨架、推車、保溫箱、固定設施(shi)等放回原(yuan)處。

6、完成交接記錄

完成(cheng)上(shang)述工作(zuo)后(hou)，配(pei)送(song)員需要記錄交接(jie)的(de)(de)時間、地點、接(jie)收人員的(de)(de)姓名(ming)等信息，作(zuo)為配(pei)送(song)任務的(de)(de)記錄和備份。

二、食材配送員服務規范規定

1、配(pei)送人(ren)員要嚴格遵守公(gong)司規(gui)定(ding)，按(an)照配(pei)送單，保質，保量，按(an)時(shi)把貨送到指定(ding)地點。

2、配送人員在配送裝(zhuang)車時(shi)一定(ding)要對(dui)照訂貨單檢查產品的(de)類別，品種及數(shu)量是否與訂貨單數(shu)相(xiang)符，避(bi)免錯裝(zhuang)、漏裝(zhuang)產品。

3、所有產品在(zai)裝(zhuang)車(che)，卸車(che)和運輸(shu)過程(cheng)中一定輕(qing)拿輕(qing)放，保證安全無損。

4、配(pei)送(song)人員在工(gong)作過(guo)程(cheng)中，要注意形象，語言溝通(tong)方式，應把(ba)所送(song)店面或銷售點出(chu)現或反應的(de)問題及時反饋回(hui)公司(si)領導。

5、配送人(ren)員和司機要相互協助，共(gong)同完(wan)成配送任(ren)務。對于客戶的退(tui)貨(huo)(huo)、換(huan)貨(huo)(huo)及當天(tian)的配貨(huo)(huo)單(dan)，應及時上交物配部主管。

6、配送人員把食材產(chan)品(pin)(pin)送(song)到(dao)客(ke)戶時(shi)應與指(zhi)定的接(jie)(jie)貨人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)進行交接(jie)(jie)，點清數(shu)量(liang)(liang)、品(pin)(pin)種(zhong)，到(dao)貨簽(qian)收(shou)(shou)。出現數(shu)量(liang)(liang)差異或因送(song)錯客(ke)戶導致不(bu)能配送(song)，如(ru)指(zhi)定接(jie)(jie)貨人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)不(bu)能接(jie)(jie)收(shou)(shou)的情況(kuang)下，如(ru)有代(dai)(dai)理接(jie)(jie)收(shou)(shou)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)代(dai)(dai)收(shou)(shou)，應在配送(song)單上(shang)注明代(dai)(dai)收(shou)(shou)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)姓名，無代(dai)(dai)收(shou)(shou)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)的情況(kuang)下，電話(hua)通知指(zhi)定接(jie)(jie)收(shou)(shou)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)，產(chan)品(pin)(pin)送(song)到(dao)并(bing)告知品(pin)(pin)種(zhong)及數(shu)量(liang)(liang)。

7、配(pei)送(song)人(ren)員到達配(pei)送(song)門(men)店時(shi)如(ru)遇無人(ren)接貨時(shi)，應電(dian)話聯(lian)(lian)系接貨人(ren)15分之至20分鐘內到店接貨，如(ru)超出時(shi)間范圍再次電(dian)話聯(lian)(lian)系，并約定到下一(yi)個(ge)客戶或順路(lu)送(song)貨。