一、黃桃干在什么季節制作

黃桃是一種營養豐富的水果，經過高溫曬制成黃桃干之后，雖然水分減少，但其中的營養元素不會減少，那么你知道黃桃干在(zai)什么季節制作(zuo)嗎？

黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)每年的(de)成熟期(qi)在(zai)7-9月份(fen)(fen)，也就是秋季(ji)，這時候是黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)大(da)量上(shang)市(shi)的(de)時候，但現在(zai)農業(ye)技術(shu)不斷發展，黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)在(zai)6月份(fen)(fen)時也會(hui)有，但這時候的(de)黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)口(kou)感比較淡，沒(mei)有自然成熟的(de)黃(huang)(huang)桃(tao)(tao)口(kou)感好。

在黃桃大(da)量上(shang)市的時節，新鮮(xian)黃桃不易儲存，因此我(wo)們可(ke)以在這個時候籌備制作(zuo)黃桃干。

二、黃桃干制作方法是什么

前(qian)文已經簡(jian)單了解到(dao)，黃桃(tao)干一般是在秋季制作(zuo)，那么黃桃(tao)干制作(zuo)方法是什(shen)么呢？趕緊跟(gen)著(zhu)來學(xue)一學(xue)吧！

材料：黃桃(tao)2個(ge)、檸檬1個(ge)、冰糖(tang)30克、清水100克、奶(nai)鍋(guo)1口、 烤箱1臺(tai)。

1、黃桃(tao)洗(xi)凈去皮切成(cheng)0.2cm的薄片；取一只(zhi)小鍋，將清水和冰糖倒入(ru)，開中火煮至砂糖完全溶化。

2、接著把切好(hao)的黃桃片(pian)放入煮好(hao)的糖液里，滴(di)入幾滴(di)檸檬(meng)汁防止水(shui)果氧化(hua)；晾(liang)涼后放置(zhi)在冰箱冷藏3小時。

3、將黃桃(tao)片小(xiao)心的取出，一片一片地擺放在烤(kao)(kao)網上，不用預(yu)熱烤(kao)(kao)箱，直接將烤(kao)(kao)網送入烤(kao)(kao)箱中層(ceng)。

4、選擇果干模式100度，中層烘(hong)烤6個小(xiao)時，每60分(fen)鐘翻面一次，時間到取出放涼即可(ke)。