一、果糖機是干什么用的

果(guo)(guo)糖(tang)機(ji)(ji)(ji)也叫果(guo)(guo)糖(tang)定量(liang)(liang)(liang)機(ji)(ji)(ji)，就(jiu)是可(ke)以一(yi)次性快速(su)進行(xing)液體量(liang)(liang)(liang)定的(de)機(ji)(ji)(ji)器(qi)，給飲品加定量(liang)(liang)(liang)的(de)糖(tang)果(guo)(guo)的(de)一(yi)種精準設備，其實果(guo)(guo)糖(tang)定量(liang)(liang)(liang)機(ji)(ji)(ji)是最常見的(de)制(zhi)作(zuo)(zuo)奶茶的(de)飲料機(ji)(ji)(ji)械設備，它的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)是設置定量(liang)(liang)(liang)的(de)果(guo)(guo)糖(tang)，為(wei)制(zhi)作(zuo)(zuo)奶茶等其他飲料提供了效(xiao)率。在奶茶店、咖(ka)啡吧、蛋(dan)糕(gao)房及面包房我們(men)都可(ke)以看到果(guo)(guo)糖(tang)定量(liang)(liang)(liang)機(ji)(ji)(ji)的(de)身影。很早(zao)以前沒(mei)有果(guo)(guo)糖(tang)定量(liang)(liang)(liang)機(ji)(ji)(ji)，只能人工用(yong)量(liang)(liang)(liang)杯測糖(tang)非(fei)常麻煩，很慢、很不精準。隨著科技的(de)發展(zhan)和市場的(de)需求，就(jiu)出現(xian)了定量(liang)(liang)(liang)果(guo)(guo)糖(tang)機(ji)(ji)(ji)。

二、果糖定量機的優點

1、果糖定量準

保(bao)證每個產品制(zhi)作出(chu)來的口(kou)味沒有偏差(cha)，誤差(cha)值在0.2cc。

2、操作簡單

基本上剛學習(xi)制作(zuo)奶茶十分(fen)鐘就能掌握(wo)，比較容易操作(zuo)。

3、噪音低

果糖機使用起(qi)來噪音低，里面設有靜(jing)音耐磨精密工程。

4、馬運扭力足

可充(chong)填高粘(zhan)稠(chou)之液，例如果糖，蜂蜜，煉乳等。

5、出糖速度

出(chu)糖(tang)速(su)度很(hen)快，基本(ben)保持(chi)在0.5秒以內(nei)，這樣(yang)可以保證制作(zuo)飲品的速(su)度。

6、清潔衛生

大家都知道，果糖一類的東西都比較黏，一旦弄得哪里都是，不容易打掃。使用品牌果糖機的話，由于它經過特(te)殊設計，出糖保(bao)證干凈(jing)利(li)索不(bu)滴不(bu)漏。

7、加熱功能避免結晶

果糖(tang)(tang)在低溫環(huan)境下容易產(chan)生(sheng)結晶或凝結，使(shi)(shi)用(yong)(yong)起來非常不方便(bian)。果糖(tang)(tang)機(ji)的加熱功能可以讓果糖(tang)(tang)避(bi)免結晶，使(shi)(shi)用(yong)(yong)更方便(bian)，提高工(gong)作效率。

8、大容量提升效率

以前裝果(guo)(guo)糖(tang)的(de)容器變小(xiao)，需(xu)要經常補(bu)充，而(er)果(guo)(guo)糖(tang)機(ji)的(de)容量比較(jiao)大，可以減少果(guo)(guo)糖(tang)的(de)補(bu)充次數(shu)，提升工作效率(lv)。

9、機型設計棒

機臺烤漆鋼(gang)板打造(zao)，表(biao)面硬度(du)強(qiang)化處(chu)理(li)，內膽儲糖桶不(bu)銹(xiu)鋼(gang)經過(guo)氧化處(chu)理(li)，不(bu)產生(sheng)金屬味。

10、晶片功能強

24道充(chong)(chong)填(tian)采用無段(duan)式微調輸出(chu)設(she)定(ding)，定(ding)量充(chong)(chong)填(tian)精(jing)確，能顯示杯數級時間(jian)。

三、奶茶店果糖機使用方法

1、果糖機型號

果糖(tang)機一般分為16格（按鈕）及24格，常見的就是(shi)16格。另有果糖(tang)上出(chu)口(kou)、下出(chu)口(kou)之分，這主要(yao)是(shi)適配奶(nai)茶店水吧操作臺的使用，常用的是(shi)上出(chu)口(kou)。

2、果糖機設置

可(ke)以將每格設置成(cheng)常用(yong)的數字(zi)，比如(ru)設置1oz（25cc），步(bu)(bu)驟是按(an)set按(an)鈕(niu)(niu)>>按(an)某個(ge)編(bian)號按(an)鈕(niu)(niu)，如(ru)1-1等>>上下調節(jie)單位(wei)至40>>按(an)存儲(chu)，OK了。最(zui)后按(an)一下1-1鏈測試一下，是否為1oz的容(rong)量，若多或少(shao)，再重復上面步(bu)(bu)驟細微(wei)調節(jie)。

同理，0.5oz，2oz等數(shu)值都可(ke)(ke)以調節(jie)。此外，有的(de)奶茶加盟店是糖(tang)正常(chang)、半(ban)糖(tang)、少糖(tang)、無糖(tang)等，這(zhe)是同樣的(de)道(dao)理，設定出糖(tang)量(liang)之后(hou)只要記住該按鍵的(de)出糖(tang)量(liang)就可(ke)(ke)以了。

四、果糖機怎么調糖量

1、按(an)(an)下(xia)(xia)設定鍵(jian)，再按(an)(an)1-1鍵(jian)，顯示器上會有一個數值，上下(xia)(xia)加減調到20，按(an)(an)右鍵(jian)確認，糖(tang)嘴下(xia)(xia)面用(yong)量杯接好，按(an)(an)下(xia)(xia)1-1看出來的糖(tang)量是多少。

2、長(chang)按左鍵設定鍵7秒鐘，顯示頻會(hui)出現一(yi)個數(shu)值。

3、把出現在顯示頻上的(de)那個數值(zhi)往上加，十個十個的(de)往上加。

4、加下就測(ce)一下到準(zhun)確為止，誤差在(zai)1-2CC。反之亦然，原理是多加少減。

五、果糖機不出糖是什么原因

1、管道或出糖嘴堵塞

按(an)連(lian)續出糖鍵，若聽(ting)見(jian)內部電(dian)機轉動聲，則可能是內部出糖嘴堵(du)塞(sai)管道(dao)或出糖嘴堵(du)塞(sai)，需要及(ji)時清洗果糖機的管道(dao)或出糖口，以確保正常出糖。

2、糖嘴壞了

此種情況需(xu)要聯系廠(chang)家，進行返廠(chang)維修。

3、IC板出故障

IC板(ban)上保險絲燒斷，或(huo)者是IC板(ban)上的短路端子(zi)插頭松(song)脫，也會導致果糖(tang)機(ji)不出糖(tang)，需要聯(lian)系廠家進(jin)行維修。

4、果糖量不足

果(guo)糖機里(li)面果(guo)糖量(liang)(liang)不足，也會導致(zhi)不出糖，需要(yao)添(tian)加(jia)適量(liang)(liang)果(guo)糖。

5、果糖機溫度過低

果糖(tang)(tang)機(ji)溫(wen)度過(guo)低也可能(neng)導致(zhi)果糖(tang)(tang)不出。這(zhe)種情況下，需(xu)要(yao)檢查果糖(tang)(tang)機(ji)的(de)溫(wen)度設(she)置以及制冷系統。

6、出糖量設置太低

按連續出糖(tang)(tang)(tang)鍵，若可正常出糖(tang)(tang)(tang)，請(qing)增大設置的出糖(tang)(tang)(tang)量。