川酒(jiu)獨特的魅力與四川的氣候、水土、生態環(huan)境緊密聯系，不(bu)可復(fu)制。不(bu)同(tong)(tong)香型的酒(jiu)有(you)不(bu)同(tong)(tong)的特點：

1、四川濃(nong)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)的(de)特點是濃(nong)郁、味(wei)厚、綿甜、凈(jing)爽、香(xiang)長，雖(sui)然隨著(zhu)人們生活質量的(de)提高，喜愛(ai)各有不同，但川酒(jiu)的(de)典型(xing)特點不能丟掉，在保持“濃(nong)、厚、甜、凈(jing)、爽”的(de)基礎上進行適當的(de)調整是必(bi)要(yao)的(de)，是傳(chuan)承、發展和創新。

2、四(si)(si)川(chuan)清(qing)香(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)是以高粱(liang)、小麥、糯米(mi)等為原料，采用(yong)傳統的(de)窖藏工藝釀制而成的(de)。在(zai)這(zhe)個過程(cheng)中(zhong)，密封的(de)坑窖中(zhong)會悶夾高溫(wen)進(jin)行(xing)發酵，形成了四(si)(si)川(chuan)清(qing)香(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)特(te)有的(de)風味(wei)(wei)。四(si)(si)川(chuan)清(qing)香(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)體清(qing)澈(che)透(tou)亮，香(xiang)氣(qi)清(qing)新(xin)，味(wei)(wei)道醇和(he)，唇(chun)齒留香(xiang)，回味(wei)(wei)無窮。口(kou)感(gan)上(shang)，四(si)(si)川(chuan)清(qing)香(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)注重“甘、麻(ma)、辣、綿”四(si)(si)個特(te)點，即酒(jiu)(jiu)(jiu)體麻(ma)感(gan)、辣感(gan)、甘香(xiang)、醇厚。四(si)(si)川(chuan)清(qing)香(xiang)型白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)十足酒(jiu)(jiu)(jiu)氣(qi)和(he)口(kou)感(gan)給人留下(xia)深刻(ke)的(de)印(yin)象。