1、備(bei)具:準備(bei)好茶(cha)具及白茶(cha)餅。
2、溫壺滌(di)具(ju):茶具(ju)中置(zhi)入燒(shao)開的(de)清(qing)水,主要起到溫壺溫杯的(de)作用同時(shi)可以(yi)滌(di)具(ju)。
3、投茶(cha):將(jiang)白茶(cha)置(zhi)入壺中(zhong)。
4、潤茶(cha):沸水沖入壺中,快速倒去(qu)以(yi)醒茶(cha),新茶(cha)水溫度要低些,90—95℃為宜。
5、沖(chong)茶浸潤:根據實(shi)際(ji)情況掌(zhang)握沖(chong)泡時(shi)間。
6、分茶:壺中(zhong)的(de)茶湯倒(dao)入公道杯中(zhong),保持茶湯濃淡的(de)均(jun)勻,再分別(bie)均(jun)勻的(de)分入小杯中(zhong)。