預防感冒

黑巧克力(li)中(zhong)含有(you)大量(liang)的(de)(de)可(ke)可(ke)堿，可(ke)可(ke)堿具有(you)擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌(ji)、增強骨骼肌(ji)的(de)(de)機(ji)能(neng)(neng)以及(ji)松(song)弛氣(qi)管平滑(hua)肌(ji)等(deng)作用。此(ci)外，這種物質還能(neng)(neng)有(you)效地緩解咳(ke)嗽的(de)(de)癥(zheng)狀，其療效勝于普通的(de)(de)感冒藥。

降低血壓

黑巧克力中含有一種(zhong)名叫類黃銅的抗氧化劑(ji)，這種(zhong)物(wu)質具有促進血液循(xun)環(huan)、防(fang)止血液凝結(jie)的功(gong)效(xiao)，從而起到(dao)降低(di)血壓(ya)的作用。

預防低血糖

黑(hei)巧(qiao)克(ke)力屬于低血糖指數食(shi)品，它在(zai)進入人(ren)(ren)體(ti)后(hou)，會分解成葡萄糖，然(ran)后(hou)在(zai)人(ren)(ren)體(ti)內緩慢(man)地釋放，從(cong)而(er)可使血糖經(jing)過2~3個小時后(hou)，降(jiang)至空腹的(de)(de)(de)(de)水平。意(yi)大利的(de)(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)人(ren)(ren)員對此進行了一項(xiang)研(yan)究(jiu)，結果發現，健康人(ren)(ren)若是每天(tian)進食(shi)100克(ke)的(de)(de)(de)(de)黑(hei)巧(qiao)克(ke)力，進食(shi)15天(tian)后(hou)，對胰島素的(de)(de)(de)(de)敏(min)感性就(jiu)會增強。

緩解腹瀉

黑巧克力中含有一(yi)種(zhong)抗氧化劑(ji)，這種(zhong)抗氧化劑(ji)能有效地抑(yi)制(zhi)腸道(dao)內(nei)的(de)(de)蛋白質、氯離子以及(ji)水分的(de)(de)分泌，從而(er)可(ke)起到減緩水分流失、防止人們(men)因腹(fu)瀉而(er)脫水的(de)(de)作用。

有益于心臟

黑巧克力(li)中含(han)有一(yi)種(zhong)叫(jiao)黃烷醇(chun)的抗氧(yang)化劑，這種(zhong)物質能(neng)有效地抑(yi)制血管(guan)緊張(zhang)素轉(zhuan)化酶(mei)，從而可起到保護心臟的作用。澳大利亞有一(yi)項(xiang)長達10年的研究(jiu)顯示(shi)，70歲以(yi)上的老(lao)年婦女若是(shi)每(mei)周吃(chi)一(yi)次黑巧克力(li)，就(jiu)可使其患心臟病的幾率降低35%。