1、選(xuan)擇生還是熟

生的(de)腰(yao)果需要自己(ji)加工處理，一般還要浸泡(pao)等，比較(jiao)麻煩。大家可以購買(mai)熟的(de)，比較(jiao)方便。

2、看外觀

購買腰果前(qian)，應(ying)(ying)該仔細看看外觀，正常(chang)的(de)(de)(de)腰果應(ying)(ying)該呈現完整的(de)(de)(de)月牙形的(de)(de)(de)。而(er)且不能太碎小了。

3、聞氣味

質量好的腰果(guo)，氣味芳(fang)香(xiang)，但是(shi)不能太(tai)香(xiang)了，否則(ze)說明(ming)添加劑過多(duo)，香(xiang)精過多(duo)，吃多(duo)了對人體不好。

4、看價格

腰(yao)果價(jia)格不(bu)(bu)菲，一般來說熟腰(yao)果在(zai)50元每(mei)斤左右，很便宜的腰(yao)果質(zhi)量(liang)肯定不(bu)(bu)行(xing)，所(suo)以要看(kan)好價(jia)格再買。

5、是否受潮

購買(mai)腰果時，要先(xian)品(pin)嘗品(pin)嘗，以防買(mai)到受(shou)潮的(de)。特別(bie)是一些摸起來有些粘(zhan)的(de)，說明受(shou)潮了，不要購買(mai)。

6、注意保存

買來(lai)的(de)腰果最好(hao)放在密罐中，或(huo)者密封的(de)袋子(zi)里面。有(you)條件(jian)的(de)的(de)入(ru)冰箱冷(leng)藏(zang)保存，或(huo)放在陰涼處、通風處、避(bi)免陽光直(zhi)射。