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1、看(kan)材質(zhi)：最好挑(tiao)選不銹鋼(gang)材質(zhi)鍋體和鋼(gang)化玻璃頂(ding)蓋，鋼(gang)化玻璃蓋應要透明(ming)度好，厚度均勻(yun)，形(xing)狀對(dui)稱；不銹鋼(gang)包圈與玻璃蓋密吻合，鋼(gang)圈接頭紋(wen)合好，要沒有毛刺，表面比較美觀。

2、看功率：一般家庭(ting)功率選1000W或1250W為宜，容(rong)量大小和(he)蒸格(ge)的(de)層數(shu)(shu)，可(ke)根據家庭(ting)人(ren)數(shu)(shu)來選擇。人(ren)數(shu)(shu)多(duo)的(de)家庭(ting)，可(ke)選擇大功率、大容(rong)量的(de)電蒸鍋，人(ren)數(shu)(shu)少的(de)家庭(ting)，容(rong)積可(ke)小一些。

3、看電(dian)(dian)熱盤：一般選擇(ze)由鋁合金制成的電(dian)(dian)熱盤，連體電(dian)(dian)熱盤表面應噴涂不(bu)粘材料，不(bu)應有(you)劃痕、氣泡和氧(yang)化皮，色澤(ze)均勻；分體電(dian)(dian)熱盤表面應光潔，不(bu)應有(you)凹(ao)凸不(bu)平(ping)、氧(yang)化腐蝕(shi)斑點。

4、看電氣性能(neng)：應選(xuan)擇有定(ding)時器、水位觀(guan)測窗和(he)外(wai)注水口這三(san)種(zhong)基本功能(neng)的電蒸鍋(guo)，在使用時會給你帶來極大便利；最(zui)好內置溫控器或限溫器，能(neng)保證用戶安全，延長產品使用壽命。