1、看材質：最好挑選不銹鋼(gang)材質鍋體(ti)和鋼(gang)化玻璃頂蓋，鋼(gang)化玻璃蓋應要(yao)透明度好，厚度均勻，形狀對稱；不銹鋼(gang)包圈與玻璃蓋密吻合，鋼(gang)圈接頭紋合好，要(yao)沒有毛刺，表(biao)面(mian)比(bi)較美觀。

2、看功(gong)(gong)率(lv)：一般(ban)家庭(ting)(ting)功(gong)(gong)率(lv)選(xuan)1000W或(huo)1250W為(wei)宜(yi)，容量(liang)大小和蒸(zheng)格的(de)(de)(de)層數(shu)，可(ke)根(gen)據家庭(ting)(ting)人數(shu)來(lai)選(xuan)擇(ze)(ze)。人數(shu)多的(de)(de)(de)家庭(ting)(ting)，可(ke)選(xuan)擇(ze)(ze)大功(gong)(gong)率(lv)、大容量(liang)的(de)(de)(de)電蒸(zheng)鍋，人數(shu)少的(de)(de)(de)家庭(ting)(ting)，容積可(ke)小一些。

3、看(kan)電熱(re)(re)盤(pan)(pan)：一(yi)般選擇由鋁(lv)合金(jin)制成的電熱(re)(re)盤(pan)(pan)，連(lian)體電熱(re)(re)盤(pan)(pan)表面應(ying)噴涂不(bu)粘材料(liao)，不(bu)應(ying)有(you)劃痕、氣(qi)泡和(he)氧化皮，色澤(ze)均勻；分體電熱(re)(re)盤(pan)(pan)表面應(ying)光潔，不(bu)應(ying)有(you)凹凸不(bu)平、氧化腐蝕斑點。

4、看電氣性能：應選擇有(you)定(ding)時器、水(shui)位(wei)觀測(ce)窗和外(wai)注水(shui)口這三種基本功能的電蒸鍋(guo)，在使用時會給你(ni)帶來極大便利；最(zui)好內置溫控器或限溫器，能保證用戶(hu)安全，延長產品使用壽命。