1,想要烹飪出一(yi)道(dao)美味可口的(de)菜(cai)品,一(yi)定(ding)少(shao)不了(le)調味品,如(ru)果能(neng)夠熟練運用(yong)各(ge)種調味品,絕對(dui)能(neng)帶來無窮無盡的(de)美味享受。日常(chang)炒菜(cai)常(chang)用(yong)的(de)各(ge)種調味品:醬油、食(shi)醋、食(shi)鹽、雞精(jing)(jing)、料酒(jiu)、味精(jing)(jing)、蠔油等等。
2,燒烤(kao)(kao)配(pei)料(liao)主要是用來燒烤(kao)(kao)肉串、雞(ji)翅、豬(zhu)排以(yi)及蔬菜等食(shi)品(pin),大多以(yi)多種天然香辛料(liao)加工而(er)成,比如(ru)孜然粉(fen)、辣(la)椒粉(fen)、胡(hu)椒粉(fen),可以(yi)使燒烤(kao)(kao)出來食(shi)品(pin)更加美味,但(dan)需提(ti)前用燒烤(kao)(kao)調料(liao)進(jin)行腌制。
3,涼拌是將熟食食物(wu)或(huo)蔬(shu)果切好后,加(jia)入調(diao)(diao)味料和拌均勻的烹調(diao)(diao)方法(fa),制作簡(jian)單吃起來又(you)爽(shuang)口,特別是在夏(xia)天,很受(shou)歡迎。比較常見的有涼拌菜(cai)、涼拌面、涼拌沙拉等。
4,美味的食物絕對離(li)不開各種醬(jiang)(jiang)汁,吃飯(fan)(fan)沒胃口(kou)也(ye)可(ke)用(yong)濃香(xiang)可(ke)口(kou)的醬(jiang)(jiang)料來就(jiu)飯(fan)(fan),可(ke)是(shi)很(hen)下飯(fan)(fan)的,比較(jiao)常見的各式(shi)佐餐(can)醬(jiang)(jiang)料有辣椒醬(jiang)(jiang)、牛肉(rou)醬(jiang)(jiang)、香(xiang)菇醬(jiang)(jiang)、豆瓣(ban)醬(jiang)(jiang)、海鮮醬(jiang)(jiang)等等。
5,想要在家就(jiu)能品(pin)嘗到不同國家的(de)美食,而(er)進口調料有著其(qi)他國家飲食文(wen)化的(de)獨特風味(wei),是(shi)烹飪異(yi)國美食的(de)必備,如(ru)韓國辣(la)椒醬、意大利面醬、泰國冬陰(yin)功醬等等。