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世界十大最有營養淡水魚

最營養的淡水魚有哪些 世界十大營養豐富的淡水魚 全球什么淡水魚營養價值高
本文章由 MAIGOO編輯 上傳提供 2023-09-03 評論 0
魚是生活中常見的食材,魚類富含蛋白質等各種營養物質,常食用對身體有好處,在日常生活中大部分時候吃的是淡水魚,那么哪種淡水魚最營養呢?MaiGoo網小編整理了營養價值高的淡水魚排名,主要有青魚、鱖魚、鱸魚、黑魚、羅非魚、鰱魚、鯉魚、鯰魚、鯽魚、草魚等,一起來看看世界上最有營養的淡水魚及相關情況吧。
  • 排排榜
  • 關注榜
  • 投票榜
  • 01
    青魚 世界上十大最具營養魚類蛋白質20.1g/100g
    3668 0
    02
    鱖魚 蛋白質19.9g/100g
    721 0
    03
    鱸魚 世界上十大最具營養魚類蛋白質18.6g/100g
    2201 0
    04
    黑魚 世界上十大最具營養魚類蛋白質18.5g/100g
    14210 0
    05
    羅非魚 蛋白質18.4g/100g
    524 0
    06
    鰱魚 世界上十大最具營養魚類蛋白質17.8g/100g
    2508 0
    07
    鯉魚 世界上十大最具營養魚類蛋白質17.6g/100g
    9849 0
    08
    鯰魚 蛋白質17.3g/100g
    4929 0
    09
    鯽魚 世界上十大最具營養魚類蛋白質17.1g/100g
    3348 0
    10
    草魚 世界上十大最具營養魚類蛋白質16.6g/100g
    2405 0

世界十大最有營養淡水魚,是MAIGOO小編依據常見淡水魚的營養價值點為研究依據,參考淡水魚的營養成分、口感、品質等相關內容,再結合互聯網其他相關排行榜/榜單進行綜合排行推薦,榜單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/交流。 為我喜歡的投票>>

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世界十大最有營養淡水魚
世界上十大最具營養魚類蛋白質20.1g/100g
青魚是餐桌上常見的淡水魚,魚肉肉厚而細嫩,味道鮮美,被視為上等食用魚類,適合紅燒、燉湯、糖醋、水煮、酸湯。青魚具有很高的營養價值和藥用價值,魚肉中含有豐富蛋白質、脂肪,還含有糖類、多種維生素、鋅、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質,其中硒、碘等微量元素含量很高,能幫助維護細胞的正常復制,強化免疫功能,常食用對人體很有好處。秋季的青魚品質最好,簡單烹飪就很好吃,細膩的魚肉瓣一入口咀嚼就幻化成鮮美蒲公英,鮮美可口。【 詳細>>】
蛋白質19.9g/100g
鱖魚也叫做桂魚,肉質豐厚堅實,味道鮮美,歷來被認為是“魚中佳品”。鱖魚含有豐富的營養物質,每百克魚肉中的蛋白質含量有19.9 g,脂肪含量4.2 g,比大多數淡水魚都高,還含有較多維生素和無機鹽,是上等淡水食用魚類之一。鱖魚肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說,吃鱖魚既能補虛,又不必擔心消化困難。鱖魚每到春天為最肥美,早在唐代有詩人張志和盛贊鱖魚的詩句“桃花流水鱖魚肥”,佐證了歷來為人們所青睞。【 詳細>>】
世界上十大最具營養魚類蛋白質18.6g/100g
鱸魚在體兩側的背緣常有黑色斑點,好像穿了一件花衣裳,故稱為花鱸,是一種營養又美味的淡水魚。鱸魚可食部每100克,水分含量78g,蛋白質18.6g,脂肪3.1g,鈣56mg,磷13mg,鐵1.1mg,維生素b20.23mg,維生素b31.4mg。鱸魚不僅味道鮮美,而且刺少,沒有腥味,其肉常做成生魚片,余下部分則可燉湯,也很適合清蒸食用,向來是上等的食用魚類。買 購網美食小編了解到,鱸魚自古為中國人民所喜食,范仲淹詩云:“江上往來人,但愛鱸魚美。”【 詳細>>】
世界上十大最具營養魚類蛋白質18.5g/100g
黑魚屬于肉食性魚類,是淡水魚中營養價值高的魚類。黑魚營養豐富,可去瘀生新、滋補調養、生肌補血、促進傷口愈合,具有較高的藥用價值,魚肉中含有17.63%的粗蛋白質,氨基酸含量占總量的77.7%,其中7種人體必需氨基酸總量為29.73%,4種鮮味氨基酸為31.1%,這可能就是黑魚味道鮮美的原因。黑魚是低脂食物,肉味鮮美,一道蒜仔燒黑魚,魚肉軟爛入味,湯汁醇厚綿香,無論是下酒還是下飯,絕對是一道不可多得的菜肴。【 詳細>>】
蛋白質18.4g/100g
羅非魚是一種原產于非洲的熱帶性魚類,有品種多、生成快、產量高、食性雜、疾病少、繁殖力強等特點,是十大有營養的淡水魚之一。羅非魚營養極為豐富和全面,含有豐富的優質蛋白和必需氨基酸,蛋白價值類比雞蛋,而蛋白含量比雞蛋還要高30%以上;羅低脂肪,所含脂肪又多為多不飽和脂肪酸,降血脂、活血管,有益于心血管健康;還含有豐富的鈣、鐵、鋅和B族維生素等微量元素,可增強機體的能量代謝和合成代謝,使人保持年輕活力。羅非魚肉質相對較粗,以紅燒、清蒸最好,紅燒羅非魚香嫩酥軟,味濃;清蒸羅非魚清爽可口,肉質細膩。【 詳細>>】
世界上十大最具營養魚類蛋白質17.8g/100g
鰱魚又叫做白鰱、邊魚,是一種營養價值很高的淡水魚,原產于東亞,是中國四大家魚之一。鰱魚魚肉細嫩鮮美,而且包含各種營養物質,每百克魚肉中含蛋白質17.8 g、脂肪3.6 g、膽固醇99 mg、鈉58 mg、鎂23 mg、磷190 mg、鉀277 mg、鈣53 mg,不過鰱膽汁有毒,禁吞鰱魚膽,以免中毒。以鰱魚為主料的名菜有山東糖醋鰱魚、犀浦紅燒鰱魚,鰱魚不僅好吃,而且有凈化水質的生態價值,為水庫、湖泊、池塘養殖的主要對象。【 詳細>>】
世界上十大最具營養魚類蛋白質17.6g/100g
鯉魚適應力強、肉多、味美、易養,是世界上最早養殖的魚類。鯉魚自身絢麗的色彩,有很高的觀賞價值,而且味道鮮美,營養豐富,每100g肉中含蛋白質17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素,如維生素B、維生素A等,對維持機體內的新陳代謝有一定幫助。鯉魚不論是清蒸、紅燒還是其它的烹飪方式都適合,不過Ma igoo網小編提醒,鯉魚燉湯含有大量嘌呤,高尿酸血癥、痛風患者盡量不吃或少吃。另外對鯉魚過敏者,或機體處于高敏狀態時限制食用。【 詳細>>】
蛋白質17.3g/100g
鯰魚屬于溫水性魚類,生長速度較快,某些品種能長到很大,是名貴的營養佳品,獨特的強精壯骨和益壽作用是它的亮點。鯰魚每100克鯰魚肉中含蛋白質14.4克、水分64.1克,而且還并含有多種礦物質和微量元素,肉質細嫩鮮美,特別適合老年人和兒童,對身體虛弱、營養不良的人有很好的治療效果。鯰魚的最佳食用季節在仲春和仲夏之間,廣東有名菜紅燒鯰魚,肉質酥嫩,咸甜適口,香濃味美;山東名菜糖醋鯰魚色澤金黃,香鮮味美,外酥內軟。【 詳細>>】
世界上十大最具營養魚類蛋白質17.1g/100g
鯽魚是一種常見的淡水魚類,它們食性廣,繁殖能力強,便于養殖,而且鯽魚的魚肉肉質細嫩,營養價值很高,還能夠入藥,有很高的藥用價值。鯽魚是最營養的淡水魚之一,每百克肉含蛋白質17.1克,脂肪4.4克,鈣84毫克,磷200毫克,鐵3.2毫克,維生素B10.01毫克,維生素B20.03毫克,尼克酸1.9毫克。在秋、冬季節,鯽肉肥籽多,味尤鮮美,鯽魚常見的做法有紅燒鯽魚,肉肥汁多;蔥油鯽魚,蔥香味十足;泡椒鯽魚,香辣可口;茄汁鯽魚,酸甜適口。【 詳細>>】
世界上十大最具營養魚類蛋白質16.6g/100g
營養價值高的淡水魚有哪些?草魚食料簡單,飼料來源廣,肉質鮮嫩,富含多種微量元素和多種維生素,是開胃滋補,增進食欲,強壯身體的滋補佳品。草魚營養成分豐富,每百克魚肉中含蛋白質16.6 g、脂肪5.2 g、膽固醇 86 mg、鈉46 mg、鎂31 mg、磷203 mg、鉀312 mg、鈣38 mg,豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利;硒元素含量高,經常食用有抗衰老、養顏的功效。草魚適合燒、燉,尤其適合做酸菜魚和水煮魚片,魚肉細嫩而且刺少,食用方便。【 詳細>>】
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