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昌吉回族自治州，簡稱“昌吉州”，新疆維吾爾自治區轄自治州，地處天山北麓，準噶爾盆地東南緣，地勢南高北低，由東南向西北傾斜，屬中溫帶區，有獨特的物產資源。那么，昌吉有什么特產？新疆昌吉州土特產有木壘鷹嘴豆、瑪納斯薩福克羊、呼圖壁奶牛、吉木薩爾雞、一四八團彩棉、老龍河西瓜、奇臺面粉、瑪納斯碧玉、五工臺紅薯、阜康打瓜籽等。下面，和MAIGOO網編來看詳細的昌吉州特產知識吧！

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木壘鷹嘴豆 國家地理標志保護產品酥脆可口有濃郁的清香味

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瑪納斯薩福克羊 肉質鮮嫩味美多汁香氣濃郁

334 0

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呼圖壁奶牛 牛乳營養豐富乳產品香氣濃郁

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吉木薩爾雞 雞肉蛋白質含量高雞蛋營養豐富

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一四八團彩棉 色細絨棉色澤純正手感柔軟

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老龍河西瓜 瓜瓤色紅甘甜多汁口感純正

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奇臺面粉 面粉白而細膩營養價值很高

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瑪納斯碧玉 國家地理標志保護產品顏色濃重色相莊嚴適合雕刻大件器皿

47 0

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五工臺紅薯 細膩松軟甜而不膩

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阜康打瓜籽 黑邊白心顆粒飽滿營養價值高

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昌吉十大特(te)產(chan)，是MAIGOO編輯主要(yao)對昌吉州特(te)有(you)(you)(you)的(de)或(huo)特(te)別著(zhu)名的(de)有(you)(you)(you)文(wen)化(hua)內涵或(huo)歷(li)史以(yi)及(ji)具(ju)有(you)(you)(you)國(guo)家農業(ye)部評定的(de)“國(guo)家地理標志產(chan)品”、“農產(chan)品地理標志”榮譽的(de)飲料、菜肴、點心、干貨、文(wen)化(hua)紀念品、工藝品等產(chan)品進行選擇，參(can)(can)考互聯網(wang)相關排行榜(bang)/榜(bang)單以(yi)及(ji)產(chan)品在(zai)各大相關網(wang)絡(luo)平臺(tai)的(de)銷售量(liang)、國(guo)內知(zhi)名度、網(wang)絡(luo)關注指數等情況進行綜(zong)合推薦，名單僅供(gong)參(can)(can)考，如(ru)有(you)(you)(you)疑問，歡(huan)迎在(zai)末尾(wei)評論/批評指正。

這個榜單我有更好的建議，

昌吉十大特產

1、木壘鷹嘴豆

國家地理標志保護產品酥脆可口有濃郁的清香味

木壘鷹嘴豆是木壘哈薩克自治縣的特產，這里的鷹嘴豆長年不施化學肥料，靠秋季深翻和增施有機肥提高土壤肥力和鷹嘴豆的固氮作用，而獲得豐產，不施農藥，是優質的綠色食品。木壘鷹嘴豆的特點是種皮黃褐色，外形半起皺，有棱，外觀鷹頭特征明顯，頂端具喙，有著極高的營養和藥用價值，當地的人們稱其為“天山奇豆”，在世界上享有“黃金豆”的美稱。木壘鷹嘴豆籽粒大小均勻，經過膨化后，酥脆可口，具有濃郁的清香味。【詳細>>】

2、瑪納斯薩福克羊

肉質鮮嫩味美多汁香氣濃郁

瑪納斯薩福克羊是昌吉回族自治州瑪納斯縣的特產，頭短而寬，公母羊均無角，頭、耳、四肢黑色且無羊毛覆蓋；體質結實、體格高大粗壯，具有肩峰，肩寬，胸深而寬，肋骨長而開張，肌肉豐滿，腿直立，黑白分明，頭黑得油光發亮、四肢黑的格外健壯等特點。據M aigoo網編了解，瑪納斯薩福克羊產肉性能好，肉呈粉紅色，有光澤，脂肪呈乳白色，肌纖維緊密、有韌性富有彈性；煮沸后肉透明澄清，脂肪團聚于液面，具有特有香味。【詳細>>】

3、呼圖壁奶牛

牛乳營養豐富乳產品香氣濃郁

呼圖壁奶牛是昌吉回族自治州呼圖壁縣的特產，體格大、生長快、產奶多、適應性強，成年母牛后驅發達，乳房發達，乳靜脈粗大多彎；具有較強的適應性和抗病力，耐粗飼，具有較高的產奶性能。據了解，呼圖壁奶牛產的牛乳含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒等人體必需重要的礦物質；呼圖壁奶牛產的牛乳及優質乳產品口感純正，香氣濃郁，深受全疆各族人民喜愛，因此到了昌吉州一定要品嘗一下這里的牛乳，也建議帶一些乳產品給親朋好友分享。【詳細>>】

4、吉木薩爾雞

雞肉蛋白質含量高雞蛋營養豐富

吉木薩爾雞是昌吉自治州吉木薩爾縣的特產，具有黑喙、黑爪、黑皮、眼大突出等特征。吉木薩爾雞體型小巧輕盈，生性活潑好動、動作敏捷，結構緊湊，雞肉蛋白質含量≥20%，脂肪含量1.6%～3.0%，鐵含量≥10毫克/千克；雞蛋清比普通蛋清濃稠，雞蛋所含總蛋白質≥7.5%，脂肪10%～15%，含鐵量為≥15毫克/千克。據買購網小編了解，吉木薩爾雞在昌吉州主要做大盤雞，做得好的雞肉爽滑麻辣，非常好吃。【詳細>>】

5、一四八團彩棉

色細絨棉色澤純正手感柔軟

昌吉州有什么特產？一四八團彩棉是新疆瑪納斯縣的特產，色細絨棉，株型緊湊，吐絮集中，品質優良，色澤純正、艷麗，手感柔軟，適合中高檔紡織。一四八團以種植彩棉時間早、品種多、產量高、面積大、品質好而聞名，形成了以種植、生產加工、銷售為一體的棉花主業，建立了“市場+基地+種植戶”的農業產業化基地，而且還將彩棉分為四個等級，為一級、二級、三級、四級，因此在挑選的時候一定要注意品質劃分。【詳細>>】

6、老龍河西瓜

瓜瓤色紅甘甜多汁口感純正

老龍河西瓜是昌吉回族自治州昌吉市大西渠鎮的特色水果，西瓜體型大，外形主要呈橢圓形，果皮綠色，皮色花紋淺綠墨齒條，皮薄肉厚、纖維極少、含糖量高、瓜瓤色紅、甘甜多汁，口感純正。老龍河西瓜產地氣候干燥，白天溫度高，西瓜植株同化作用強，夜間溫度低，異化作用緩慢，因而有利于西瓜果實的糖分積累，因此出產的老龍河西瓜含糖量高，口感好，受到不少消費者的喜愛。【詳細>>】

7、奇臺面粉

面粉白而細膩營養價值很高

奇臺面粉是昌吉回族自治州奇臺縣的特產，面粉白而細膩，營養價值很高，其中含有人體必需的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、鋅，還含有豐富的礦物質和多種活性物質。奇臺縣溫涼的氣候，充足的光照，純凈的水源，特殊的土壤條件，為小麥創造優良生長環境，也為小麥優質高產打下良好的基礎，種植的奇臺小麥籽粒大而飽滿、整齊勻稱，因此打造了品質優良的奇臺面粉，受到很多消費者的認可。【詳細>>】

8、瑪納斯碧玉

國家地理標志保護產品顏色濃重色相莊嚴適合雕刻大件器皿

瑪納斯碧玉是瑪納斯縣的特產，顏色呈菠菜綠，加雜有點狀的和條狀的白斑，同時還存在有墨點，適合雕刻大件山水擺件或厚重古樸的器皿。其中，色調不均勻且帶灰色和黑色斑點，以顏色純正的墨綠色為上品；碧玉含透閃石90%以上，質地細膩、半透明、呈油脂光澤，為中檔玉石；呈灰綠、深綠、墨綠色，夾有黑斑、黑點或玉筋的質量稍差。【詳細>>】

9、五工臺紅薯

細膩松軟甜而不膩

五工臺紅薯是新疆呼圖壁縣的特產，外皮紫紅色，較光滑，芽眼少；塊根肉質為橙色，略微有些白點；剛收獲的紅薯塊根表皮較為紅，存放10天以上紅薯表皮顏色變暗，將其煮熟或烤熟有紅薯特有的甜香味，表皮薄易剝開，肉質紅橙色，入口細膩松軟，無纖維絲，口感甜而不膩，粗纖維少，老人小孩均可食用。五工臺紅薯營養價值高，含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物質元素和亞油酸等，正確食用可有效消除食用肉制品帶來的營養平衡失調問題，促進胃腸蠕動，防止便秘。【詳細>>】

10、阜康打瓜籽

黑邊白心顆粒飽滿營養價值高

阜康打瓜籽是昌吉回族自治州阜康市的特產，個大質優，品級率較高。阜康市氣候四季分明，春秋季氣候變化劇烈，降水稀少，蒸發量大，土壤主要以沙壤土和灰漠土為主，有機質含量較高，非常適合打瓜生長。這里出產的阜康打瓜籽的特點是果實近圓形，黑邊白心，顆粒飽滿，片形較大，子粒皮薄。需要注意的是，從表面上看打瓜和西瓜相似，呈圓形，表皮光滑，淺綠，有深綠色條紋，但打瓜的瓤顏色發白泛黃，略有甜味。【詳細>>】

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